Pişirme Önerisi: 400 gr mantı için 2 lt suya biraz tuz ve sıvı yağ atılarak kaynatılır kaynamakta olan suya mantı atılır. Donuk olan mantı 10 dakika, taze mantı 15 dakika kısık ateşte pişirilerek ocak kapatılır..
Taze mantı pişirirken öncelikle su kaynatılır. Kaynayan suya tuz atılır. Mantılar kaynayan tuzlu suya atılarak yaklaşık 7-10 dakika arasında pişirilir. Hamur taze olduğu için hızlıca pişecektir.
Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
El Yapımı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır? Yaklaşık 2 lt suya tuzumuzu atıp kaynatıyoruz, kaynayan suya mantıları ilave edip yaklaşık 10-12 dk, yumuşayana kadar pişiriyoruz. (arada pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz). Pişen mantıları süzüyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
İlgili 35 soru bulundu
Mantı hamurunun en önemli püf noktası içine eklenen yumurtasıdır. Yumurta hem hamurun esnekliğini artırır ve kolay açılmasını sağlar, hem de pişirirken bir yapıştırıcı vazifesi gördüğü için hamurun dağılmasını önler.
MANTI HAMURU MALZEMELERİ
2 yumurta. 3/4 su bardağı su. Tuz.
3 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın, ortasını açıp 1 adet yumurta, tuz ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan, esnek bir hamur elde edince, üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın. İç malzeme için, 1 adet kuru soğanı rendeleyin. 250 gram kıymayı soğana ekleyin.
Ev Mantısı (Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır? Hamuru için un, su, tuzu karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 2 top yapıp yufkadan biraz kalın açıp kare keselim. İçlerine karıştırdığımız kıyma harcını ufak parçalar halinde koyup kapatıyoruz.
Dinlenmiş hamuru oklavayla olabildiğince ince ama böreklik yufkadan biraz kalın açalım. 2-3 cm'lik kareler kesip içine kıymalı harçtan azar azar ilave edelim. Karşılıklı köşeleri birleştirip kaynamış tuzlu suya atalım. Ben çok az sıvı yağ eklerim haşlanırken yapışmasın diye. Yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Hazır mantınızı her zamanki gibi haşladıktan sonra tavada kızartabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir yemek. Domates çorbası, ezogelin çorbası yada kırmızı mercimek çorbası ile başladığınız menünüze kızarmış mantı ile devam edebilirsiniz. Güzel bir salatayı da menünüze ekleyebilirsiniz.
Tencerenin içine bir miktar su (4 kişilik bir mantı için 4 su bardağı kadar) doldurup güzelce kaynatın. Kaynayan suyun içine, eğer hazır mantı paketinizin üzerinde aksi yönde bir talimat yoksa 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynayan tuzlu su karışıma mantıları dikkatli bir şekilde aktarın.
Mantımız haşlanınca süzüp tekrar tencereye koyup sarımsaklı yoğurdu döküyoruz karıştırıyoruz. Tabağımıza koyup üzerine salça gezdiriyoruz. Ayrıca sosuna soğan, biber, domates de koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Mantının pişmesi yaklaşık olarak 10 dakika kadar sürmektedir. - İlk olarak derin bir tencere içerisinde su kaynatmanız gerekir. - Kaynayan suyun içerisine mantıları dökerek, ocağın altını biraz kısmanız gerekir. - Suyun içerisinde 8 ila 10 dakika kadar haşlanan mantıların bir tanesini deneyerek kontrol edebilirsiniz.
Ev mantısı yeni hazırlandığından ve hamuru ince olduğundan kısa sürede pişecektir. Haşlama yaparsanız yaklaşık 8 dakikada pişer. Hazır mantı ise dondurulmuş olduğundan çözmesi ve pişmesi daha uzun zaman alacaktır. Yaklaşık 15 dakika sürebilir.
Kaynayan suyun içine tencereye mantıları atalım ve 10 dakika kadar pişirelim. Suyunu süzüp, sarımsaklı yoğurda katalım. Üzerine tereyağı, nane ve kırmızı biber yakıp, servis ederken tabakların üzerine gezdirelim.
Yağ Mantısı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
6 su bardağı un. 1 yumurta. 1 paket kabartma tozu. 1 tatlı kaşığı tuz.
Hamur, kıyma, yoğurt ve domatesli sosun uyumuna her lokmada bir kez daha inanacağınız bu tarife bayılacaksınız. Mayalı hamurun keyfini mantı kıvamında yaşamaya hazır olun.
1KİLO KIYMADAN 3 KİLO MANTI ÇIKTI😄 YAPTIĞIM EN KOLAY👌 MANTI BU OLDU ✔ - YouTube.
Pişen mantılar yoğurt, sarımsak, tereyağı ve domates salçası ile zenginleştirilir. Mantı yapımında kıymalı harç kullanmak istemeyenler için önerimiz, mercimekli mantı. Haşlanmış yeşil mercimek ile hazırlanan bu mantı, nane ve sumak eşliğinde sunulur.
Soru: 1 kilo kaç kişilik olur , Cevap: Merhabalar 1 kg. Mantıyı 5 İla 7 porsiyon arasında servis yapabilirsiniz. İyi günler dileriz.
İlk olarak unu derin bir kaba alıp ortasına yumurta, su ve tuzu koyuyor katı bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Sonra hamurumuzu açıyoruz açtığımız hamuru kare şeklin de kesiyoruz kestiğimiz hamurun içine nane yoğurt ve tuzla yaptığımız karışımı koyuyor ve onları üçgen şeklinde kapatıyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri