Sığır eti, sığırlardan, özellikle de sığırdan elde edilen ettir. Genç sığırdan elde edilen ete ise dana eti adı verilir. Domuz eti ve kümes hayvanlarından sonra dünyada en çok tüketilen üçüncü et çeşididir. Buna karşın, kabul edilebilirliği dünyada değişkenlik gösterir.
Pişmiş yağsız dana etinin 100 gramında 251 kalori bulunmaktadır. Pişmiş yağsız dana etinin 1 porsiyonu (150 gr) 377 kalori, 1 köfte kadarı (30 gr) 75 kaloridir.
Yağsız Et Grubunun 100 gramında 133 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 90 gram Yağsız Et Grubunda 120 kalori bulunmaktadır.
Fazla miktarda tüketildiği zaman kilo aldırmaya müsait olan kırmızı et gibi hayvansal protein kaynakları doğru ve sağlıklı yöntemlerle tüketilmelidir.
Bonfile etin 100 gramında 149 kalori bulunmaktadır. Bonfile etin 1 porsiyonu (120 gr) 179 kalori, 1 köfte kadarı (30 gr) 45 kaloridir.
İlgili 34 soru bulundu
1 adet biftek kaç kalori? Bifteğin 100 gramında 214 kcal kalori, ayrıca Köfte Kadar yani 30 gram Biftekte 64 kalori bulunmaktadır.
1 Porsiyon (140 gr) yaklaşık 300 kcal kalori içerir, 32 gr protein, 0 gr karbonhidrat ve 18 gr yağ bulunur ve 4.67 Köfte Kadara eşittir.
Bonfile bir biftek çeşididir. Dananın arka sırt kısmında yer alan bölgeden çıkarılan bonfile, dananın en yumuşak bölgesidir. Yağsız et yemeyi tercih edenler için en uygun seçim bonfiledir.
Dana biftekleri bir tepsiye dizin. Üzerine zeytinyağı ekleyin. 200 derecede ısıtılmış fırında, 10-15 dakika kadar yavaş yavaş pişirin. Etler hafif suyunu çekmeye başlayınca, üstünü domates, biber dilimleyerek kaplayın. Biberler kızarmaya başlayınca ya da fırından çıkartmanıza yakın bolca kekik ekleyin.
Dengeli bir beslenme programında günlük 2-3 porsiyon kadar et grubu besinlerin tüketilmesi gerekiyor. Kırmızı et ise haftada en az iki kez tüketilmeli.
Nuar. Dana etinin en yağsız parçalarından biri olan nuar, kuyruk bölgesine yakın bölümden elde ediliyor. Özellikle rosto reçetelerinde genellikle nuar kullanılıyor.
Et yemeklerinin diyet olarak hazırlanması için en sık tercih edilen yöntem haşlama. Haşlama tekniğinde etin pişirilmesi için herhangi bir yağa ihtiyaç duyulmadığından dolayı, etle beraber vücudumuza girecek kalori miktarı da oldukça düşüyor. İkinci yöntem ise fırında pişirme.
Dana etinin diyette tüketimi görünür yağlarından ayrıldığı taktirde uygundur. Yüksek protein içermesi ve karbonhidrat içermemesi bakımından diyetlerde porsiyon kontrolü yapılarak tüketilebilir. Diyet sırasında günlük et tüketim miktarı 100-120 gramı geçmemelidir.
Bonfile diyette yenir mi? Lezzetli soslar eşliğinde sunulan bonfile, yağsız ve kemiksiz olması nedeniyle hem diyet yapanların hem de sporcuların beslenmesinde önemli bir yere sahip. ... Siz de beslenmenize güçlü bir protein kaynağı eklemek istiyorsanız bonfile aradığınız besin olabilir.
Küçük porsiyon salata 45 kalori civarındadır. Büyük porsiyon salata ise yaklaşık 90 kaloridir.
Pürüzsüz cilt için: Salatalık (15 kalori / 100gr.)
Bol su ve lif içerdiği için çok düşük kalorili diyette sınırsız olarak önerilir.
Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan kepek ekmeği, vücutta depolanmadan dışarı atılır. Bu sayede kilo almanıza neden olmaz. 1 dilim kepek ekmeği 54 kaloridir. Magnezyum, potasyum ve selenyum bakımından oldukça zengin olan keten tohumlu ekmek yüksek oranda lif içerir.
TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya etinizi koyun. Mühürleme bifteğin her iki tarafı için, üçer dakika kadar sürer. Daha sonra eti orta ateşte iyice pişirebilirsiniz. Tavadan/ızgaradan aldıktan sonra bir süre dinlendirip yenmesi önerilir.
Antrikot ise dananın göğüs omurları üstünden boynuna doğru uzanan et parçasıdır. Bonfilenin üzerinde yer alan kısım kontrfile olarak adlandırılır ve genellikle antrikot ile birlikte servis edilir. Özetle antrikot da bonfile de birer biftek çeşididir.
Yağlı etin kolesterolü yüksektir
Çünkü sağlıklı beslenme ilkeleri vücudumuza az miktarda doymuş yağ almayı önerir. Bu sebeple, hayvan etlerinin yağsız olanları tercih edilmelidir.
1 porsiyon için belirlenen besin değerleridir. Malzemeler (2 porsiyon için): 200 gr dana bonfile (2 parça)
Bonfile etin 100 gramında 149 kalori bulunmaktadır. Bonfile etin 1 porsiyonu (120 gr) 179 kalori, 1 köfte kadarı (30 gr) 45 kaloridir.
O halde 1 kase bulgur pilavı kaç kalori diye sorduğunuzda eğer bulgur pilavınız sade yapılmış ise; 149 kalori cevabını verebiliriz. Ayrıca; 1 çorba kaşığı bulgur pilavı 11 kalori. Dolu dolu bir çorba kaşığı bulgur pilavı 23 kalori.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri