Türkiye dünyada en çok buğday tüketen ülkelerin başında geliyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) 2019 yılı verilerine göre Türkiye'de kişi başına yıllık 169 kilogram buğday ve buğday ürünü tüketiliyor.
BM Gıda Görünümü raporuna göre, 2020-2022 ortalamasıyla Türkiye en çok buğday üreten ülkelerden biri. 2022'de Türkiye'deki buğday üretim miktarı 19 milyon ton olarak öngörülüyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri, Türkiye'de buğday üretiminin 2020'de 20,5 ton; 2021 yılında ise 17,6 ton olduğunu gösteriyor.
Öte yandan dahilde işleme rejimi kapsamında buğdayın işlenip, mamul madde olarak ihraç edilmesi için her yıl belirli miktarda buğday ithalatı yapılmakta. 2021 yılının 10 ayında 6,5 milyon ton buğday ithal eden ülkemiz, 2022 yılının aynı döneminde 6,8 milyon ton buğday ithal etti.
2003-2017 yılını kapsayan son 15 yılda Türkiye 9 sene boyunca buğdayda kendi ihtiyacını kendi karşılarken 6 sene ise ihtiyacından daha az buğday üretti. Bu da her 3 seneden 1'inde Türkiye'de buğday üretimi tüketimi karşılamıyor. Ancak son 15 senede üretilen kullanılabilir buğday miktarı tüketimden 10 milyon ton fazla.
Buğday Üretimine Göre Ülkeler. Çin Halk CumhuriyetiI, yılda 131.447.224 ton üretimle dünyanın en büyük buğday üreticisidir. Hindistan 99.700.000 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 72.136.149 ton üretim ile Rusya Federasyonu, üçüncü büyük buğday üreticisidir.
İlgili 15 soru bulundu
Dünyada Buğday En Çok Hangi Bölgede Yetişir? Çin Halk Cumhuriyeti dünyada yıl içinde en çok buğday üretilen bölgedir. Çin'in en çok buğday yetiştiren bölge olmasının sebepleri; geniş tarım arazilerine ve uygun iklim koşullarına sahip olmasıdır.
Araban Meslek Yüksek Okulu Müdürü Ziraat Yüksek Mühendisi Yrd. Doç. Dr. Durmuşali Söyler, Araban Ovası'nda yetişen buğday'ın en kaliteli buğday olduğunu açıkladı.
Türkiye USDA'nın verilerine göre, 2020/21 üretim sezonunda 6,6 milyon tonluk buğday ihracatı ile dünya sıralamasında 9. sırada yer almaktadır. 2021/22 üretim sezonunda dünya buğday ihracatının temel ihracatçı ülkelerdeki yükselişe bağlı olarak %1,4 artarak 202 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülmektedir.
TEPGE tarafından hazırlanan rapora göre Türkiye'nin buğdayda kendine yeterlilik oranı yüzde 89. Yıllık yaklaşık 20 milyon ton üretimi olan Türkiye'nin kendi tüketimi de yıllara göre değişim göstermekle beraber 19-20 milyon arasında değişiyor.
"Türkiye, ihracat yapmak için aldığı buğdayı alternatif pazarlardan karşılayabilir" Eren Günhan Ulusoy, Türkiye'nin buğday ithalatının ana sebebinin un ve makarna ihracatı olduğunu vurgulayarak, "Türkiye, dünya un ihracatında birinci, makarna ihracatında ise ikincidir.
Bu tablo incelendiğinde Türkiye'nin en çok ithal ettiği eşyalarda ilk 5 sırayı; altın, binek otomobil, dökme demir çelik döküntüsü ve hurdaları ile bunların külçeleri, karayolu taşıtları için aksam parça ve aksesuarları ile petrol ürünlerinin aldığı görülmektedir.
Tarımsal ve şehirsel amaçla da yapılır. Ukrayna, Rusya gibi ülkeler toprakları düz ve büyüktür (Biraz SSCB etkisi de var tabi). Haliyle onlar bizden daha çok buğday yetiştirebilir. Kaldı ki buğday teşfikinden önce farklı besin teşfikleri de yapılmalı.
Türkiye, 126 ülkeden 133 değişik meyve ve sebze de ithal ediyor. Elma, turunçgiller, üzüm, armut, domates, ayva, eriğin yanı sıra, Kosta Rika'dan kavun, İspanya'dan marul, İtalya'dan ıspanak, İran'dan karpuz alıyor.
20.000.000 ton üretimiyle Türkiye 11. sırada yer alıyor.
Çiftçi sürekli artan girdiler karşısında buğday alım fiyatlarının yetersiz kalmasından dert yanarken ve Türkiye'de buğday üretimi ciddi şekilde azalırken, Tarım Bakanı Vahit Kirişçi, Venezuela'da buğday üretimine başlayacaklarını anlattı. Tarım ve Orman Bakanı Prof.
Büyük bir küresel tahıl yetiştiricisi ve ihracatçısı olan Ukrayna'nın tahıl üretimi, 2021'deki 86 milyon tonluk rekor seviyeden 2022'de yaklaşık 51 milyon tona düşmesi beklenmektedir. Yetkililer, düşüşün ülkenin doğu, kuzey ve güney bölgelerinde devam eden çatışmalardan kaynaklandığını ifade etmektedir.
Türkiye, 304 $/ton birim ihracat değeri ile en çok un ihracatı yapan 10 ülke içerisinde sondan 2. sırada yer alıyor.
2019/2020 döneminde buğday ithalatı 10,79 milyon ton olurken ihracat 7,53 milyon tonda kaldı. Son 20 senedeki toplam ithalat 68,9 milyon ton olurken ihracat ise 76,8 milyon ton oldu.
Üretimde en az olduğu bölgeler Doğu Anadolu ve Ege Bölgeleridir. Makarnalık buğday üretiminde ise; ilk sırada %38'lik üretim ile İç Anadolu Bölgesi ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi yer almaktadır. Ege Bölgesi ise üretimde %13'lük pay ile üçüncü sıradadır.
Savaşın başından bu yana Türkiye'nin buğday ithalatının neredeyse tamamının Rusya ve Ukrayna'dan yapıldığı (2021'de yüzde 70'e yakını Rusya olmak üzere toplam yüzde 87'si) tekrar tekrar vurgulanmış, savaş dolayısıyla buğday ve ürünlerinde fiyat artışı ya da kıtlık görülüp görülmeyeceği tartışılmıştı.
Bu aynı zamanda yola çıkmaya hazır olacak yeni hasadın yapılabilmesi için ülke içi güvenliğin sağlanmasını umduğumuz anlamına da gelir. Ukrayna dünyanın 'tahıl ambarı' olduğuna göre bütün bunlar ulusal önceliklerden daha önemli önceliklerdir.
Buğday üretiminde genel dünya sıralaması; Çin %20.6 | Hindistan %16.7 | Rusya %12.8 | Amerika Birleşik Devletleri %7.7 | Fransa %5.6 | Kanada %5.3 | Avustralya %4.8 | Pakistan %4.1 | Türkiye %3.2 | Almanya %3.2 | Ukrayna %3.0. Türkiye (%78'ini) ve diğer Avrupa ülkeleri buğday ithalatlarının çoğunu Rusya ve Ukrayna'dan ...
Almanya'da tarım amaçlı kullanılan arazilerin üçte birinde tahıl yetişiyor. Açık rayla en çok ekilen tahıl buğday olup, arpa ve çavdardan önce geliyor.
Tahıl sorunu diğer ülkeleri nasıl etkiliyor? Ukrayna, dünyanın dördüncü büyük tahıl ihracatçısı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri