Kaz yumurtası boyutu yaklaşık olarak 3 tavuk yumurtasının birleşimi kadardır denebilir, tavuk yumurtasına göre kabuğu kalın ve oldukça serttir.
Kazların yumurta verimi Ocak-Şubat ayında başlar ve Haziran-Temmuz aylarına kadar sürer. Bu periyot ırklara göre değişmekle birlikte yaklaşık 130 gün sürer. Daha erken yumurta üretimini uyarmak için, yumurta sezonundan önce kazların barındıkları yerde her gün 14 ile 16 saat aydınlatma yapılabilir.
Kaz yumurtası tıpkı tavuk yumurtası gibi pişirilerek tüketilebilir. İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller ile insan sağlığına faydalıdır. Tavuk yumurtasından farklı olarak boyutları biraz daha büyüktür ve daha pahalı olabilir. Çünkü kazların bakımı özen ister ve bu daha fazla maliyet anlamına gelir.
Bu günler için yani total de yedi günlük saklama için internet araştırmalı onbir derece 11 derece önermekte. Yumurta saklama süresi daha fazla uzun ise. Örneğin evinizde gurk yatmış bir kazın altına koymak için yumurta topluyor iseniz. Bu süre sizin için belkide otuz gübü yani bir ayı bulacaktır.
Tıpkı ördek yumurtası gibi haşlanarak kahvaltıda tüketilebilir. Tereyağı veya zeytinyağı ile omleti de yapılır. Kaz yumurtası omletinin içine ıspanak ya da taze soğan gibi yeşil sebzeler konulabilir. Fakat kaz yumurtası, omletten ziyade sade halde haşlanarak ya da çiğ çiğ içilerek tüketilir.
İlgili 34 soru bulundu
Organik ve içinde katkı maddesi olmayan kaz yumurtasının, 6 aydan büyük bebekler ve çocuklar tarafından tüketilmesi sakıncalı değildir.
Kazlarda yumurta kabuğunun oluşumu uzun zaman aldığı için bazen gün aşırı yumurtlayabilir.
Kazın altına kaç yumurta konur, bir adet dişi kaz göğsünün altına yaklaşık 10 ile 12 kaz yumurtası alabilir. Kazlar kaç yumurtadan sonra kuluçkaya yatar, kaz yumurtalarını kazın yumurtladığı yerden almadığınız taktirde bir kaz ortalama 13-15 yumurta olduktan sonra gurka yatar ve yumurtayı keser.
Ancak kaz yetiştiriciliği yapılırken kazların yemesi için yumurta sarısı ve sütün de verildiğini söylemek mümkündür. Kazlar büyüdükten sonra ise ot ile beslenmeye devam edilmektedir.
Kişinin işaret parmağı kloaka adı verilen bölgeden içeri tarafa 1.5 ile 2 santimetre olacak şekilde girdirilir. İşaret parmağı yardımıyla kazın mevcut cinsiyet organı dış tarafa doğru çıkartılır. Kaz palası erkekse kazın penisi dış kısma doğru çıkartılır.
kötü ısırır. dişleri vardır gagasında. esasen otları yolmak üzere evrimleşmiş bu dişler, tehdit edildiğinde derinizi yolabilir. sürü davranışı gösterirler. en iyi bekçi köpeğinden daha iyi uyarıcılardır.
Enamel, insanlarda ve diğer hayvanlarda dişi kaplayan koruyucu katmanın adıdır. Buna rağmen kaz "dişleri" yumuşak değildir ve kendini savunan bir kazın sizi ısırması halinde ciddi zarar görebilirsiniz. Bu yapıların asıl görevi çim ve ufak kemirgenleri ve omurgasızları yakalayıp parçalamaktır.
Park hayvanları dediğimiz tropikal hayvanlar eğer açıkta duruyorlarsa üşürler ve zarar görürler, sıkıntı duyarlar. Kuğu ve kaz gibi vücut ısısı 41,5 derece olan kanatlılar eksi 20-25 dereceye kadar soğuğa dayanıklıdırlar'' diye konuştu.
Kazların üşümelerini önlemek için barınaklar kuru tutulmalıdır. Üşümeleri halinde hayvanlarda kümeleşme görülür ve bu durum boğulmalara neden olabilir.
Yumurtlama dönemine girilmeden dört hafta öncesinden itibaren kazların yumurta yemi ile beslenmeye başlamaları ve yumurtlama dönemi boyunca da yumurta yemi ile beslenmeleri gerekir. Otlatılan çayırın kalitesine, kazların ırkına bağlı olarak günde 150-250 g yumurta yemi tükettirilmesi gerekmektedir.
Kaz yumurtası, içeriğindeki besin değerleri ile gelişme çağındaki çocukların sağlıkla büyüyebilmesi için zengin bir kaynaktır. Kansızlığı gidererek vücuda büyük enerji sağlar, halsizliği giderir. Bağırsak yollarını temizleyerek, bağırsakların daha verimli çalışmasına katkı sağlar.
Erkek ve dişi kazlar uçarken ya da tehlike karşısında, kornayı andırır bir sesle ötüşür, kızdıkları zaman boyun tüylerini kabartırlar. Kazlar yaşamları boyunca tek eşlidir.
örneğin yerli kaz ırkı yılda 20-25 yumurta verir ve senede 2 bazen ise 3 kez kuluçka dönemi yaşar.
Tercih edilen yumurta muhafazası , makineye ne kadar taze ve erken koyulursa verim o kadar iyi olacaktır. Kuluçka makinesinde Kaz yumurtası gelişim ısısı 37.7 ° olmalıdır. Kuluçka makinesinde Kaz yumurtası gelişim Nem değeri % 56 olmalıdır.
Kazlar ve ördekler geceleri çoğunlukla suyun üstünde uyur.
Ayrıca civcivler kısmen tüyleninceye kadar ıslak şartlara adapte olamadıkları için 2 haftalık yaşa kadar yüzmelerine fırsat verilmemelidir. Üç günlük yaştan sonra civcivler otlamaya alıştırılmalıdır.
Saldırganlıkları, yavrularına, birbirlerine ve eşlerine karşı çok gelişmiş korumacılık iç güdüsüne sahip olmalarından kaynaklanmaktadır. Erkek ve dişi kazlar uçarken ya da herhangi bir tehlike karşısında, kornayı andırır bir sesle ötüşür, yılan gibi tısıldar, kızdıkları zaman boyun tüylerini kabartırlar.
Kaz eti yemek için sonbahar ve kış mevsimi çok uygun bir zamandır. kaz etinin gerçek tadında olabilmesi için kazın kar yağdıktan sonra kesilmesi ve pişirilmesi gerekir. Bu mevsimde kaz eti daha lezzetli olur.
Ortalama olarak 150 gr ila 160 gr ağırlığında olan yumurtaların gelişimi 25 günde tamamlanıp 28 inci günde çıkımı gerçekleşir. 170 gr ila 180 ve üstü ağırlıklara sahip kaz yumurtaları 32 ve 34 gün gibi bir süre zarfında çıkımı gerçekleşmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri