Unilever'in Türkiye'deki ilk yatırımı, 1952 yılında İstanbul Bakırköy'de kurduğu Sana margarin fabrikası ile başlamışdır.
Margarin, tereyağının yerine kullanılmak üzere üretilmiş olan, çeşitli bitkisel ve hayvansal yağlardan doğal veya kimyasal olarak elde edilen yağ çeşididir. Margarin ilk defa 1869 yılında III. Napolyon'un isteğiyle kimyager Hippolyte Mège-Mouriès tarafından üretilmiştir.
1950'li yıllardan buyana kaliteden ödün vermeyen Vita, Türkiye'deki bitkisel yağ sektörünün ilk markasıdır. Ait olduğu dönemin temsilcisi olmuş ve bu sorumlulukla beraber kalitesini en üst seviyede tutmuştur. Kurulduğu günden itibaren “yağ” ve “margarin” isimlerinin yerine geçerek “Vita” adını ölümsüzleştirmiştir.
İlk margarin, 1869'da Fransa'da iç yağı ile süt karıştırılarak yapıldı. 40 yıl sonra 1909'da hidrojenasyon tekniğine geçildi. Türkiye'ye margarin önce ithal geldi. Üretimine 1952'de başlandı ama ancak 1960'tan doymuş yağ içeriği azaltılmaya başlandı.
Gaziantepli Beşir Özyurt, son 7 yılda Unilever'den 'alacak karşılığı' Aymar, Vita, Çapamarka ve Bozkurt markalarının sahibi oldu.
İlgili 32 soru bulundu
Türkiye'de üretilen margarinlerin genel markasıdır. Türkçede herhangi bir margarine genellikle Sana yağı denir. Dünyadaki en çok satan margarindir. Unilever'in Türkiye'deki ilk yatırımı, 1952 yılında İstanbul Bakırköy'de kurduğu Sana margarin fabrikası ile başlamışdır.
1989 yılında Unilever bünyesine katılan Aymar, 2003 yılında Toros Ltd. şirketi tarafından satın alındı. 2007 yılına kadar sıvı yağ pazarında zeytinyağı, ayçiçek yağı ve mısır yağı ile yer alan şirket, 2007 yılında Türkiye pazarına kanola yağını sundu.
Margarin ham maddesi olan yağların bitkisel özellik taşımalarına karşın üretim süreci sentetik ve yapaydır. Sonuç olarak da zamanla kalp hastalığı gibi olumsuz durumlara neden olabilir. Kolesterol oranını yükseltmesi de bir başka olumsuz etkisidir.
Piyasalarda Unilever'in çalıştıramadığı fabrikayı Ülker'in ihracata yönelik olarak tam kapasiteyle çalıştıracağı konuşuluyor. Bizim Yağ markası ile üretim yapan Ülker, daha önce de yine Adana'da Girişken ailesinin sahibi olduğu Pak Yağ'ı satın almıştı. Adana'daki yağ fabrikasının Ülker'e satışı kesinleşti.
VİTA, 1953 yılında Türkiye'yi yağ ile tanıştıran ilk markadır.
Yemeklere Lezzet Katan Vita Yağları
Vita yağ 18 litre Türkiye'deki katı margarin sektörünün ilk temsilcisi olan marka, tüketicilerine en kaliteli ürünleri sunmayı amaç edinen bir isimdir.
Vita yağ içeriği, palmiye ağacının meyvelerinden elde edilen ve Palm yağı olarak tanımlanan bir yağ çeşidinden oluşur. Anavatanı Endonezya, Malezya, Batı ve Orta Afrika ülkeleri olan Palm yağı, kökeni neredeyse 5000 yıl öncesine dayanan bitkisel bir yağdır.
Tatlı ve tuzlu kurabiyelere, torba bisküvi, kek ve mayalı hamurlara esnek yapısı sayesinde yüksek performans veren, çok amaçlı kullanılabilen margarindir. Bayatlamayı geciktirir, raf ömrünü uzatır ürünlerin pişirildikten sonra mükemmel bir renk ve lezzette olmasını sağlar.
İlk tereyağı üretiminin nerede olduğu bilinmemektedir. Ama bunun hayvancılığın başlaması ile ortaya çıktığı düşünülmektedir. En eski bilinen kaynak ise eski milattan 3000 yıl önce Sümerlerde mozaiklerde resmedilmiş. Ama bunun bir nevi ayran veya tereyağı üretimi olduğu kesin bilinmemektedir.
Fransızca oléomargarine veya margarine "margarik asitten elde edilen yapay tereyağı" sözcüğünden alıntıdır. (İlk kullanımı: 1869 Hippolyte Mège-Mouriés, Fr. kimyacı.) Fransızca sözcük Fransızca acide margarique "inci şeklindeki kristalleri olan bir yağ asidi" deyiminden türetilmiştir.
Aslında helal olan bir yiyecek türü bir nedenle, doktor tarafından yenmesi sakıncalı görülürse o yiyecek yenmesi caiz olmayanlar sınıfına girmektedir. Margarin üzerinde yıllardan beri 'sakınca' işaretleri vardır. Damar tıkanmalarına neden olduğu, çocuklara yedirilmemesi tavsiye edildiği bilinmektedir.
🛒Sole Margarin 250 gr.'lık ambalajda 1,25 ₺'ye satılmaktadır. 🔬#KimÜretiyor Her üç ürün de Besler Gıda ve Kimya San. ve Tic. A.Ş. tarafından İstanbul Pendik fabrikasında üretilmektedir.
ürünün arkasına baktığımızda. bu ürünü bestler gıda'nın ürettiğini görüyoruz. besler gıda'nın sitesine gittiğimizde ise. bi yıldız holding şirketi olduğu bilgisini ediniyoruz. yani o da ülker'le aynı grubun çatısı altında.
SANA YAĞ : İngiliz- Hollanda ortaklı Unilever firmasına satıldı.
Margarin, iş kalp sağlığına geldiğinde genelde tereyağından üsttedir. Margarin sebze yağlarından yapılır, o yüzden kolesterol içermez. Margarin, tereyağına kıyasla “iyi”, yani çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar yönünden de yüksektir.
Tereyağ ve margarin yemeklerin yapısına herhangi bir katkı sağlamadığı için bunların yerine sıvı yağ ile pişirmek çok daha sağlıklıdır.
Margarinler; ayçiçek, mısır, palm, kanola ve pamuk yağı gibi 0 saf bitkisel yağlar kullanılarak üretilirler. Tohum ve meyvelerden üretilen yağlar, içerisinde bazı safsızlıkları da bulundurur, bu gibi yağlar 'ham yağ' olarak adlandırılır.
Türkiye'de perakende sıvıyağ sektörünün lider ve en bilinen markası Yudum, 2008 yılından bu yana gıda sektöründe 15 farklı ülkede yaygın olarak faaliyet gösteren Savola Gıda San. Ve Tic.A.Ş.'nin bünyesinde yer almaktadır. Yudum İstanbul'daki ilk üretim tesisini 1974 yılında Ayvalık'a taşımıştır.
Yudum Gıda şirketi, 1995 yılında Komili ailesi tarafından Unilever'e satılmış, şirket daha sonra 2003'te George Soros'un kontrolünedeki ABD'li yatırım fonu Southeast Europe Equity Fund'a geçmişti.
Üretici: Bunge Gıda San. ve Tic. A.Ş.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri