Aronya, mor renkli bir meyvedir ve şekil itibariyle üzüme benzer. Yaş meyve, kuru meyve olarak tüketilebildiği gibi meyve suyu olarak da içilebilir. Ayrıca çayı yapılabilir. Güçlü bir antioksidan içeriğe sahip olan bu meyvenin tarihte özellikle Kızılderililer tarafından şifa niyetiyle tüketildiği bilinmektedir.
Meyve suyu, dondurma ve süt sanayisinde kullanılabiliyor. Aronya kurusu kurusu meyvesi ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat, reçel, marmelat ve konserve sanayisinde değerlendirilebiliyor. Kuru yaprağı ve kuru meyvesi çay olarak kullanılıyor.
Ancak diyetisyenler günlük olarak en fazla 20 adet (bir çay bardağı) aronya tüketilmesini öneriyor.
Morumsu koyu kırmızı Aronya meyvesi taze olarak yenilebildiği gibi dondurularakta muhafaza edilebilir. Ekmeklerde, keklerde, turtalarda ve yemeklerde kullanılabilir. Diğer bütün meyvelerde olduğu gibi meyve suyu veya çay şeklinde de içilebilir. Diğer meyvelerle birlikte karıştırılabilir.
Yalova'nın 'coğrafi işaretli' meyvesi aronyanın 2022 yılı referans kilo fiyatı toptan 90, perakende ise 120 lira olarak belirlendi.
İlgili 16 soru bulundu
Bu hız sahibinin iyi besleme ve bakımıyla doğru orantılıdır. Rakım farkından dolayısıyla da büyüme hızı değişir. Doku kültürü ile yetiştirilmiş olan anaçlara aşılama yöntemiyle üretimi yapılmıştır. 35 yıl kadar yaşayanları çevremizde mevcuttur.
Aronia Dondurulmuş Meyve 1000 gr. Kullanımı:
Aronia meyvesi Dondurulmuş olark tarafınıza gelecektir paketi teslim aldığınız da difiriz veya buzlukta muhafaza ediniz aksi takdirde meyveniz bozulabilir. Günlük kullanacağınız kadar buzdolabında muhafaze ediniz doğaldır.
Aronya düzenli kullanıldığı takdirde kolesterol ve kan şekerini normalleştirir, ateroskleroz, diyabet, kalp krizi ve inme riskini azaltır, kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sinir sistemini rahatlatır. PP vitamini kan damarlarının duvarlarını daha elastik hale getirir.
Aronia meyvesi yani diğer adıyla Rus yaban mersini, dünyada pek çok alıcısı bulunan oldukça şifalı ve sağlıklı bir meyvedir.
Bu sebeple aronya meyvelerinin tümör oluşumunu ve büyümesini önlemede oldukça etkili olduğunu düşünülmektedir. Fitoterapi Araştırmasında (2010) bulunan bir laboratuvar çalışması, antosiyanin özlerinin meme kanserinin büyümesini başarıyla engellediğini göstermektedir.
Arıca: "Aronya hem prostat büyümesine hem cinsel gücü artırmak için kullanılabilir" Yalova Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, "Aronya hem prostat büyümesine hem cinsel gücü artırmak için kullanılabilir" dedi.
Bazı uzmanlarda nar suyu ve aronya suyunun kaynatılıp tüketilmesini tavsiye eder. Aronya meyvesi bilinen en yüksek antioksidan,ORAC ve OPC değerlerine sahiptir.
Bir bardak sıcak su (90°) içerisine bir şase dökülür ve 3-4 dakika demlenmesi beklenir. Bu şekilde tüketildiğinde çayı içerken aronya meyvelerini yemek de mümkünüdür.
Aronia (Aronya) Fidanı Özellikleri
Aronya fidanı, Kuzey Amerika kökenli bir bitkidir. İlk ekimden sadece 2-3 yıl sonra meyvelerini vermeye başlar.
Tencereye şekeri ve az miktarda tuzu da ekleyin. Orta ateşte şeker tamamen eriyen kadar pişirin. Kaynama noktasına ulaştığında karışımı 2 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Ocağı kapattıktan sonra limon suyunu ekleyin, karıştırın ve sıcak biçimde reçelinizi kavanozlayın.
“Süper meyve” olarak adlandırılan aronya, kandaki kolesterol seviyesini dengede tutarak damar tıkanıklığının ve pıhtı oluşumunun önüne geçer. Kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda aronya meyvesi, saman nezlesi, sinüzit ve astım semptomlarını hafifletmektedir.
Dünya da ticari olarak yetiştirilen 2 tür Aronya çeşidi vardır . Viking ve Nero.
Aronya meyvesi chokeberry ismiyle bilinmektedir. Bu meyve bildiğimiz gül ailesine aittir. Aronya meyvesi aslında bir çalı bitkisidir. Aronya meyvesi halk arasında süper meyve olarak da adlandırılmaktadır.
Soğuğa oldukça dayanıklıdır. -25C ye kadar dayanabilir. Yüksek kireçli toprakları pek sevmezler. Çalı formunda bir bitkidir.
Aronya çayını kimler kullanamaz sorusu da önemli bir konudur çünkü riskli gruplar vardır. Hamilelik döneminde bu çayın kullanılması önerilmez. Zayıflatıcı yönü ağır basan bu çay, gebelik döneminde olan annelerin hormonlarını etkileyeceği için bebek ve anne sağlığı risk altında olabilir.
trabzon çayı, avcı üzümü, kaskanaka, çera, çay üzümü ... gibi adlar da verilmekte. yaban mersini (vaccinum myrtillus) bilimsel adı ile bilinir ve ılıman iklimlere adapte olmuş bir üzümsü meyve türüdür.ıslah edilerek yetiştiriciliği de yapılan mavi renkli bir meyvesi vardır.
Kalbinize Aronya ile Bakın
Antosiyanin oranı yüksek besinlerin, kan basıncını düşürerek damar sertliğini önlemesi ve kalp hastalıklarını azaltması bilimsel araştırmalar sonucunda ortaya konmuştur. Kandaki kolesterol seviyesini dengede tutarak damar tıkanıklığının ve pıhtı oluşumunun önüne geçer.
Düzenli tüketildiğinde diyet lifleri ile sindirim sistemini düzenler, ödem söktürücü olarak kullanılır.
Kaynattığınız suyu fincana aktarın ve içine öğütülmüş aronya meyvesini koyup yaklaşık 8-10 dakika demlenmesini bekleyin. Ardından afiyetle içebilirsiniz. 1 fincan çay için 1 çay kaşığı kadar öğütülmüş aronya kullanmanız yeterli olacaktır.
Taze, kurutulmuş veya meyve suyu olarak tüketilebilen aronya meyvesi ekşi – tatlı bir tada sahip ve yoğun koyu mor rengi ile belirgindir. İçeriğindeki Polifenol miktarının oldukça fazla olması nedeniyle doğal gıda boyası olarak da kullanılmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri