Anasayfa » Makarnalar » Acı Soslu Makarna
Acı Soslu Makarna

Acı Soslu Makarna

  • Pişirme süresi4 kişilik

Acı Soslu MakarnaMalzemeler:

  • 1 soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 kırmızı acı biber
  • 1 – 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kilo domates
  • 500 gram makarna
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz şeker
  • 1 – 2 çorba kaşığı sirke
  • 5 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Soğan ve sarımsağı oyun.
  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayip sarımsağı ezin.
  3. Acı biberi uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra yıkayın ve seritler halinde kesin.
  4. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  5. Tavada zeytinyağını kızdırın. Soğanı, sarımsağı ve biberi hafifçe kavurun.
  6. Domatesi ekleyin.
  7. Büyük kalmıs parçaları çatalla ezin.
  8. Karısımı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
  9. Makarnayı tuzlu suda haslayın.
  10. Haslama suyundan bir iki kasık domates sosuna ekleyin.
  11. Haslandıktan sonra makarnanın suyunu süzün.
  12. Domates sosunu tuz, karabiber, 1 tatlı kasığı toz şeker, sirke ve bıraz kasar peyniri ile tatlandırın.
  13. Makarnayı, sosuyla birlikte servis yapın.
  14. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

7 yorum

  1. harika bir yemek tarif de güzel verilmiş hemen yapmalıyım size tavsiye ederim

  2. çoq güzel hemen yapmam lazım

  3. Hmm lezzetli gibi su anda yapiyorum :))

  4. nazife yıldırım

    vav çok güzel yapmasıda kolay tadıda teşekkürler .d

  5. Evet nazife hanım çok kolay ve gerçekten leziz bir yemek:)

  6. Denedim.foto harika gözüküyor.ama malesef hic lezzetli değil.sos miktari makarnaya az geldi.tadi da hic lezzetli değil.usta tarifi diye güvenmistim.

  7. Ayşe hanım tabiki herkesin ölçüsü ve damak tadı farklı. Ondan dolayı yorumunuzu anlıyorum:)

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*