Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Yoğurt çorbası cıvık olursa ne yapılır?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Yoğurt çorbası cıvık olursa ne yapılır?

Eğer çorbanız çok sulu olduysa ayrı bir tavada yağ ve unu kavurup kıvamını koyulaştırabilir ya da çorbanızı bir süre daha kaynatabilirsiniz. Böylelikle çorbanın içindeki fazla su buharlaşacaktır. Nişasta kullanımı da çorbalarınızda kıvamı arttıracaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yoğurt çorbası nasıl Katılaştırılır?

Çorbanın yoğurdun kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırmalısınız. Çorbaya tuzunu kaynadıktan sonra eklemeniz çorbanın kesilmesini önleyecektir. Çorbanın kıvamı çok yoğun olduysa kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yoğurt çorbası nasıl kurtarılır?

Çorba kesilirse ayrı bir kapta tekrar un ve yoğurt karışımı yapın. Az miktarda yaptığınız bu karışımı ılıştırarak çorbaya ekleyin. Yavaş yavaş kısık ateşte karıştırın. Böylece çorbanın düzelecektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: konyaegitimsertifika.com

Çorba kıvamı nasıl arttırılır?

Çorbalarınıza un veya nişasta ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. Ancak miktarını doğru ayarlamalısınız. Un çorbaya çok koyulduğu zaman kıvamı epey koyu olur. Bu kıvamı azaltmak için çorbanıza sıcak su ekleyebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: hurriyet.com.tr

Yoğurt çorbası kaynadıktan sonra karıştırılır mı?

Bu çorbada en önemli nokta çorbaya tuzun eklenme zamanı. Unutmayın içinde yoğurt, süt, yumurta olan çorbalara tuz mutlaka çorba kaynadıktan sonra eklenmelidir ve hemen çorba karıştırılarak tuz çorbanın içinde eritilmelidir. . .

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yoğurdun Kesilmemesi İçin Püf Noktasıyla🔝YOĞURT ÇORBASI 💯

İlgili 42 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Yoğurt çorbası kac dakika kaynar?

Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yoğurt çorbasına un yerine nişasta konur mu?

Not: Yoğurt çorbasına nişastalı ve kekikli pişirmek yayla köylülerinden öğrendiğim bir yöntem, çorbaya kıvam kazandırıyor, ölçüsünden fazla koymayın çorbanızı pelteleştirir. Tarifte arzu ederseniz kuru nane de kullanabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Çorba nasıl Katılaştırılır?

Çorba Sulu Oldu, Ne Yapmalıyım?
  1. Çorbanızın türüne göre çorbanızın içine uygun olacak bakliyatı ekleyebilirsiniz. ...
  2. Meyane yaparak çorbanıza kıvam verebilirsiniz. ...
  3. Çorbaya kıvam vermek için tereyağı ve unu tavada kavurun. ...
  4. Çorbanın altını açarak yüksek ateşte fazla suyu buharlaştırarak uçurabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Çorba nasıl kalınlaşır?

Çorbayı kalınlaştırmak için ekmek ekleyin

Çok sıvı olan bir çorbayı daha koyu yapmak için birkaç parça ekmek kırıntısı da ekleyebilirsiniz., birkaç dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın. Bu çorbayı biraz daha kalın hale getirir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: my-gustatorium.com

Yoğurt çorbası süt katılır mı?

Gerekli görürseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz. Soğumuş, haşlanmış pirince, çırptığınız yoğurtlu karışımı ve sütü ilave edip bir iki taşım kaynatın. Özleşsin. Çok nadir olsa da limon suyu kullandığınız halde yoğurttan dolayı kesilmeler olabiliyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nihaletik.com

Yoğurt çorbası kesilirse ne olur?

YOĞURT ÇORBASI KESİLİRSE NE YAPILIR? Kesilmiş bir çorbayı kimse içmek istemez. Bu durumda yapılacak birkaç şey var ve çorbayı geri döndürmek mümkün. Çorba kesilirse ayrı bir kapta tekrar un ve yoğurt karışımı yapın.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: enbursa.com

Yoğurt çorbasına limon sıkılır mı?

Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Yayla çorbasında yoğurdun kesilmemesi için ne yapılır?

Çorbanın kesilmemesi için en önemli şey su ile yoğurtlu karışımdan birinin soğuk olmaması ve çırpıcı ile sürekli karıştırılmasıdır. Çorbanın altını kısın ara ara karıştırmaya devam edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: haberturk.com

Yoğurt çorbasına un katılır mı?

Üzerine 1 su bardağı yoğurt ve 3 yemek kaşığı dolusu un ekleyin. Tenceredeki malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Yoğurt çorbası ne kadar karıştırılır?

Suyun kaynayıp pirinçlerin şişmeye başlayana kadar farklı bir kap içerisinde yoğurt, tuz ve unu çırpıyoruz. 2-3 çorba kaşığı su ekleyerek yine karıştırıyoruz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mynet.com

Çorba kaynadıkça koyulaşır mı?

Peki bunu nasıl yapabiliriz? İşte çok işinize yarayacak teknikler... Öncelikle çorbayı kaynatarak koyulaştırmak bir çözüm elbette. Çünkü kaynadıkça içeriğindeki su buharlaşacak ve çorbanın kıvamı koyulaşacak.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: hurriyet.com.tr

Çorba blendırdan geçirilir mi?

Ve haşlanıncaya kadar kaynatılır. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirilir. Suyunu çorbanın kıvamına göre ayarlayınız. Eğer çok koyu ise blendırdan geçirdikten sonra kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Çorba neden sulu olur?

Sadece suyu fazla koyduğunuzda değil, yağını fazla koyduğunuzda ya da mercimeğini az koyduğunuzda da çorbanız dilediğiniz kıvamda olmayabilir. Özellikle de mercimeğini az koyup blenderdan geçirdiğinizde çorbanız daha sulu olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Çorbaya un neden konur?

Süt kullandığım çorbalarda kullandığım unu mutlaka kavuruyorum. Süt unun çiğ tadını ve kokusunu destekler ve daha fazla hissedilmesine neden olur. Çorbanın un kokmaması için unun çiğ kokusu çıkana kadar kavrulması gerekir bu nedenle. Unu kullandığım malzemeye göre malzemeden önce veya sonra kavurabiliyorum.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: kevserinmutfagi.com

Çorbanın özleşmesi için ne yapmalı?

Çorbaları yüksek ateşte pişiriyorsunuz

Zira çorba ateşte yavaş yavaş pişerken içindeki malzemeler birbiriyle daha uzun sürede özleşir ve lezzetin tamamının içinde kalmasını sağlar. Aksi takdirde lezzetsiz bir çorba elde edersiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Çorbaya hangi nişasta konur?

Kıvamından memnun kalmadığınız çorbanın içerisine bir miktar mısır nişastası ekleyerek ideal bir kıvam yakalayabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: migrostv.migros.com.tr

Un yerine çorbaya ne konur?

Çorba kıvamı püf noktaları

Un dışında nişasta ilave edilerek de çorbanın yoğunluğu rahatlık ile arttırılabilir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: sondakika.com

Yoğurt çorbasına yumurta koymadan olur mu?

İçindeki pirinçle oldukça besleyici olan yumurtasız yoğurt çorbası, üstünde ve içindeki nane ile de öğünler için harika bir başlangıç oluyor. Yumurta alerjisi olana ya da yumurta kokuyor diyenlere muhteşem bir alternatif. En güzel sofralarınızın, içinizi ferahlatan çorbası olmak için sizi bekliyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Yoğurt çorbasına neden yumurta konur?

Bu noktada dikkat edilmesi gereken şey, her terbiyenin içinde yumurta oldudur. Terbiyenin kesilmesinin nedeni işte bu yumurtadır. Çorba sıcak ve terbiye soğuktur. Yumurtalı terbiye sıcak çorbaya birden eklenirse, yumurta direk olarak pişer, topaklanır ve terbiyeden ayrılır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yeniakit.com.tr

Yoğurt çorbasına mısır unu konur mu?

Yoğurtlu mısır unu çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

DuyuruReklam alanı

© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT