Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olmamıza rağmen Türk halkının en sevdiği yiyecekler sıralamasında evlerde kuru fasulye, baklava ve çay, dışarıda ise döner, köfte ve Türk kahvesi ilk üçe oynuyor...
İlgili 32 soru bulundu
Çay sofrasında çayınızın ve sohbetinizin eşlikçisi ikramlıkları mümkünse bir gün önceden hazırlamaya başlayın. Eğer börek ve sıcak yenmesini istediğiniz ikramlıklar varsa onları da bir gece önceden hazırlayıp pişirmeden dolaba kaldırın ve ertesi gün misafirleriniz gelince fırına atın.
Yemekten sonra evde televizyon keyfi yaparken çayın yanına atıştırmalık tarifler mi arıyorsunuz? En doğru adrestesiniz! Akşam ikramlıkları menü seçeneklerinde ağızda dağılan tatlı kurabiyeler; pastane usulü tuzlular, börekler ve hamur işleri; sohbeti taçlandıran tatlılar; sarma, meze ve salatalar sizleri bekliyor.
Karanfil, çaya daha farklı bir tat verir. Karanfili, çayın demlenme aşamasında demliğe atın, kokusunu salmasını bekleyin ve . Eğer karanfil seven biriyseniz, birkaç karanfil tanesini rahatlıkla atabilirsiniz. - Karanfilin yanı sıra, tarçın ya da vanilya da çay demlerken kullanabileceğiniz aroma vericilerdendir.
Çay mümkün olduğu kadar yemeklerden sonra tüketilmelidir. Yemekle birlikte tüketilmesini ise tavsiye etmiyoruz. Günlük beslenmemiz sağlıklı ve dengeliyse çay; sudan sonra, su ihtiyacımızın tamamlanmasında iyi bir alternatif olabilir.
Ailelerin tanışma merasimine genellikle tatlı götürülür. “Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım” inanışından yola çıkarak süregelen bu gelenek için genellikle lokum, çikolata, baklava gibi tatlılar tercih edilir.
İngiltere'de çay yetişmemesine rağmen, İngiliz kültüründe çay oldukça önemli bir yere sahip. Öyle ki, günün iki kısmı çaya ayrılıyor. Bunlardan ilki 15:00-17:00 arasında yapılan 'Low Tea', ikincisi ise 17:00'dan sonra yapılan 'High Tea', yani beş çayı.
6- Misafir olan sofrada her yemek kendi takımıyla yenmelidir ve her yemekte çatal, bıçak ve tabak değişmelidir. 7- Soğuk yemek soğuk tabakta, sıcak yemek ısıtılmış tabakta verilmelidir. 8- Çatalları kullanış sırasına göre, sivri tarafı havaya kalkık olarak ve tabağın soluna yerleştirin.
Bunlar; ana yemek, ara sıcak ve tatlı çatalıdır. Çatallar içten dışa doğru dönük şekilde, tabağın soluna dizilmelidir. Kaşıkların Düzeni: Kaşıklar, en dış kısımda ve bıçağın sağ tarafına konulmalıdır. Tatlı kaşığı ise diğer çatal ve bıçaklara dik şekilde, servis tabağının önünde durmalıdır.
Benimsediğimiz yöntemin tam aksine, bardağa önce kaynamış su koymalısınız. Yani, bilinen alışkanlığınızı tam tersine çevirmelisiniz. Suyun üzerine de istenilen ölçüde dem ekleyin. Kaynamış suyun demin üzerine konması, demin sıcaklığının birdenbire artmasına neden olur.
Beyaz, sütlü ya da bitter. Türk kahvesinin yanında hangi çikolata yenir? Kahvenin acı tadını bastırmak isterseniz, kahve yanı ikramlıklarda sütlü çikolatayı tercih edebilirsiniz çünkü daha şekerli bir tada sahiptir. Eğer daha az kalori almak isterseniz, bitter çikolata ile tüketebilir ya da ikram edebilirsiniz.
Böbrek taşlarının %75'i oksalattan oluşur. Birçok besinin yanı sıra kahvenin içerisinde de oksalat bulunur. Kahvenin yanında ikram edilen su kahveyle içildiğinde oksalatın atılmasında yardımcı olur. Bu sebepten kahvenin topraklarımıza geldiği ilk günden bu yana kahvenin yanında su ikram edilir.
Kahvenizdeki acı tadı içine katacağınız şekerle değil de çikolatanın tadıyla dengelemek için yakalayabileceğiniz en iyi uyum acı ve sert bir kahveyle birlikte sütlü ya da beyaz çikolataları tercih etmek olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri