Kullanıcıların kolaylıkla ve esneklikle pişirme yapabilmesini sağlayan 4D Hot Air Özelliği, tek seferde kokuları birbirine karışmamış 4 tepsi yemek pişirilmesi anlamına geliyor. Bu özellikle, istediğiniz rafa istediğiniz yemeği konumlandırma şansına sahipsiniz.
Multifonksiyon fırınların sahip olduğu ve son zamanların en önemli fırın teknolojilerinden olan 3 boyutlu pişirme fonksiyonu sayesinde fırındaki tüm ısıtıcılar çalışır. Bu fonksiyon sayesinde fırının farklı raflarına yerleştirdiğiniz farklı üç yemek, kusursuz bir şekilde pişer.
En ideal fırın, cam kapaklı ve kolay temizlenebilme özelliğine sahip olandır. Satın alacağınız fırında yemeği eşit ısıda pişirebilmeniz için üflemeli turbo modellerini, ızgara yapacaksanız da statik fırınları tercih etmeniz doğru olacaktır. Her iki özelliğe sahip olan fırınlar ise multifonksiyon fırınlardır.
Fırın turbo ayarı, fanlı pişirme olarak da bilinir. Bu programda fırının fanları sayesinde ısı fırının her yerine eşit şekilde dağılır. Turbo program, alt üst pişirmeye kıyasla daha kısa sürede pişirme fırsatı sunar. Ayrıca bu programda birden fazla yemeği aynı anda pişirebilirsiniz.
Fırın seçiminde önceliğinize almanız gereken alanlar; güvenlik, ölçüler, kapasite, pişirme teknolojileri ve enerji verimliliği olarak sıralanır. Eski tip fırınlardan farklı olarak emniyet vali ile birlikte gelen ankastre fırınlar son derece güvenlidir.
İlgili 42 soru bulundu
Fanlı ısıtıcıyla ısıtılan sıcak hava, fırının her yerine eşit oranda ve hızlı bir şekilde dağılır. Böylece az enerjiyle kısa zamanda pişirme sağlarsınız. Turbo pişirme yapacaksanız fırını önden ısıtmanıza gerek olmayacak. Fan, ısının eşit dağılımını sağladığından birden fazla tepsiyle pişirme yapabilirsiniz.
Dışı çıtır içi az pişmiş yemekler/yiyecekler elde etmek için kullanılan fanlı program bu nedenle özellikle kabarmasını istediğiniz kek, poğaça, börek gibi hamur işleri için uygun değil.
Fanlı ısıtıcıyla ısıtılan sıcak hava, fırının her yerine eşit oranda ve hızlı bir şekilde dağılır. Böylece az enerjiyle kısa zamanda pişirme sağlarsınız. Turbo pişirme yapacaksanız fırını önden ısıtmanıza gerek olmayacak. Fan, ısının eşit dağılımını sağladığından birden fazla tepsiyle pişirme yapabilirsiniz.
Kek tariflerinde çoğu kez fırının dereceleri farklı ayarlanıyor. Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. 180 derecelik fırınınızda kekiniz pişerken sürekli olarak kapağını açıp kontrol etmemelisiniz.
Fırına Alternatif Araçlar da Değerlendirilmeli
Mikrodalga fırınlar, elektrikli fırınlara göre daha az enerji harcayan cihazlardır. Bu fırınlarda pişirme süresi 2-10 dakika arasında değişirken, ısıtma işlemi sadece 10-30 saniye arasında gerçekleşir.
Yerli üretim olarak en iyi beyaz eşya markaları Arçelik ve onun alt kolları olan Altus, Beko, Grundig, Blomberg, Altus ilk sırada gelir. Daha sonra fırında Kumtel'in bir markası olan Luxell çokça tercih edilmektedir.
Yeni nesil 3D Pişirme teknolojisi fırındaki alt, üst ve turbo ısıtıcıları aynı anda çalıştırarak ısıyı eşit bir yoğunlukla dağıtır. Yemeklerin tüm yüzeyleri dengeli bir şekilde ısınır ve ideal pişirme gerçekleşir.
Fırının önce orta rafına kabarma oluncaya kadar ardından alt rafına geçirmek uygun olur. Önce yüksek sıcaklıkta bir kabarma gerçekleşinceye kadar 180 derecede fırına atılır. Daha sonra fırının iç ısısı 150 derecelere düşer. İçinin pişip pişmediğini anlamak adına bir kürdan batırarak kontrol edilebilir.
En sağlıklı pişirme yöntemi olarak haşlama, buğulama, güveçte pişirme ve fırınlama yöntemleri kullanılmalıdır. Bu yöntemler ile pişirme yapıldığında gıdaların besin öğesi kaybı da az olmaktadır. Sindirim daha kolay hale gelip pişirme ile meydana gelebilecek sağlık açısından riskler ortadan kalkmaktadır.
200 derecelik fırında altı üstü pişene kadar pişirilir. Poğaça yaparken alt üst fırın ayarını tercih edin ve fan kullanmayın. Fanlı ayar poğaçaların sert ve kuru olmasına neden oluyor.
Yemeği daha hızlı pişirmek ve suyunu kaybetmeden kurumasını önlemek istiyorsanız fırını fanlı bir şekilde çalıştırmanız gerekiyor. Bu yöntem rosto tarzı kızartılması gereken etleri pişirirken oldukça kullanışlı oluyor. Fırın fanı özellikle kavurma ya da tatlı yaparken ve ekmek pişirirken kullanmanız tavsiye ediliyor.
Fırını önceden ısıtın. Kek yapmaya başlamadan önce kesinlikle Arçelik Ankastre Fırın'ınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtın.
-- Börek piştikten hemen sonra tepsiyi fırından çıkarıp tezgah üzerine alın. Mümkünse tepsinin üzerini tamamen örten biz bezi ıslatın ve hafif sıkın. Böreğin üzerine örtün. İlk harı gecene kadar yani bez kuruyana kadar bekleyin.
8 - Dolgun Kıvam İçin : Yoğurtlu Ya da Beşamelli Sos
Beşamel sos tüm malzemenin lezzetinin birbirine daha çok geçmesini sağlayacaktır hem de böreğinize dolgun bir kıvam verecektir. Bir başka alternatifiniz de yoğurt ve yumurtayı birlikte çırpıp, böreğin içine ve üzerine gezdirmek.
Pizza fırında hangi ayarda pişer? Pizza, 180-200 derecelik fırında pişirilir, pişirmek için ortalama süre 25- 30 dakikadır. Şayet fırından ekmek hamuru alırsanız pişirme süresi 10 dakikaya inecektir.
Fırının kapağını çok sık açıp kapatmak ya da uzun süre açık tutmak sıcaklığın fırın dışına çıkmasına sebep olarak tarifin pişme süresinin uzamasına yol açar. Aynı zamanda fırın böylelikle daha fazla enerji harcamış olur.
180 derecede ısınan fırında tepsileri tek tek pişiriyoruz iki tepsi birlikte çok iyi pişmiyor.
Her Tarafı Eşit Pişsin Diyenler İçin: Alt Üst Pişirme – Fansız Program. Söz konusunda fırın kullanımı ise genellikle en çok sorulan sorular “kek fırın ayarı”, “poğaça fırın ayarı” ve kurabiye fırın ayarı oluyor. Fırınlardaki alt üst pişirme programı, fansız program ismiyle de bilinir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri