Son yıllarda kaya tuzunun hipertansiyona yol açmadığı ve tuz kısıtlaması yapılan hipertansiyon hastaları tarafından tüketilebileceği yönünde yorumlar yapılmaktadır. Bilindiği gibi, aşırı tuz tüketimi hipertansiyon ile ilişkisi bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır.
KAYA TUZU TANSİYONU YÜKSELTMEZ, DÜŞÜRÜR!
Tansiyonu etkilemediği ileri sürülen Sivas'ın Zara ilçesinde bulunan Hargun Tuzlası'ndan elde edilen doğal kaynak tuzları, tansiyon hastalarınca tercih ediliyor.
Hipertansiyon hastalarında günlük sodyum tüketimi 1500mg altında olmalıdır (1.5gr). Sofra tuzunda %40 sodyum olduğundan günlük tuz tüketimi yaklaşık 4gr. altında olmalıdır. Diyetteki tuzun sadece yemeğe katılan tuzdan ibaret olmadığı ve %75 tuzun hazır gıdalardan alındığı unutulmamalıdır.
Peki, deniz tuzu tansiyonu yükseltir mi? Yüksek dozda kullanıldığında tansiyonu yükseltici etkiye sahiptir. İçeriğindeki magnezyum ve potasyum, kasta oluşan baskıyı azaltarak kas sağlığını korur ve kramp oluşumunu engeller.
İlgili 44 soru bulundu
Son yıllarda kaya tuzunun hipertansiyona yol açmadığı ve tuz kısıtlaması yapılan hipertansiyon hastaları tarafından tüketilebileceği yönünde yorumlar yapılmaktadır. Bilindiği gibi, aşırı tuz tüketimi hipertansiyon ile ilişkisi bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır.
Deniz ve kaya tuzu arasında ise ciddi bir fark yok. Hangisi ucuzsa ve güvenliyse onu satın alın! Kaya tuzunun illa “Himalaya tuzu” olması filan da gerekmiyor. Bizim ülkemizde de bol miktarda kaya tuzu üretiliyor.
Tansiyonu yükselten şekerdir" dedi. Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme ile ilgili açıklamalarda bulundu.
Himalaya tuzunu, sofralarda kullanılabilir. Ancak keskin olduğu için kullanım miktarı iyi ayarlanmalıdır. Tansiyon hastaları ve kronik hastalar doktor tavsiyesi ile kullanabilir.
Canan Karatay'ın tansiyonu dengelemek için sürekli hareket etme tavsiyesi, yüksek tansiyon problemi yaşayan milyonlar için adeta bir ilaç gibi. Hocamız, düzenli ve sürekli hareketin, yüksek tansiyonu düşürmek için etkili bir yöntem olduğunu belirtiyor.
Prof. Dr. Canan Karatay'ın açıklamasının aksine Mocan; “Tansiyon hastalarına tuz kesinlikle verilmemesi gerekiyor. Çünkü tuz içerdiği sodyum nedeniyle damarlarda kasılmaya yol açar ve tansiyonu yükseltir.
Tansiyonu Düşürür
Bunun yanı sıra pembe himalaya tuzunun hipertansiyonun kontrol etme özelliği de bulunmaktadır.
Rafine edilmemiş, kimyasal eklenmemiş, hava ve çevre kirliliğine maruz kalmamış kristal kaya tuzu kullanımın sağlığımız için çok önemli olduğunu dile getiren Karatay, kristal kaya tuzunun sodyum oranının rafine sofra tuzundan %60 daha az olduğunu vurguluyor.
Gördüğünüz gibi Himalaya tuzu diğerlerinden bir adım önde. Çünkü daha fazla mineral içeriyor, daha az sodyuma sahip ve daha doğal. Sofra tuzu ise kimyasal olarak tüketilmeye hiç uygun değil.
Ağaç kuruyemişleri ceviz ve badem gibi, kalibinize yardımcı olan mükemmel bir sağlıklı yağ kaynağı olabilir. Fakat yüksek tansiyon için en iyi seçim antepfıstığıdır. Hem üst hem de alt tansiyon ölçümlerinizi düşürmede en güçlü etkiye sahip gibi görünüyorlar.
Doğrusu: Tansiyon hastalarının büyük kısmında magnezyum eksikliği vardır ve magnezyum, kalsiyumdan zengin maden suyu tüketimi tansiyonu düşürür. Unutmayın, her gün 2 şişe tüketin. Eğer arıtılmış su tüketiyorsanız çok daha önemli!
Bunların potasyum içeriği son derece yüksek ve böbrek hastaları için son derece tehlikelidir. Bu tuzların kullanımıyla insanlarda iyot eksikliği gelişme tehdidi vardır.
Potasyum ve epsom tuzu ile normal tuzu seyreltmek atardamar kan basıncını 6 puan düşürüyor. Bu şekildeki karışımlar tüm sodyum alımını azaltır ve kandaki potasyum (kan basıncını doğal olarak düzenleyen bir içerik) seviyesini artırır. Üstelik siz tadındaki farkı anlayamazsınız bile. Yapmayın: Tuzluğu tamamen atmayın.
Çankırı tuzu ve himalaya tuzunun her ikisi de yüksek element ve mineral içermektedir. Ancak Çankırı kaya tuzunun içerisinde ki mineraller insan sağlığı açısından yararlıyken himalaya tuzunda bor, bakır, krom, flor, manganez, çinko, selenyum, molibden gibi insan sağlığını olumsuz etkileyen daha birçok mineraller içerir.
"Kaya tuzu tansiyonu yükseltmez"
İbrahim Saraçoğlu tarafından tavsiye edilen sarımsak kürü ile pek çok tansiyon hastası, sağlığına kavuşmuştur. Sarımsak, limon, maydanoz ve su ile hazırladığınız karışımı gün içinde bir süre tükettiğinizde, yüksek tansiyon şikayetleriniz mazide kalacaktır.
Kahvaltıda az yağlı peynir, bir miktar tam buğday ekmeği, yeşillik, domates, salatalık, meyve tüketilebilir.
Kaya tuzu, yeraltındaki tuz damarlarından çıkarılan doğal bir tuz çeşididir. İçerisindeki mineralleri koruyan bir yapıya sahiptir ve rafine edilmediği için sağlıklı bir seçenektir. En saf tuz olarak tanıtılan bir tuzdur ancak aradaki fark, tuzun sadece sodyum ve klorür değil, daha birçok mineral element içermesidir.
Çankırı tuzu ve Himalaya tuzunun her ikisi de yüksek element ve mineral içerir. Ancak Çankırı kaya tuzunun içindeki mineraller insan sağlığı açısından yararlıyken Himalaya tuzu; bor, bakır, krom, flor, manganez, çinko, selenyum, molibden gibi insan sağlığını olumsuz etkileyen daha birçok mineraller içerir.
Sindirim sistemini rahatlatır, mide ekşimesine, bulantı ve kusmaya iyi gelir. İştah arttırıcı etkisi vardır. Kas krampları, romatizma, kas ve kemik ağrıları için faydalıdır. Damar sağlığını korumada ve kan şekerini dengelemede etkili olduğu düşünülür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri