Anasayfa » Tatl─▒lar » Tulumba Tatl─▒s─▒
Tulumba Tatl─▒s─▒

Tulumba Tatl─▒s─▒

Malzemeler:
3 su barda─č─▒ su
100 gr. tereya─č─▒
2,5 su barda─č─▒ un
3 adet yumurta
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ irmik
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta ya da pirin├ž unu
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 tutam tuz

┼×erbeti i├žin malzemeler:
4 su barda─č─▒ su
4,5 su barda─č─▒ ┼čeker
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ limon suyu
2 su barda─č─▒ k─▒zartma ya─č─▒

 

┼×erbetin yap─▒l─▒┼č─▒:
┼čeker ve suyu tencereye koyun.
┼čeker eriyene kadar kar─▒┼čt─▒rarak kaynamaya b─▒rak─▒n.
┼čurup k─▒vam─▒na gelmek ├╝zereyken limon suyunu ekleyin ve ocaktan al─▒n.

Tatl─▒n─▒n Yap─▒l─▒┼č─▒:

Su ve tereya─č─▒n─▒ ├želik tencereye al─▒n, su kaynamadan ├Ânce tereya─č─▒n─▒n iyice erimesi i├žin kar─▒┼čt─▒r─▒n.

Elenmi┼č unu yava┼č yava┼č tencereye ekleyin ve kar─▒┼čt─▒r─▒n. Tuzu ve ┼čekeri ekleyerek tencereye yap─▒┼čmayan bir hamur elde edene kadar kavurun (Hafif ate┼čte 8-10 dakika).

Tencereyi ocaktan al─▒n, tahta ka┼č─▒kla s├╝rekli yayarak ve toplayarak hamurun kabuk ba─člamadan so─čumas─▒n─▒ sa─člay─▒n. ─▒l─▒n─▒nca yumurtalar birer birer k─▒r─▒n. ─░rmik ve pirin├ž ununu (yada ni┼častay─▒) ekleyerek p├╝r├╝zs├╝z bir hamur elde edene kadar tahta ka┼č─▒kla yada mikserle yo─čurun.Hamurunuz kendini toplay─▒nca,t─▒rt─▒ll─▒ ba┼čl─▒k tak─▒lm─▒┼č krema pompas─▒na doldurun ve ┼čeritler halinde s─▒karak istedi─činiz b├╝y├╝kl├╝kte par├žalara b├Âl├╝n.

Kesti─činiz tatl─▒lar─▒ so─čuk ya─ča at─▒n ve oca─č─▒ en k─▒s─▒kta a├ž─▒n, tatl─▒lar─▒ ya─čda arada sallayarak k─▒zart─▒n

K─▒zaran tatl─▒lar─▒ hemen so─čuk ┼čuruba at─▒n.. 5-6 dakika ┼čerbeti ├žeken tatl─▒lar─▒ servis taba─č─▒na al─▒n.

Not: Her k─▒zartmadan sonra ya─č─▒ bir s├╝re so─čutun, yoksa tulumba tatl─▒n─▒z─▒n i├ži iyi k─▒zarmaz. Tatlilar─▒n ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r olmasi i├žin ya─č─▒n yeteri kadar s─▒cak olmas─▒ ve hamurun yeteri kadar k─▒zarmas─▒ gerekiyor. ┼×erbeti so─čuk tutmak da ├Ânemli. Aksi takdirde yumu┼čama olabiliyor.

Malzemeler: 3 su barda─č─▒ su 100 gr. tereya─č─▒ 2,5 su barda─č─▒ un 3 adet yumurta 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ irmik 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta ya da pirin├ž unu 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker 1 tutam tuz ┼×erbeti i├žin malzemeler: 4 su barda─č─▒ su 4,5 su barda─č─▒ ┼čeker 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ limon suyu 2 su barda─č─▒ k─▒zartma ya─č─▒   ┼×erbetin yap─▒l─▒┼č─▒: ┼čeker ve suyu tencereye koyun. ┼čeker eriyene kadar kar─▒┼čt─▒rarak kaynamaya b─▒rak─▒n. ┼čurup k─▒vam─▒na gelmek ├╝zereyken limon suyunu ekleyin ve ocaktan al─▒n. Tatl─▒n─▒n Yap─▒l─▒┼č─▒: Su ve tereya─č─▒n─▒ ├želik tencereye al─▒n, su kaynamadan ├Ânce tereya─č─▒n─▒n iyice erimesi i├žin kar─▒┼čt─▒r─▒n. Elenmi┼č unu yava┼č yava┼č tencereye…

Genel Bak─▒┼č

Kullan─▒c─▒ Oylamas─▒: Siz ilk olun !
0

Hakk─▒nda Y├Ânetim

3 yorum

  1. ben tad─▒n─▒ unutmu┼čum ya yiyince belki hat─▒rlar─▒m

  2. cok enteresan 1 sey

  3. Ev yap─▒m─▒n─▒n yerini hi├ž bir ┼čey tutmayaca─č─▒ kesin.Denemek laz─▒m :)

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>