Üvez meyveleri belirli bir miktardan sonra çiğ olarak tüketilmeye devam edilmemelidir. Çiğ olarak fazla miktarda tüketilmesinin zararlı olduğu belirtilmektedir. Üvez meyveleri pişirilerek yenilmelidir. Böylece içerdiği parasorbik asit sorbik aside dönüşerek vücutta olumlu etki gösterir.
İtiraf edelim, taze meyvelerinden büyük miktarda alındığında, tadı acı ve ekşi gelebilir; ishal ve keyifsizlik gibi şikâyetlere yol açabilir, ancak zehirli değildir. Yabanî kuş üvezi fidanı, daha çok orman kenarlarında, 2.400 m yüksekliğe kadar olan kayalık fundalıklarda yetişir.
Özellikle bir şeker olan üvez şeker hastaları rejimi için iyi bir tatlandırıcıdır. Meyveleri ve yaprakları kabız edicidir.
1810'larda Almanya'nın Spornau beldesine bağlı Altvatergebirge'de aromatik ve hoş tadı olan ve normalinden iki kat daha büyük turuncu meyvelere sahip moravya yabanî üvez ağacı (Sorbus aucuparis edulis) keşfedilmiştir. Meyveleri bilhassa mutfakta takdire şayandır; aynen kırmızı yaban mersini gibi lezizdir.
Üvez (Sorbus), kışın yaprağını döken, farklı boylarda (3–25 m), gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, çalı ya da orman ağacı türlerinin ortak adı. L., Sp. Pl.: 477 (1753).
İlgili 25 soru bulundu
Meyve sinekleri, nane, lavanta, okaliptüs, limon otu ve karanfil gibi oldukça hoş kokulu doğal kokulardan nefret eder. Meyve sineklerini uzaklaştırmak için en güzel yollardan biri bu kokuları kullanmak olabilir. Çünkü bu kokuları kullandığınızda eviniz mis gibi kokacaktır.
b) Halk arasında; Kuş üvezi meyvesi hem ishal hem de kabızlık yapıcıdır. Şayet tazesi yenilirse ishal yapar, kurutulmuş veya kaynatılmışı yenirse kabızlık yapar.
Sarbus aucuparia türünden olan üvez ağacı, daha çok Kuzey Anadolu'da yetişen bir bitki türüdür. Özellikle de meyveleri için birçok farklı bölgede yetişen bir tür olduğunu söylemek mümkün. Türkiye'de özellikle Marmara ile Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilir.
Taze üvez meyveleri pişirilmeden fazla miktarlarda tüketildiğinde mide ağrısı, diyare, kramp, kusma, mide bulantısı ve hatta böbrek hasarı gibi bir dizi probleme neden olabilir. Meyveler ciltte tahrişe ve kızarıklığaneden olabilir. Hamile kadınlar ve emziren annelerözellikle dikkatli olmalıdır.
Tip 1 diyabeti önlemek ve iyileştirmek mümkün değil ama son yıllarda yeni insülinlerin ve hızla gelişen diyabet teknolojilerinin desteği ile diyabetliler normal ve başarılı bir ömür sürdürebilir hale geldiler.
Üvez denilen meyvesi, muşmula gibi olgunlaştığı zaman yenir. Türkiye'de 11 kadar üvez türü bulunur.
Gülgiller familyasına mensup olan meyveler arasında yer almaktadır. Üvez meyvesinin bir diğer ismi de sorbierdir. Sorbier olan bu meyve oldukça faydalı bir meyvedir. Orta boylu ağaçlarda yetişen üvez meyvesinin birkaç tane de çeşidi bulunmaktadır.
Ateş Dikeni Çiçekleri Pek Hoş Bir Kokuya Sahip Değildir. Yaz Sonlarında Öbek Şeklinde Meyveleri Yetişir. Bu Meyveler Olgunlaştığında Yenilir. Meyvelerinden Reçel Yapılır.
Üvezi çay yapmak için kullanabilirsiniz. Bunun için aktarlardan temin ettiğiniz kurutulmuş üvezden 1 tatlı kaşığı kadar alıp 1 su bardağı kaynatıp kenarda beklettiğiniz suyun içine ilave edin. Bu şekilde yaklaşık 2-3 dakika kadar demleyin ve ardından hemen süzerek taneleri içinden ayırın.
Göz iltihabının nedenleri bilinmese de enfeksiyonlar (toksoplazma, HPV virüsü, tüberküloz gibi), bağışıklık sistemi hastalıkları (Sedef hastalığı, MS, Behçet hastalığı gibi) ya da göze gelen darbelerin neden olduğu tahmin edilmektedir. Ağırlıkla 20-60 yaş arasında görülen üveit, ilaçlar yoluyla tedavi edilebilir.
Üvez ağacı Latince "Sorbus Aucuparia" olarak ifade edilir. Latince'de sorbus kelimesi "Sorbum" kelimesinden türetilmiştir. Sorbum Latince meyve anlamına gelen bir kelimedir. Üvez ağacı, mayıs ve haziran aylarında beyaz renkli çiçekler açarken kış aylarında yapraklarını döker.
Ülkemizde Karadeniz bölgesinde yetişen üvez meyvesi genellikle kış aylarında toplanıp hasadı yapılmaktadır.
mountain ash i. rowan tree i. european mountain ash i. sorbus aucuparia i.
Muşmulanın 100 gramında 49 kalori bulunmaktadır. 1 adet (20 gr) muşmula 10 kaloridir.
Antioksidan içeriği sayesinde kansere karşı koruyucudur. Yine barındırdığı antiosidan özelliği ile yaşlanma emarelerini azaltır. Lif içeriği yüksek olan hünnap sindirimi düzenler, kabızlığa karşı iyi gelir. İçerdiği A ve C vitaminleri ile hünnap karaciğer için de koruyucudur.
Vez, dağıtmak, vermek, iletmek anlamına gelirken, tevzi etmek fiilinin ilk anlamı bir şeyi sahibine geri vermektir.
Meyve sineklerinin ortalama doğal kullanım ömrü yetişkinlerde en uygun sıcaklıklarda 40 ila 50 gündür.
Sivrisineklerin en sevmediği kokular
Lavanta, portakal, limon, ada çayı, kadife çiçeği, karanfil, okaliptüs, defne, reyhan, sarımsak, soğan, sirke, biberiye.
üvez,ısırdığında kaşıntı veren küçük bir sinek teriminin Türkçe Türkçe sözlükte anlamı sivrisineği andıran ancak ses çıkarmadığı için daha tehlikeli olan kızıl renkte sıcak ortamları seven sineklere verilen ad.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri