Trabzon yöresine özgü, sarı kurabiye olarak da bilinen kolay bayatlamayan lezzetli bir kurabiyedir. Sarı rengini mısır unundan alan oldukça sert olan bu kurabiye yörede çaya batırılarak yenir.
trabzon'un bazı yerlerinde bilinmezken nasıl oluyor da bütün doğu karadeniz'e ait olduğu iddiasında bulunuluyor anlamış değilim. ayrıca yomra civarında gorobi ve gorobiya gibi isimler ile anılır.
Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır.
İçindekiler: Mis un(tam buğday unu), Doğal renklendirici( Zerdeçal), Şeker, Süt Tozu, Kabartıcı, Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir.
Bir kapta tereyağı, sıvı yağ, şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurta, süt, mısır unu, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek, ele yapışmayan bir hamur yapın. 10 dakika dinlendirdikten sonra, istediğiniz şekilde ve büyüklükte kurabiyeler yapın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
İlgili 32 soru bulundu
Kavala Kurabiyesi, ülkemizde Edirne Kurabiyesi olarak da bilinen bir çeşit un kurabiyesidir. Yunanistan'ın Kavala şehri, kavrulmuş un ve bademin bu ağızda dağılan lezzetini kendi adını verse de, birbiriyle tarih sürecinde yakın ilişkiler içindeki halkların ortak bir lezzetidir.
Merhaba arkadaşlar antep'in ramazan bayramlarında ikram edilen yöresel kerebiç kurabiyesi tam ölçülü ve aşama aşama resimli anlatımı sizlerle.
Çinli üreticilerin önderliğinde büyüyen ve yayılan şans kurabiyesi işi, tüm dünyada Çin lokantalarıyla özdeş bir simge haline gelmiştir.
Şans kurabiyesi bir diğer adıyla dilek kurabiyesi, tereyağlı bir kurabiye çeşidi. Ay şekli verilerek yapılan bu kurabiyenin esprisi ise içerisinde notlar bulunması. Fal kurabiyeleri, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelerdeki Çin restoranlarında genellikle tatlı olarak servis edilir.
100 g içinde 352 kadar kalori mevcut. Kalori Dağılımı: %5 yağ, %86 karb, %9 prot.
File badem ve frambuazlı sos ile hazırlanan tereyağlı kurabiyemiz.
Perişan kurabiye; hiç şekil vermeden sadece koparıp, tepsiye koyacağınız, bol üzümlü, fındıklı, ağızda kıyır kıyır dağılan, uzun süre bayatlamayan, oldukça pratik ve çok lezzetli bir kurabiyedir. İsteğe göre üzüm ve fındık yerine cevizli ya da damla çikolatalı olarak da yapılır.
Kurabiye denilince akla birçok tarif gelmektedir. Elmalı kurabiye, un kurabiyesi, tuzlu kurabiye, kolay kurabiye, perişan kurabiye, çikolatalı kurabiye, hindistan cevizli kurabiye, tarçınlı kurabiye bunların arasında sayılabilir.
Eritilmiş yağ ve şeker bir kapta karıştırırız Şeker tamamen eridikten sonra un ilave edilip karışımı yoğururuz. Yumurtadan biraz küçük parçalara ayrılır ve “s” şekli verilerek tepsiye dizeriz. 140 C lik fırında 20 dakika pişirilir. İlk 10 dakikadan sonra fırının kapağı biraz aralık bırakılır.
Acı Badem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
1,5su bardağıbadem unu. 1su bardağıtoz şeker.
O nedenle bu hafta da bazılarınızın iyi tanıdığı ama tarifini bilmediği, kiminiz içinse tamamen yeni olan bazı çok ünlü Amerikan kurabiyelerinin tariflerini vermek istiyorum. Kurabiyeye ABD ve Kanada dilinde cookie (kuki) deniyor. Diğer İngilizce konuşan ülkelerde ise kurabiyenin ismi biscuit.
Un kurabiyesi, hamurdan yapılan bir çeşit kurabiye veya bisküvidir. Un kurabiyesi yapımında en yüksek kalitede tereyağı kullanılır. Tereyağı dışında un, yumurta, ve şeker içerir. İsteğe bağlı vanilya, badem, limon, sakız, hurma veya çikolata eklenebilir.
Kavala Kurabiyesi, ülkemizde Edirne Kurabiyesi olarak da bilinen bir çeşit un kurabiyesidir. Yunanistan'ın Kavala şehri, kavrulmuş un ve bademin bu ağızda dağılan lezzetini kendi adını verse de, birbiriyle tarih sürecinde yakın ilişkiler içindeki halkların ortak bir lezzetidir.
Çerezler ilk olarak 1994 yılında Netscape firması tarafından kullanılmaya başlanmıştır.
Edirne bademli kurabiyesi ya da yaygın kullanılan ismiyle Kavala kurabiyesi Edirne'nin bilinirliğine azımsanmayacak değer katan gastronomik bir öğedir.
Kurabiyenin ilk kez 7. yüzyılda İran'da yapıldığı düşünülmektedir. Bölgedeki şeker kullanımından kısa bir süre sonra ortaya çıkan kurabiyeye, yazılı olarak ilk defa 10. yüzyılda yazılmış Arapça yemek kitabı Kitab al-Ṭabīḫ'te rastlanmaktadır. Kurabiyenin Osmanlı mutfağına 15. yüzyılda girdiği düşünülmektedir.
Acıbadem kurabiyesi, beze malzemelerinin içine acı badem eklenerek yapılan bir tatlıdır. Badem, şeker ve yumurta beyazı ile yapılır. Geleneksel tarife göre üstünde bir adet acı badem bulunur, ismi de buradan gelmektedir.
İlk önce vitayı eritiyoruz sonra şeker ve vitayı bir kaba alıyoruz iyice elimizle karıştırıyoruz şeker eriyene kadar sonra da esmer unu ekliyoruz biraz yoğurup beyaz unu ekliyoruz.. Hamur yoğurur gibi iyice yoğuruyoruz hamur bir birine çok yapışmıyor ufak olursa korkmayın kıvam tamam demektir.
Karbonatı kaynar su ile iyice çırparak köpürtünceye ve koyulaşıncaya kadar çırpın ve hamura katıp yoğurun. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avuç içinizde yassı bisküvi gibi şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 165-170 derecede ısıtılmış olan fırında 10 dakika pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri