- Sofrada mutlaka kaşık, çatal bıçak ve bardak kullanmalıyız. - Tabağımıza yiyebileceğimiz kadar yemek almamız gerekir. - Yemeğimizi yerken ağzımızı şapırdatmamalıyız. - Ağzımıza mutlaka küçük lokmalar atarak yemeğimizi yemeliyiz.
İlgili 42 soru bulundu
Kaşığın tabağın kenarına bırakılması, kaşıkla yenen yemeğin bittiği anlamına gelir. Yemek esnasında bıçak ve çatal ters V şeklinde ya da arası açık paralel bir şekilde bırakılmalıdır. Çatal ve bıçak bu şekilde bırakılması kişinin yemeğe devam ettiğini gösterir.
Bardaklar Bardaklar sağ üst tarafa konulur. Sol tarafta duran su bardağının hemen yanına önce beyaz şarap kadehi, ardından da kırmızı şarap kadehi yer alır. Peçeteler Peçeteler tabağın üzerinde yer alır veya hemen sol tarafına.
Yemek kültüründeki mevcut sıralamanın yanlış olduğunu kaydeden Özer, şöyle devam etti: "Sofrada ilk önce su içilmeli, ardından tatlı yenilmeli. Daha sonra salata ve meyve ile ara öğün yapılmalı. Ardından katı ana yemek dediğimiz yemeklere geçilmeli. Son olarak ise sulu yemekler tüketilmeli.
Bıçağınızı çatalın dişleri arasına sıkıştırıp tabağa koymanız ise yemeği beğenmediğiniz anlamına gelir.
Daha çok resmî ziyafetlerde kullanılan U şeklindeki masanın ortasına ev sahibi erkek ve sağına ev sahibi kadın olmak üzere yan yana otururlar. Ev sahibi erkeğin soluna birinci derecedeki konuğun eşi oturur. Ev sahibi kadının sağına ise birinci derecedeki misafir erkek oturur.
Kişinin bulunduğu ortamda ve karşılaştığı farklı durumlar karşısında nasıl davranması gerektiğini belirler. Örneğin, bir iş toplantısında, yemekte veya resmi bir törende davranış biçimini düzenler. Görgü kuralları uyulmadığı takdirde hukuki bir yaptırım oluşturmaz.
Yüksek sesle ve hızlı konuşmamak, Konuşma esnasında karşıdaki kişinin kültür seviyesine uygun bir dil kullanmak, aşağılamaktan kaçınmak, Topluluk içerisinde, orada bulunmayan kişiler hakkında kötü söz söylememek, Yanlış anlaşılabilecek konuşmalardan kaçınmak, Türklere özgü görgü kuralları arasında bulunuyor.
-Konuşmayı bitirirken geçerli bir neden öne sürün. -İltifat ederken içten ve samimi olun; iltifat aldığınızda da, teşekkür edin. -Birisini eleştireceğiniz zaman onun duygularını göz önünde bulundurun ve o kişi ile özel olarak konuşun; sorununuzu kişiselleştirmeyin. -Birisi sizi eleştirdiğinde, sakin olun.
Sabah saatleri herkesin en yoğun olduğu ve yapılacak listelerini düzenlediği zaman dilimidir. Yapılan araştırmalara göre arama yapmak için en iyi zamanı 16: 00-17: 00 aralığıdır. Çoğu insan gününü tamamlar ve aksamalara günün diğer saatlerinden daha açık olur.
🔷Yemeği bir sofra bezi /yaygı üzerinde dizleri üzerine çökerek veya iki ayağı üzerinde bağdaş kurarak yahut bir ayağını bükerek sol ayağı üzerine oturarak yerdi. 🔶Sağ eliyle yer, sol eliyle yiyenleri uyarırdı. 🔷Kendi tabağından yiyorsa tabağını tamamen sıyırırdı. 🔶Lokmaları ağzında iyice çiğnedikten sonra yutardı.
Sol eliyle yiyenleri ikaz ederdi. Ortaya konulmuş yemeğin, kendi önüne gelen kısmından yerdi. Yemek yerken sağa, sola dayanmaz, yaslanarak yenilmemesini tavsiye ederdi. Yüzü koyun uzanarak yemek yemeyi yasaklardı.
Dinimizde Geğirdikten Sonra Ne Söylenmesi Gerekir? Dinimize göre geğirdikten sonra söylenecek iki farklı kelime vardır. Birisi Allah'tan af dilemek anlamına gelen ''Estağfirullah'' diğeri de şükretmek anlamında kullanılan "Elhamdülillah" tır.
Yemeğe başlamadan önce ve yemekten sonra ellerini yıkardı. Besmele ile başlar, uygun ve kısa bir dua ile bitirirdi. Sağ eliyle yerdi. Sol eliyle yiyenleri ikaz ederdi.
Büyük çatal, ana yemekler ile kullanılmalıdır. Bu nedenle “Küçük çatal nerede kullanılır?” sorusunun yanıtı, kahvaltı olmaktadır. Tatlı ve kahvaltı için küçük çatallar kullanılmaktadır.
Bıçağı sağ elle tutarak ve işaret parmağıyla bıçağın sırtına bastırılarak kesme işlemi yapılmalıdır. Bıçak ya da çatal kullanıldıktan sonra masa örtüsü ile temas ettirilmemelidir. Yemek bittikten sonra çatal bıçağınızı tabağın yanına ya da içine bırakabilirsiniz. Kaşık da bıçak gibi kullanılmalıdır.
Yemek sırasında çatalın tek başına kullanılması durumunda sağ el kullanılmalıdır. Bıçak ile çatalın birlikte kullanıldığı durumlarda ise çatal sol elde, bıçak ise sağ elde olmalıdır. “Kaşık nasıl tutulur?” sorusunun yanıtı ise sağ eldir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri