Ürün, A ve D vitamini ile zenginleştirilmiş içeriğe sahiptir. Ayrıca içerisinde yüksek oranda doymuş yağ bulunur. Rafine bitkisel yağ içeren bu ürün ile mutfakta kızartmalar yapılır. Vita susuz ürününü kullanan müşteriler, daha çok mutfakta kızartma ya da hamur işi yaparken kullanır.
Vita Yağ Nerelerde Kullanılır? Vita yağ çeşitleri genellikle profesyonel yemek ve pastacılık sektöründe kullanılır. Şekerleme, hazır börek, kurabiye, pasta gibi hamur işleri ile cips, kraker, bisküvi, gofret gibi hazır yiyeceklerin üretiminde en çok tercih edilen yağ çeşitlerinin başını çeker.
Pastanelerden severek aldığımız birçok hamur işinde ve profesyonel mutfaklarda da vita yağı tercih edilir. Evde kendi mutfağınızda denediğiniz kurabiye çeşitlerinde vita yağı kullandığınızda pastanede pişmiş kurabiyeler kadar leziz tatlar yakalayabilirsiniz.
Ürün bu haliyle 99 gr.'da tam 60 gr. Doymuş yağ içeriyor. Doymuş yağ asitleri kalori açısından diğer yağ asitleriyle benzerlik taşısa da; vücutta yağ birikimi ve kilo alımına sebep oluyor. Kalp damar hastalıklarının azaltılmasında doymuş yağ tüketiminin azaltılması gerekliliği bilimsel çevreler tarafından vurgulanıyor.
Tercih edilmesi gereken yağ zeytinyağı. Hem de rafine edilmişi bile değil, doğalı, yani sızması. Çünkü sızma zeytinyağının dumanlanma noktası diğer bitkisel yağlardan çok daha düşük.
İlgili 32 soru bulundu
Ayçiçek yağı ya da diğer sıvı yağlarda bu oran 180 derece civarında. Yapılan bir diğer araştırmada ise zeytinyağının dayanma süresi 220 dereceye kadar çıktığı söyleniyor. Yani kızartma yaparken zeytinyağı kullanılmaz, yanar cümlesi bu sonuçla yalanlanmış oluyor diyebiliriz. Hatta zeytinyağı daha çok ısıya dayanıyor.
Ayçiçek yağı, mısır özü gibi yağlar ısıya diğer yağlar kadar dayanıklı değillerdir. Kızartma yaparken ısıya en dayanıklı yağlardan biri olan zeytinyağını kullanmanızı öneririz. Zeytinyağı hem daha az yağ çekmesini hem de lezzetinin çok daha hafif olmasını sağlayacaktır.
Buna göre Türkiye'de üretilen margarinlerde maksimum 1000 mcg/kg-ppb oranında olması gereken glisidil esterler 1535 mcg/kg-ppb oranında tespit edildi. “Ciddi” uyarısıyla RASFF sistemine girilen bu gıda güvenliği uyarısı çerçevesinde ürünlerin Almanya'da toplatılmasına karar verildi.
1950'li yıllardan buyana kaliteden ödün vermeyen Vita, Türkiye'deki bitkisel yağ sektörünün ilk markasıdır. Ait olduğu dönemin temsilcisi olmuş ve bu sorumlulukla beraber kalitesini en üst seviyede tutmuştur.
Ortalama bitkisel yağlar da saklama koşullarına uygun olarak bekletilme süresi maksimum 2 yıl fakat bu tüm bitkisel yağlar için geçerli bir süre değildir. Bitkisel yağ satın alırken mutlaka üretim ve son kullanma tarihlerine dikkat edin.
** Sille Kurabiyesi olarak da bilinen, sadece yağ, pudra şekeri ve undan yapılan bu kurabiyenin en önemli püf noktası, kullanılan vita yağıdır. Vita yağı kurabiyeye farklı bir lezzet katıyor.
Tencereye 125 gr Vita yağı koyun, üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. 8 yemek kaşığı arpa şehriyeyi ekleyin. Kızarana kadar bekleyin. Daha sonra suyunu süzdüğünüz pirinci boşaltın.
palm yağı kullanılmaktadır. Vita nasıl üretilir? Vita, %100 bitkisel yağlardan üretilir. Özenle seçilen bitkisel yağların istenilen lezzet ve besin değerlerine göre harmanlanmasıyla, tamamen doğal yöntemler kullanılarak Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilir.
Vita bitkisel yağ seçenekleri katı olarak margarin şeklinde üretilmenin dışında sıvı olarak da üretilir.
- Evet, ürünümüz %100 helal ve sertifikalıdır.
Vita katı yağ yemeklik, böreklik ve tatlılara kullanılabilen çok amaçlı ve kullanışlı bir üründür.
Vita Yaginin icerigi nedir? Vita yağ içindekiler kısmına göz atıldığında Palm yağı, tereyağı aroması, A ve D vitaminleri, beta karoten (renk verici) olduğu görülür. 100 gram Vita yağında %60 oranında palm yağı bulunur. Buna ek olarak 100 gram ürün 600 mcg A vitamini, 2.5 mcg D vitamini, 900 kalori içerir.
Pastanelerden alınan yiyeceklerin içerisinde Alba yağ bulunur.
Vita doymuş yağ içeriyor. Doymuş yağ asıtleri kalori açısından diğer yağ asitleriyle berzerlik taşısa da vücutta yağ birimi ve kilo alımına sebep oluyor.Doymuş yağ kalp damar hastalıklarının başlıca nedeni .
Yani yılların Vita yağı aslında Palm yağından üretilmiş bir margarinmiş! Üründe Tereyağ aroma vericisi de bulunuyor. Ürün ayrıca A ve D vitaminleriyle “zenginleştirilmiş.” Üründe son olarak tereyağ tadı ve kokusuna görüntüsüyle de katkı sağlamak adına Renklendirici olarak Beta Karoten kullanılmış.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Vita yağında domuz yağı var mı? Daha vurucu bir lezzet için içerisinde tereyağ aroması bulunur ve tereyağ rengine benzemesi için renklendirici ile renklendirilir. Üründe domuz yağı ya da herhangi bir katkısı bulunmaz.
Kızartma işlemini bol yağda yapmalıyız. Ayçiçek yağının yanma derecesi yüksek olduğu için fazla miktarda, lezzetine lezzet katmak için de az miktarda zeytinyağı kullanmalıyız.
Öncelikle kızartma yaparken hem kızartmanızın lezzetini hem de nasıl pişeceğini belirleyen şeyin seçtiğiniz yağ olduğunu anlatarak başlayalım. Kızartma yağı olarak genellikle ayçiçek yağı, mısır özü yağı gibi yağlar tercih ediliyor. Bu yağların ısıya daha dayanıklı yağlar olduğu düşünülüyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri