Isıl değeri 23600 kcal/m3 dür, ~% 90 verimle yakılabilir, ~24 kat hava ile yanar. Tutuşma sıcaklığı 460 oC dır. Patlama Alt Sınırı (LEL): % 1,5 Patlama Üst Sınırı (UEL): % 9,6 dır. Metan, % 5 Etan ve % 5 de diğer gazlar şeklindedir.
Yanıcı gaz ile oksijen arasında meydana gelen olay bir redoks olayıdır. Alevin sıcaklığı yanan maddenin tabiatına bağlıdır. Tabii ( doğal ) gazın alevinin sıcaklığı 1860 derece civarındadır. Hidrojen alevi 2800 derece, asetilen alevi ise 3300 derecededir.
Alevi 1300 derece sıcaklığa ulaşmaktadır. Torch özelliği sayesinde çakmak yatay veya baş aşağı şekilde de kullanılabilir. * Kampta, piknikte mangal yakarken, tamir işlerinizi yaparken , dişçilikte, cam vb. Yada Mutfakta Genelde Fırın Sütlaç Yapımında kullanabileceğiniz üründür.
Tipik birkaç yanma tepkimesi sırasında oluşan ateşin etrafındaki sıcaklık şöyledir: Kaynak Ateşi (Oksihidrojen alevi): 2000 derece ve üzeri. Bunsen Ocağı: 1300-1600 derece.
DİKKAT !
Havanın yaklaşık % 0,07 ' si yoğunluğuna sahiptir. Hidrojen hava ortamında yandığı zaman neredeyse hiç görünmeyen açık mavi bir alevle yanar. Tutuşma sıcaklığı 565,5 – 578,9 °C arasında değişir. Helyum dışında tüm gazlar sıvı hidrojen gazının sıcaklığında katılaşır.
İlgili 15 soru bulundu
Cleveland Clinic'e göre, 38 derecenin üzerindeki sıcaklıklar yetişkinler için ateş olarak kabul edilir. Ateş, genellikle titreme, baş ağrısı, yorgunluk, vücut ağrıları ve terleme gibi diğer semptomlarla ilişkilidir.
Izgara ve mangal
Izgara yüksek sıcaklıkta (200-260 derece) ve kısa sürede (birkaç dakika) pişirilir. Mangal ise etin görece düşük sıcaklıkta (95-150 derece) ve uzun sürede pişirildiği, bir yandan da dumanlanarak lezzetinin artırıldığı bir metottur.
Oturma veya çalışma odaları için ideal sıcaklık, 20°-22°C civarındayken, diğer odalar daha sıcak olmalıdır. Örneğin banyolar ve çocuk odaları için uzmanlar 22°-24°C aralığını tavsiye etmektedir. 16°-19°C arasındaki sıcaklığa sahip yatak odaları iyi bir gece uykusunu destekler.
"Kalorifer peteklerinde termostatik vana kullanılmalı, iç ortam sıcaklığı en fazla 21 derece olarak ayarlanmalı, yakma veriminin kontrolü açısından evlere mutlaka atık gaz sensörü takılmalı, ısının iç ortama daha iyi dağılmasını sağlamak için kalorifer peteklerinin önleri açık bırakılmalı, ısınan iç ortam havasının ...
Düşük ısıda pişirme, kapağı kapalı bir kapta, ocakta veya fırında yapılır. Bu yöntemde ideal ısılar ocakta 82 derece, fırında ise 160 derecedir.
*alevi 2600 derece sıcaklığa ulaşabilmektedir.
Standart bir pürmüz, maksimum 1300 derece ısıtma gücüne ulaşabilmektedir. Aynı zamanda ideal bir alev tabancası, 2 saat ile 5 saat arasında değişen aralıksız kullanım süresine sahip olmaktadır.
Micro Pürmüz Çakmak alevi, çakmağı çaktağınız andan itibaren sadece saniseler içersinde 1300 derece sıcaklığa ulaşabilmektedir.
Yanan tüpü balkona çıkarmaya çalışınız. Eğer çok tehlikeli bir hal almışsa ve söndürme imkanınız yoksa dışarıda yanmasını sağlayınız. Piknik tüpleri yanarsa ıslak bez ile veya havlu ile anında örterek havasız bırakınız. Tüp veya ocak alev aldığında heyecanlanmayınız.
Mavi renkli yıldızlar 30.000 santigrat dereceden fazla sıcak olabilirken, kırmızı renkli yıldızlar 2.500 – 3.000 derece kadar sıcaktırlar.
Evlerde ya da iş yerlerindeki tüplerin; soba, ısıtıcı, kalorifer ya da direkt güneş ışınlarının geldiği yerlerden uzak tutulması gerektiğine işaret eden Duransoy, "LPG patlamalarının yaz sıcakları ile çok fazla bağlantısı yok. Çünkü tüpler standart gereği yüksek basınçlara, yani 80 bara dayanacak şekilde yapılır.
Normal koşullarda bir deney yapılırken sıcaklık değeri 0 celsius olarak hesaplanır. Basınç ise 1 atm olarak değerlendirilir. Bu duruma normal koşullar altındaki ölçüm adı verilir. Oda sıcaklığı ise 25 celsius derecesinin baz alındığı ölçümdür.
Sıcaklığın sıfırın altına düşmesiyle, donma tehlikesi de başlar. Donma, 37 derece olan beden sıcaklığımızın 35-34 derecenin altına düşmeye başlamasıyla gerçekleşir. 32-31 derece beden sıcaklığında yüzeyde başlayan hücre ölümü giderek derindeki dokularımıza yayılır ve organlarımız hayatiyetlerini kaybetmeye başlar...
Isı mühendisliğine göre konfor şartları bakımından bir evin farklı mekanlarının farklı sıcaklıklarda olması gerekir. Bu değerler antre, hol, koridor için 15°C, oturma ve yatak odaları ile mutfaklar için 20°C, banyo için 24°C'dir (Bkz. Makina Mühendisleri Odası Yayınları-Kalorifer Tesisatı Kitabı Yayın No: 352).
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), kış aylarında uygun şekilde giyinilmişse sağlıklı yetişkinler için ideal ev sıcaklığı olarak 18 dereceyi öneriyor. Alerji veya solunum sorunu yaşayanlar için önerilen en düşük sıcaklık 16 derece. Çok hasta, çok yaşlı ya da küçük çocuklar için ideal ortam sıcaklığı 20 derecedir.
Konunun uzmanlarına göre, oturma odalarındaki ideal ısının iki yöntemi var; Birincisi, uluslararası dokümanlarda ısıtma dönemi için tavsiye edilen sıcaklık aralığı olan 20-22 derece. İkincisi ise, insanlar için bulundukları ortamı konforlu hissettikleri sıcaklık diyebiliriz.
22 derece ılıktır. eksilerdekiler soğuk havaya girer. 30 dereceden sonrası da sıcaktır. 22 derece genelde şehirlerde yazın görülür ya da ilkbaharda 22 derece orta bir sıcaklıktır.
Mangal yakarken, saç kurutma makinesi kullanmak mangalın daha hızlı bir şekilde yanmasına yardımcı olur. Aksi hale ara sıra yelleme yaparak, mangal yakılabilir. Mangalın oldukça kolay şekilde yakıldığını söylemek kesindir.
Alevler dindikten sonra köz haline gelen kömürler kullanıma hazır hale gelir. En altta yanan çıralar en az 3 ya da 4 dakika yanar. Bu ateş kömürü 10 ya da 15 dakika içerisinde köz haline getirir. Mangal kömüründe sabit bir ısı olduğunda 3 saatlik yanma süresi olur.
- Yağlı etler pişerken kömürler alev alabilir. Bunları söndürmek için sirke serpiştirin veya tuz ekin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri