Ağaçkakanlar bazı kaynaklarda (Hocaoğlu, 1992) av kuşu olarak nitelendirilmiş olmalarına rağmen ülkemizde kanunen avı yasaklanan kuşlar listesinde1 yer almaktadır. İslam dininde2 yapılan yorumlara göre ağaçkakanların etinin yenilmesinin helal olduğunu göstermektedir.
Sincap eti, ülkemizde yenilmeyen ve yenilmesi uygun olmayan et çeşitleri arasındadır. Ancak İngiltere, Amerika gibi bazı ülkelerin restoranlarında tüketimi oldukça yaygındır. Deneyen kişiler, sincap etinin tavşan ve tavuk karışımı bir tada sahip olduğunu söylemektedir.
Yaratılışında vahşet ve bayağılık olmayan, iğrenç görülmeyen hayvanların etleri din ölçüleri içinde helaldir, yenebilir. Tavuk, kaz, ördek, zürafa, deve kuşu, bağırtlan kuşu, güvercin, bıldırcın, koyun, keçi, deve, sığır, manda, ekin kargası, tavus, kırlangıç, baykuş, tavşan ve turna gibi hayvanlar, bu kısım eti yenen ...
Dünyada yaklaşık 180 tür ağaçkakan vardır ve bu türler 6 ila 11 yıl arasında yaşar.
Dünyada nadir görülen türlerden kara ağaçkakan, Rize'de 4 yıldır cami minaresindeki havalandırmada yaşıyor.
İlgili 42 soru bulundu
Fildişi gagalı ağaçkakan, erkeklerin başının arkasında taşıdığı büyük kırmızı sorguçla tanınan, 50 cm'yi aşan boyuyla ağaçkakanlar arasında en büyük ikinci tür olarak kayıtlara geçen canlı. Ağaçkakanlar familyasında büyüklük açısından önde gelen Meksika İmparatorluk Ağaçkakanı gibi soyu tükenmiştir.
Ağaçkakanlar saniyede 20'ye yakın olmak üzere günde 8.000 ile 12.000 arasındaki gagalamalarıyla hayranlık uyandıran kuşlardır.
Ağaçkakanlar bazı kaynaklarda (Hocaoğlu, 1992) av kuşu olarak nitelendirilmiş olmalarına rağmen ülkemizde kanunen avı yasaklanan kuşlar listesinde1 yer almaktadır. İslam dininde2 yapılan yorumlara göre ağaçkakanların etinin yenilmesinin helal olduğunu göstermektedir.
Ağaçkakanın dil kemiğinin (hyoid kemiği) ikiye ayrılarak, kafatasının iki yanından arkaya doğru kıvrıldığını ve başın üstünde birleştiğini belirtiyor ve bu ilginç kemiğin işlevinin emniyet kemerininki gibi olduğunun düşünüldüğünü söylüyorlar.
Ancak araştırmacılara göre, ağaçkakanların alt ve üst gagalarının eşit uzunlukta olmaması ve süngersi, tabakalı bir kemik yapısına sahip olmaları beyinlerinin zarar görmesini engelliyor.
Etlerinin yenmesinin helâl olduğu hususunda görüş birliği bulunan hayvanlar şunlardır: a) Sığır, manda, koyun, keçi, deve, tavşan, tavuk, kaz, ördek, hindi türünden evcil hayvanlar, b) Geyik, ceylan, dağ keçisi, yabanî sığır ve zebra gibi yabani hayvanlar, c) Güvercin, serçe, bıldırcın, sığırcık, balıkçıl gibi kuşlar.
Haşaratlar da yenmez: Haşarat, yani toprak içinde yuvası olan küçük hayvanlar, helal değildir. Fare, akrep, yılan çeşitleri, kertenkele, timsah, kene, semender, kurbağa, kaplumbağa, salyangoz, arı, sivrisinek, karasinek, köstebek, kirpi, tahtaku rusu, bit, pire gibi haşarat yenmez.
Buna göre ahtapot, yengeç, kaplumbağa ve su yılanının yenmesi helal değildir (Remlî Nihayetu'l-Muhtac, VIII, 113,150-152.)"
Yumuşak ve çiğnemesi kolay olan kanguru eti bonfile, sosis, kıyma olarak tüketilebilir. Kanguru eti köfte, börek, kebap, hamburger yapımına da uygundur. Dana veya kuzu eti gibi diğer et türleri yağ bakımından zengin oldukları için pişirme süreçleri daha kolaydır.
At eti helal midir? Kur'ân ve Sünnette at eti yemenin hükmü hakkında açık bir delil bulunmamaktadır. Hanefî mezhebinde İmam Ebû Hanîfe'den rivâyet edilip tercih edilen görüş ile Mâlikîlerden gelen bir görüşe göre at etinin yenilmesi tenzihen (helale yakın) mekruhtur.
Kurulun açıklamasında, "İslam âlimlerine göre hayvanların sütünün içilmesinin hükmü, etlerine tâbidir. Buna göre eti yenen hayvanların sütünün içilmesi caiz, eti yenmeyen hayvanların sütünün içilmesi ise caiz değildir. Buna göre, eşek etinin yenilmesi caiz olmadığından sütünün içilmesi de caiz değildir.
3D Model Kuş Kovucu Bariyer Tercih Edin
50 cm'lik boylarda satılan ve 15 cm genişliğe sahip 3D model plastik kuş kovucuları tercih ederek ağaçkakan sorununa son verebilirsiniz. 50cm'de 42 adet diken sayısı ile en etkili kuş kovucu diken olarak bilinmektedir.
Bazı çeşitlerinin dil ucunda ince, sert, dikencikler de vardır. Ağaçkakan, gagasıyla ağaç gövdesine belli aralıklarla vurur. Yansıyan sesleri değerlendirerek kabuğun hangi noktasında tırtıl bulunduğunu keşfeder. Böylece boşuna delme zahmetinde bulunmaz.
Öyle ki, alaca ağaçkakan İç Anadolu'da bozkırın ortasındaki birkaç kavak veya söğüt bulunan ağaç kümelerinde bile yaşam sürebiliyor. Yeşil ağaçkakan da hemen her çeşit ağaçlıkta bulunan bir tür.
a) Sığır, manda, koyun, keçi, deve, tavşan, tavuk, kaz, ördek, hindi türünden evcil hayvanlar. b) Geyik, ceylan, dağ keçisi, yabani sığır ve zebra gibi vahşi hayvanlar. c) Güvercin, serçe, bıldırcın, sığırcık, balıkçıl gibi kuşlar. Bu hayvanların etlerinin helal olduğunda fakihler görüş birliğindedir.
Sığır (inek, öküz, manda), davar (koyun, keçi), deve, kümes hayvanları (tavuk, ördek, kaz), yabanî eşek (zebra), tavşan, zürafa, geyik, yaban sığırı, yaban keçisi helâldir.
Özellikle Doğu ve Güneydoğu Asya ülkelerinde yaygın olarak görülen yılan eti hakkında bilgilere yazımızdan ulaşabilirsiniz. Yılan eti Türk mutfağında ve pek çok mutfakta yenilmeyen bir ettir. Yılan eti çoğunlukla Asya ve Afrika ülkelerinde tüketilmekte olup bazı yemeklerde çorba ve güveç olarak da kullanılmaktadır.
Özellikle iş hayatında önemli yerlere gelerek iyi bir kazanç elde edeceğine dair rivayet edilir. Aynı zamanda hem maddi hem de manevi olarak arzu ettiği noktaya çıkacağına dair işaret eder.
Özellikle hayvan leşleri en sevdikleri şeyler arasındadır. Kargalar aynı zamanda ağaçtan cevizleri de seçer ve en iyi cevizi yerler. Bunun dışında bostanlarda ya da çayırlarda bulunan diğer meyveleri de yerler. Kargalar aynı zamanda mısırları da çok severler.
Ağaçkakanların kafataslarının ön bölümünde süngerimsi yapıda bir kemik bulunuyor. Yaygın olarak bilinen bir hipoteze göre bu kemik, kuşun beyninin zarar görmesini önleyen sarsıntı emici bir malzeme işlevi görüyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri