İl'de özel sektöre ait yaklaşık 29.244 ton/yıl çay yaprağı işleme kapasitesine sahip 21 adet çay fabrikası faaliyet göstermektedir.
Bölgede Çay-Kur'a ait, biri paketleme olmak üzere, 46 adet faal çay fabrikası vardır. Bölgede özel sektöre ait 146 adet faal çay fabrikası vardır.
Bölgede Çaykur'a ait 47 ve özel sektöre ait 228 çay fabrikası bulunuyor.
Türkiye'de çay üretimi
Rize, tek başına Türkiye çay üretiminin % 85'ini karşılar; çay yetiştirilen diğer iller Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin'dir.
İlgili 29 soru bulundu
Çay Doğu Karadeniz Bölgesinde en çok Rize'de yetiştirilmektedir. Rize çay üretimi konusunda birinci sırada yer alır. Ayrıca çayın yetiştirildiği başka illerde bulunmaktadır. Trabzon, Giresun ve Artvin illerinde de çay üretimi gerçekleştirilmektedir.
Şirin Çay Filiz Dökme Çay 5 kg içerisindeki çay tamamıyla Rizede üretilen %100 yerli çaylardır.
Yeni fabrikaları hakkında bilgi veren ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, "Yeni iki tane çay fabrikamız var. Bunlardan biri İkizdere'de diğeri ise Çamlıhemşin ilçesinde yapılıyor.
Tirebolu çayını özel yapan aroması, iklim koşullarıyla da alakalıymış. Yıllık güneşlenme ve yağmur oranının dengeli olması çayın yıkanmışlık oranını azaltıyormuş ve bu da o bölgede yetişen çayın aromasının daha yüksek olmasını sağlıyormuş.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) 233 Sayılı KHK. hükümlerine tabi, sermayesinin tamamı devlete ait, tüzel kişiliğe sahip, faaliyetlerinde özerk ve sorumluluğu sermayesiyle sınırlı bir İktisadi Devlet Teşekkülü (İDT) olup, Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili kuruluşudur.
1967 yılında kurulan Trabzon Çimento Fabrikası, o dönemin şartlarında kent merkezinin hemen yanı başında inşa edildi.
Trabzon'da Tarım
İklim şartları sanayi bitkilerinin üretimine çok elverişlidir. Ekime elverişli alanları az olmakla beraber, ormanları, çay ve fındık bahçeleri, otlakları geniş yer kaplar. Başlıca tarım ürünleri fındık, çay, mısır, tütün ve fasulyedir. Sebzecilik ve meyvecilik de önemli yer tutar.
Organik olarak fındık, çay ve bal üretimi yapılmaktadır. Henüz çok yaygınlaşmayan organik tarımda üretim miktarları ilimizde Fındıkta 1506 ha., çayda 17,3 ha. alanda, bal üretiminde ise 300 kovan düzeyindedir. Trabzon ılıman iklim özelliği bakımından bir çok meyve türünün yetiştirilmesine uygundur.
FAO istatistiklerine göre 2018 yılı dünya çay üretiminde Çin %41, Hindistan %21, Kenya %8, Sri Lanka %5, Vietnam %4, Türkiye %4, Endonezya %2, İran %2 ve diğer üretici ülkeler %13 paya sahiptir.
Şirketin, Rize'de bölge müdürlüğü, Ordu'da çay paketleme fabrikası, Ödemiş'te soğuk çay ve salça üretim fabrikası, Aksaray ve İstanbul'da cips fabrikası bulunmaktadır.
Zihni Derin 1923 yılında Rize´ye gelir. Eski adı Garal Dağı olan hazineye ait bir bölgede 15 dekarlık arazi fidanlık işne tahsis edilir. Bölgede yaptığı incelemelerde bazı meraklıların Batum´dan dönüşlerinde getirdikleri ve diktikleri gayet iyi gelişmiş çay fidanlarıyla karşılaşır.
Çin'de Da Hong Pao adıyla anılan çay bitkisinden dünyanın en pahalı çayı yapılıyor. Bu çay, ağırlığının 30 katı altın değerinde. 2002'de zengin bir müşteri, Çin'de yetişen efsanevi Da Hong Pao çayının 20 gramı için 28 bin dollar ödemişti.
Ek Bilgi: Darjeeling çayı, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde yetişmekte olup ismini de buradan almaktadır. Dünyadaki en iyi ve en pahalı çaylar kategorisinde yer alan Darjeeling çayı berrak demi ve açık renginden dolayı çayların şampanyası olarak da adlandırılmaktadır.
Akkuş Grup Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş, Rize'de 42 yıldır çeşitli sektörlerde faaliyet yürüten, Türkiye'nin köklü şirketlerden biri haline gelen Akkuş Grup bünyesindeki Ak Tarım ve Efor Çay şirketlerinin birleştiğini söyledi.
Çaykur, 4 adet organik siyah çay, 1 adet siyah ve yeşil çay ve 41 adet dökme kuru çay fabrikasında üretim yapmaktadır. 2020 yılı verilerine göre, günlük kuru çay işleme kapasitesi 9.020 tondur. Çaykur'un bünyesindeki fabrikaların illere göre dağılımı ve kapasiteleri aşağıdaki tabloda verilmiştir.
Twitter hesabından, "Varlık Fonu'na devredilen ÇAYKUR, Katarlılar'a satıldı.
Seçenekler: 100 gr109,00 TL/kg. 200 gr89,50 TL/kg.
"Seylan çayı hangi ülkenin?" sorusuna en net yanıt olarak, dünyanın dördüncü büyük çay üreticisi olan Sri Lanka verilebilir. Hindistan'ın güneyinde kalan bölgenin eski adı da Ceylon diye anılır. Bir ada ülkesi olan Sri Lanka'nın iklim koşulları ve bitki örtüsü, ülkenin çay konusunda uzmanlığını kanıtlar.
Mardingıda Seylan Çay Ebu Emir Kokusuz 1kg.
Ahmad tea dökme çay Sri Lanka adasındaki çay tarlalarından özenle seçilmiş çay yapraklarının diğer ülkelerin belirli bölgelerdeki kaliteli çaylarıyla birleştirerek lezzetli dökme çay oluşturulmuştur. Ahmad tea markasının ilk ürettiği çay Ahmad tea dökme çay sade ve zengin demiyle her öğün tercih edilen çaydır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri