Genellikle çay olarak tüketilen zeytin yaprağı ilaç sektöründen kozmetiğe kadar birçok alanda kullanılmaktadır. Zeytin yaprağı ilaç sektöründen kozmetiğe kadar birçok alanda kullanılıyor.
Asırlardır bütün yetiştiği coğrafyada zeytinin yaprağı da halk ilaçlarında dünyada kullanılmaktadır.1800 lü yıllarda malarya salgınlarına karşı kullanıldığı bilinmektedir. Zeytin yaprağı, Oleuropein(başlıca polifenolik antioksidan lardan biridir) ve daha birçok flavonoid (Rutin, Apigenin, Luteolin) ihtiva eder.
Yağ asitlerini içeren zeytin yaprağı, çay olarak tüketildiğinde doku ve hücrelerin yenilenmesini destekler. Sivilce oluşan ciltlerin temizlenmesini sağlarken, sivilce lekesinin kalmasını da önler. Yara, kızarıklık, kaşıntı gibi durumlarda cildin hemen yenilenmesinde rol alır.
Zeytin Yaprağı Tütsüsü: Ne kadar doğrudur bilinmez ancak bazı inanışlara göre zeytin ağacı yaprağı, nazar ve kem gözün dağıtılması için yakılarak tütsü olarak kullanılmaktadır. Kişiye uğur, bol şans ve bolluk, bereket getirdiği inanışı vardır.
Zeytinyağından farklı olarak zeytin yaprağı, genellikle kuru ya da taze olarak çay formunda tüketilir zira güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bağışıklık sistemini destekler ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
İlgili 22 soru bulundu
Öncelikle bir bardak suyu bir kaba dökerek işe başlayalım. Sonra üzerine 1 çorba kaşığı vazelini ekleyip eritiniz. Eriyen vazelinin üzerine de 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı kurutulmuş zeytin yaprağını ekleyerek iyice karıştırınız. Bu karıştırma işlemine yoğunlaşana kadar devam ediniz.
Zeytin yaprağı, genellikle kasım-aralık aylarında toplanır. Bu, zeytin ağaçlarının meyve vermeyi tamamladığı ve yapraklarının tamamen yeşil olduğu bir dönemdir.
Temiz bir örtüyü, güneş gören bir yere serin. Yaprakları aralıklı olacak şekilde örtünün üzerine dizin. Birkaç gün kuruttuktan sonra, diğer taraflarını çevirin ve elinizle hafifçe karıştırın. Yapraklar tamamen kuruduğunda, cam kavanoza doldurup hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Zeytin yaprağı çayı demlemek için elimizde bir tutam (6-7 yaprak) taze zeytin yaprağı ve 2 fincan kaynamış su olması yeterlidir. Öncelikle suyunuzu iyice fokurdayarak kaynatın. Kaynamış suyunuzu çayınızı demleyeceğiniz yere aldıktan sonra içine taze zeytin yapraklarınızı atın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
Sorunlu ciltlerde, tedavide büyük rol oynayan zeytin yaprağı, her cilt için uygundur. Kuru ciltler için nemlendiriciyken, yağlı ciltler içinse yağ dengeleyici özelliğe sahiptir. Zeytin yaprağı, cildinizdeki aşırı yağlanmalara, lekelere, kuruluk ve sivilcelere karşı birebir doğal ve sağlıklı bir karışımdır.
Gölgede kurutulmuş 3 gram ya da bir tutam zeytin yaprağı ılıktan sıcak suyun içerisine ilave edilir ve karıştırılır. Öğlen, akşam ya da sabah, akşam şeklinde günde 2 defa aç karnına içilebilir. En az 6-7 saat en fazla 10 saat bekletilir. Hemen içilmemelidir.
Yüksek miktarda antibakteriyel içeren zeytin yaprağı çayını düzenli tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirir, zayıflamaya yardımcı olur, kan şekerini düzenler, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Şifa kaynağı olan zeytin yaprağı çayının yapımı da oldukça basittir.
Zeytin yaprağı çay olarak içilebildiği gibi yemeklerin içine de eklenerek kullanılabiliyor. Zeytin yaprağı hepatit B gibi virüslere de koruyucu etkisi olduğu biliniyor. Bu yüzden 'anti kanserojenik' olarak nitelendirilmektedir.
Zeytin yaprağı çayı, vücutta ödem attırıcı bir etki oluşturuyor. İdrar yollarının da sağlığını korumaya yardımcı olduğu söylenen bu çay, enfeksiyonların daha hızlı iyileşmesine destek oluyor. Kan şekerini dengelediği için aniden bastıran açlık hissinin azalmasını sağlıyor.
Zeytin yaprağı çayı günde 1-2 fincan içilebilir. Ancak aşırıya kaçmamak gerekir. Zeytin yaprağı çayı tüketilirken aç ya da tok olunması konusunda kesin bir görüş yoktur. Zeytin yaprağı çayının gün içinde ara öğünlerde tüketilmesi uygundur.
mucizevi bir nebat olup birçok diğer faydasının *yanında nazara karşı etkili olmakla da bilinir.
Sandal ağacı, palo santo ve konik tütsünüzü nazarlığın üstünde kullanabilirsiniz, çubuk tütsünüzü özel kuma batırarak sabitleyebilirsiniz.Tütsü külleri kuma dökülür. Dökülen külleri kumu hafifçe karıştırarak dibe gitmesini sağlayabilirsiniz.
Zeytin yaprağı özü(ekstraktı), zeytin ağacı yapraklarından, fiziksel ve kimyasal metodlarla elde edilir. Bu öz, yeşil toz görünümlü yaprak özüdür. Bu öz, tüm bileşikleri, saf olarak kapsamakla beraber; 250 mikrogram A vitamini, 40 mikrogram selenyum, 250 miligram C vitamini, 20 mg askorbil-palmitat içermektedir.
Çünkü zeytin yaprağı çayında tok tutma özelliği bulunur. Kan şekerini dengelediği için daha az acıkmanızı sağlar. Bu görevlerine ilave olarak size enerji de verir ve daha dinç olmanızı destekler. Zeytin yaprağı kaynatıp içmek sindirim sistemi için de sağlıklı ve temizleyici bir yöntemdir.
Zeytin Yaprağı Zararları
Özellikle alerjisi olanların zeytin yaprağını tüketmesi tavsiye edilmez. Bazı kişilerde zeytin yaprağı çayı ya da herhangi bir şekilde tüketildikten sonra mide bulanması, kızarıklık ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlar oluşabilmektedir. Böyle durumlarda tüketimin durdurulması tavsiye edilir.
Türkiye'de en fazla zeytin ağacı varlığına sahip Aydın'da her yıl budama ve kesim sonrası yakılarak imha edilen zeytin yapraklarının atık değil çok faydalı bir gübre olduğu ortaya çıktı.
Zeytinyağı ve zeytin yaprağı ekstresinin, dermatit, yara iyileşmesi ve yanıkların tedavisi, mide ve bağırsak ağrısı, sıtma kaynaklı ateş, farklı enfeksiyonlar dahil olmak üzere farklı durumların tedavisinde kullanılan meşhur geleneksel doğal ilaçlardır.
Su kaynadıktan sonra soğumasını beklediğiniz suyu bir tatlı kaşığı zeytin yaprağının üzerine ekleyin. 5 dakika kadar demlenmesini bekledikten sonra tüketebilirsiniz. Şeker düşürücü etkisini arttırmak için çubuk tarçın ilave edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri