Yeşil fasulye: Fesleğen, karanfil, dereotu, mercanköşk, nane, adaçayı ve yabani kekik.
Kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
İlgili 45 soru bulundu
5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.
Yorumlardaki sorulara da kısaca cevap vereyim, öncelikle kabak ve domatesin suyu sayesinde içine kesinlikle ama kesinlikle su eklemenize gerek yok. Domatesleri iri seçin, eğer elinizde ufak domatesler varsa o zaman 4 tane kullanın. İçine su eklemeden kendi suyuyla pişen yemeğin tadına doyamayacaksınız.
Kabaklar tamamen yada alacalı olarak soyulur.
Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Unlanmış kabak dilimlerini kızmış olan yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını almak için öncelikle bir havlu peçeteye alın. Ardından servis tabağına alarak arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt sos ekleyip dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Önceden kaynar suya koyup hazırladığınız 2 avuç dolusu sumağı, suyunu süzüp yemeğe ilave edin. Bu su kabakların üzerine kapatacak kadar olsun, gerekirse su ilave edebilirsiniz. 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ekleyebilirsiniz. Bu şekilde kabaklar pişene kadar pişirin.
Tuz, tane kimyon, biraz da öğütülmüş kimyon eklenip zeytinyağı da koyulup karıştırılır. Önce tencerede kapağı kapalı şekilde kaynadıktan sonra kısık ateşte yarım saat pişirilir.
Kabaklar bir miktar kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin. Tuz ve pul biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Domates ve kabaklar piştikten sonra kapatabilirsiniz.
Bu lezzetli balkabağı turta baharatı, en iyi lezzet için birkaç ekstra ile tarçın, zencefil, hindistan cevizi, yenibahar ve karanfilin basit bir karışımıdır! Tarif, ihtiyaçlarınıza göre büyütülebilir veya küçültülebilir ve sonbahar ve balkabağı bazlı pişirme için kesinlikle mükemmel!
Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan, ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde halka halka dilimleyin. Ardından, kabak dilimlerini önce sıvı yağa ardından unlu baharatlı harca bulayarak, fırın kabınıza dizin. 190 derece sıcaklıkta fırında kızarıp, yumuşayana kadar pişirin.
Pek tabi kabakları tuzlayıp direkt yağda kızartabilirsiniz. Ancak bizim küçük bir sırrımız var. Kabakları doğradıktan sonra sodanın içerisinde bekletin ya da sodalı-unlu bir karışıma bulayın. Sodanın içerisinde beklettikten sonra kurulayıp tuzlayarak kızartma aşamasına geçebilirsiniz.
Kabak Pişmesi Tarifi Nasıl Yapılır? Merhabalar, Öncelikle tenceremize yağ koyup, soğanları ,biberi ,kabakları en üstte domatesleri doğruyoruz ,daha sonra 2 bardak kaynar suyu domates salçasıyla karıştırıp tencereye döküyoruz, tuz ,kara biber atıp kapağı kapatıyoruz ,orta ateşte 30 dk pişiriyoruz.
Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçayı koyun, iyice kavurduktan sonra doğranmış kabak ve patatesleri atın. 10 dakika kadar kapağı kapalı piştikten sonra pirinçle beraber suyunu da tencereye koyduktan sonra baharatları atın.
Kabak Buzluğa Atılır mı? Doğranmış, rendelenmiş, halka halka veya küp küp olacak şekilde dilimlenmiş taze kabakları dondurmak mümkün olmaktadır. Yazın mevsiminde doğru şekilde dondurulan kabakları kış mevsimi boyunca, tıpkı yaz aylarında olduğu gibi lezzetli bir şekilde tüketmek mümkündür.
Kabaklarımızı ince uzun olacak şekilde doğrayalım. Ardından ocağa tavamızı alalım ve içerisine yağı ekleyerek kızdıralım. Kabak dilimlerimizi önce hazırladığımız harca bulayalım, daha sonra kızgın yağda güzelce kızartalım. Kızaran kabaklarımızı kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
Bileşiminde Cucurbitacin adlı bir madde biriktirir. Bileşimin kendisi acıdır. Doğru zamanlarda ve iklim koşullarında yetiştirildiği takdirde Cucurbitacin kendini hissettirmez bile. Çok sıcak havalarda ve yanlış bakım veya su eksikliği ile “yüzeyde” ortaya çıkabilir.
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı kavurup sarımsakları domatesleri atıyoruz. Daha sonra kabakları küp küp doğrayıp onları ilave ediyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Soğan ve biber yemeklik doğranır. Tencereye yağı koyup önce soğan pembeleşene kadar kavrulur, biberler eklenip biraz daha kavrulur salça tuz ve baharatlar da eklenir, en son kabak eklenip üzerini geçecek kadar su koyulup 20 dk pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Kabak hassas yapıda bir sebze olduğu için pişirirken çok karıştırmamak gerekiyor. Pirinç miktarını da dengeli koymak gerekiyor. Aksi takdirde çok koyu kıvamlı bir yemeğe dönüşebiliyor. İçine minicik de olsa şeker atmak şart.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri