Mutfağınızdaki yangını kontrol altına almak için, tuz dökün. Tuz, oksijen akışını keser ve alevi bastırır.
- Yağlı etler pişerken kömürler alev alabilir. Bunları söndürmek için sirke serpiştirin veya tuz ekin.
İşlemler bittikten sonra tuz, ateşe atılır. Böylece kişinin yakalandığı hastalıktan kurtulacağına inanılır. Çorum'da nazar boncuğu inancı oldukça yaygındır. Özellikle yeni doğan çocuklara, hayvanlara, kapılara ve insanların geçimlerini sağladıkları iş araçlarına nazar boncuğu takılır.
Yangın söndürme
Ateşe uygulandığında tuz, bir soğutucu görevi görerek ateşten gelen ısıyı dağıtır ve ayrıca yangını boğmak için oksijen içermeyen bir kabuk oluşturur. Plastik katkı maddesi erir ve yanan metal tutuşma sıcaklığının altına düşene kadar kabuğun bütünlüğünü korumasına yardımcı olur.
Bu fizik kuralından dolayı ızgara ya da tava yapılacak et tuzlanarak ocağa koyulduğunda, tuz etin üzerinde bir set oluşturarak etin suyunun çıkmasını engeller. Bu sayede hem etin tadı suyunda kalırken hem de et yumuşak bir şekilde pişer. Bu yüzden ızgara ve tava yapılacak etler muhakkak tuzlanmalıdır.
İlgili 31 soru bulundu
Mutfağınızda herhangi bir yangın tehlikesi olursa, ateşin üstüne tuz dökün. Tuz ateşi söndürecektir. Ütünün altında oluşan lekeleri bütün kadınlar yok etmeye çalışır. Bunun için ütüyü en yüksek sıcaklığa getirin, kahverengi bir kağıda tuz döküp ütüyü üzerinde gezdirin.
Kömürlerin üzerinde hafif bir boşluk bırakarak, alevlenmeyi önlemek için hava akışını sağlayın. İdeal olarak, et ve sebzelerin yarısından biraz daha azını kömürlerin üzerinde bırakarak, dolaylı ısı pişirme yöntemi uygulanmalıdır. Pişirme sırasında et ve sebzelerin sık sık çevrilmesi, alevlenme riskini azaltır.
Rüyada Yanan Ateşi Söndürmek (Ateşe Su Dökmek)
Rüya sahibinin hayatı, istediği gibi olacaktır. Bununla beraber her geçen gün başarılı olup, her konuda ilerleyeceği, herkesin eline geçmeyecek mühim fırsatlara sahip olacağı şeklinde de yorumlanan bu rüya genel olarak olumlu bir şekilde tabir edilir.
dökülmez, ateşli ocak su ile söndürülmez. Çünkü şeytanın ateşten yaratıldığı ve ateşin etrafında şeytanların olacağına inanıldığı için ondan zarar gelir, uğursuzluk getirir diye düşünülür. Eğer ateşe su dökülmek zorunda kalınırsa, muhakkak besmele çekilir. “Ateş boş değildir, ateş şeytanı temsil eder” derler.
Ateşin Düşürmek İçin En Etkili Yöntemler
- Ilık su ile duş almak ateşin düşürülmesine yardımcı olmaktadır. - Ateş düşürücü ilaçlar kullanılabilir. - Bol sıvı ve mutlaka bol bol su içilmelidir.
Daha çok fiziksel faydaları bilinen banyo tuzunun en büyük etkisi cilt üzerindedir. İçerisindeki deniz tuzu mineralleri sayesinde vücuda birçok şekilde yarar sağlar. Ürünler ciltteki gözenekleri açarak cildin nefes almasını sağlar. Gözenekleri açılan bir ciltte, cilt temizliği ve bakımı daha etkili olur.
Tuzun patlamasıyla kişiye değen nazar dağılmış olur. Tuz gömdüren kişi erkekse takkesini, kadınsa yazmasını üzerindeki nazar dağılsın diye ateşe silkeler. Tuz patladıktan sonra ateşten biraz kül alınarak suya konur ve nazar değen kişi bu sudan üç yudum içer ve abdest alır. Geriye kalan su evin dört köşesine serpilir.
Bunlar evinizin saf enerjisini ve ailenizin huzurunu koruyacak, nazardan korunmanıza yardımcı olacaktır. Tuzu evinizi korumak için kapının yanında bi yere koyun. Size kötü niyetle gelen herkes, tuz bu enerjiyi kendi içine alabildiği için evin eşiğinin ardında negatifi bırakacaktır.
Su: Ateşi söndüren maddeler arasında en önemlisi sudur. Su özellikle A tipi yangınlar için (katı) mükemmel bir söndürücüdür.
Şunu her zaman hatırlamalısınız: Ateşin ihtiyacı olan 3 şey vardır: ısı, yakıt ve oksijen. Bu üçünden herhangi birini yok edebilirseniz, ateş sönecektir.
Hızır, bolluk bereket getirir
Hızır Aleviler arasında Bozatlı Hızır diye anlatılır. Zorda kalanların yardımına koşacak kurtarıcı kişidir. İnsanlara farklı kişiliklerde görünür. Kim daha çok candan çağırmış ise öncelik candan çağıranındır.
Gece kül dökülmez ve küle basılmaz. Külün içinde cinlerin olduğuna inanılır. Ayakta pantolon giyilmez, Şeytan ayağını sokar derler. İlk önce sağ ayakla giyilir.
- Külün üstüne su dökülmez, işenmez. - Gece külün yanından geçilmez, üstünden atlanmaz, şeytan gelir. - Ölü gömülene kadar ev süpürülmez, çamaşır yıkanmaz, eve su getirilmez.
Ilık uygulama yapın, soğuk suyla yıkamayın
Ateş yüksekse ılık uygulama yapılmalıdır. Soğuk su ile yıkamak, sirkeli su uygulamak doğru uygulamalar değildir.
[1] Kötü bir haberi duyduğu için çok üzülmek, ne yapacağını bilemez duruma gelmek. [2] Kan ter içinde kalmak.
Türklerin Müslüman olmalarından sonra da ateşle ilgili inanışlar devam etmiş ateş üzerine tükürmek, ateşi su ile söndürmek, ateşe karşı küfretmek günah kavramına dâhil edilmiştir (Gökbel 1998: 146; Kırcı 1998: 398–407).
Makaleye göre doğumgünü pastalarını süslemek için kullanılan mumları üflemek, ağıziçi bakterilerin pastanın yüzeyine yayılmasına neden oluyor.
Yine patates gibi soğan da mangalda pişireceğiniz et gibi yiyeceklerin ızgaraya yapışmamasını sağlıyor. Eğer soğana bu konuda şans vermek isterseniz yapmanız gereken mangalı yaktıktan sonra ortadan ikiye kestiğiniz bir soğanla telleri ovalamak. Soğan az da olsa mangalda aroma bırakacaktır.
Ete kesinlikle terbiye sırasında tuz eklemeyin bu etin çok sert bir biçim almasına neden olur. Etleri pişirmeden 10-15 dakika önce terbiyesine tuz atın. Bu sayede etin kalitesini bozmadan tuz eklemiş olursunuz.
Önce uzun pişen tavuk kanat ve tavuk butları pişirin. Tavuk diğer et çeşitlerine göre çok daha geç pişer. Daha sonra antrikot, pirzola, bonfile gibi et çeşitlerini pişirin. Asla köfte ve sucuk gibi ürünleri en önce pişirmeyin. Fazla yağ saldıkları için akan yağ mangal ateşinizin daha erken sönmesine yol açar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri