Bugün Avrupa Komisyonu, gıda katkı maddesi olarak Titanyum Dioksit kullanımınu yasakladı (E171). Getirilen yasak, altı aylık bir geçiş döneminden sonra geçerli olacak. Bu, bu yazdan itibaren bu katkı maddesinin artık gıda ürünlerine ilave edilmemesi gerektiği anlamına geliyor.
Titanyum Dioksit'in (E171) gıdalarda kullanımı Avrupa'da yasaklandı. Avrupa komisyonunun 18 Ocak 2022 tarihli yayını ile (L11), gıdalarda renklendirme amaçlı kullanılan Titanyum Dioksit (E 171) artık kullanılamayacak. Yasak, Avrupa Birliği üye ülkelerini kapsıyor.
Renklendirici olarak bilinen titanyum dioksitin kullanımı da yasaklanırken, 1 Nisan 2024 tarihinden itibaren bu katkı maddesiyle gıda üretilemeyecek.
Farelerde gerçekleştirilen bir çalışma sonucunda, titanyum dioksit nanoparçacıklarının deriye nüfuz edebildiği ve uzun süreli dermal maruziyetten sonra deri ve karaciğerde başta olmak üzere çeşitli doku hasarlarına neden olabileceği gösterilmiştir.
Gıdaları beyazlatmak ve nem tutmak için kullanılan E-171 kodlu titanyum dioksit, artık Avrupa'da üretilen ve satılan hiçbir gıdada bulunamayacak. Yasaklama için gıda sektörüne 6 aylık geçiş süreci verildi. Süreç tamamlandığında, E-171'in diyet yoluyla alımı tüm kıtada sonlanacak.
İlgili 23 soru bulundu
Dünya'da pek çok ülkede zengin titanyum yatakları vardır. Ancak rezervleri konusundaki bilgiler sınırlıdır. Dünyanın önemli titanyum yataklarına sahip ülkeleri; Çin, Avusturalya, Kanada, Hindistan, Güney Afrika, Norveç, Ukrayna, Birezilya, ABD, Vietnam, Mozambik ve Sri Lanka'dır.
Evrim Ağacı'na göre, titanyum dioksit her ne kadar isim olarak tehlikeli gibi dursa da yapılan bilimsel araştırmalarda titanyum dioksit ile temasın ve solunumun insanlarda kanserojen bir etkisi olduğu bulunamamış. Bunun yanında titanyum dioksit nanoparçacıkları kanserojen etkisi dışında kanser tedavisinde kullanılıyor.
Normal Titanyum dioksit (TiO2) minerali vücuttan atılabilir ama titanyum dioksit (TiO2) nanoparçacıkları atılamaz.
Sadece kansere kendi içsel özellikleri ile neden olan maddeler kanserojen olarak sınıflandırılabilmektedir. Titanyum dioksit sadece belirli fiziksel durum, boyut ve miktarda toksik özellik göstermesi nedeniyle bu maddeyi karşılamamaktadır.
Titanyum dioksite alternatif olarak sunulan kalsiyum karbonat veya pirinç nişastası gibi ürünler öncelikle dozaj anlamında ve beyazlatma performansı bakımından White Diamond® ürününün gerisinde kalıyor.
Yarı sentetik bileşendir. Alerji/irritasyon etkisi kişiden kişiye değişiklik gösterebilir.
Hangi gıdalarda kullanılmaktadır? E171 olarak da bilinen titanyum dioksit şekerlemeler, sakızlar, dondurmalar, leblebi, soslar, bazı fırıncılık ve pastacılık ürünleri gibi birçok gıdada kullanılmaktadır. Ayrıca güneş kremi, diş macunu, ilaç, boya, plastik, kozmetik, vb. gıda dışı ürünlerde de kullanılmaktadır.
Yapılan çeşitli araştırmalar da titanyum dioksitin anneden, karnındaki bebeğe geçebildiğine işaret ediyor. Titanyum dioksitin Fransa'da gıda ürünlerinde kullanımı geçen yıl yasaklanmıştı.
Yüzeyi soyulsa bile, kimyasal olarak inert titanyum yutulduğunda herhangi bir zehirli etkiye sahip olmayacaktır. Titanyum alerjisi vakası bildirilmemiştir ve titanyum zehirli olmayan bir madde olarak kabul edilir.
Losyonlarda ve kremlerde TiO2 düşük maruz kalma riski sunar. Bununla birlikte, TiO2 solunabilir olduğunda -tozlarda olabileceği gibi- Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından olası bir kanserojen olarak kabul edilir.
Çinko oksit ve / veya titanyum dioksit kullanan güneş kremleri “genel olarak güvenilir ve etkilidir” önermesi doğrudur. Bu inorganik bileşikler vücutta emilmez ve güneşin zararlı ışınlarını yansıtırlar.
Renklendirici olarak bilinen titanyum dioksitin kullanımı da yasaklanırken, 1 Nisan 2024 tarihinden itibaren bu katkı maddesiyle gıda üretilemeyecek.
Sonuç olarak, titanyum dioksitin solunum yoluyla alınması halinde insan-harici hayvanlarda kansere veya kanser-benzeri oluşumlara sebebiyet verdiğini gösteren kanıtlar bulunmaktadır.
İnsan vücudunda tespit edilebilir miktarda titanyum vardır ve günde yaklaşık 0,8 mg titanyum aldığımız tahmin edilmektedir; ancak çoğu adsorbe edilmeden, içimizden geçip vücuttan atılır. Zehirli bir metal değildir ve insan vücudu büyük dozlarda titanyumu tolere edebilir.
Titanyum Dioksit, unlu mamuller ve sandviç ekmeklerinden çorbalara, soslara, salata soslarına ve gıda takviyelerine kadar birçok gıdaya beyaz renk vermek için kullanılır.
Titanyum dioksit gibi ağır kimyasallar içermez.
bütün güneş koruyucu kremlerin etken anamaddesidir. ve fakat, esasen cilde, özellikle yüze sürülmesi tavsiye edilmeyen bir maddedir, zira "boyar madde" olduğundan kelli, gözenekleri kapama ve cilde nefes aldırmama gibi yan etkileri bulunur. ayrıca, bu maddeye hassasiyet gösteren, hatta alerjisi olan pek çok insan ...
Titanyum dioksit E171 koduyla bilinen bir gıda katkı maddesidir. Gıdalarda nem tutucu, renklendirici ve boyar madde olarak kullanılmaktadır. Özellikle beyaz renkli gıdalarda renk ve parlaklığı artırır. E171'in yüksek oranda kullanıldığı ürünler şekerlemeler, hazır tatlılar, sakızlardır.
Titanyum, doğal olarak bulunan ve biyouyumluluk özellikleri nedeniyle tıbbi uygulamalarda bile kullanılan bir elementtir.
2024'te Türkiye'de de Tamamen Yasaklanacak Olan Gıda Katkı Maddesi: E171. Diş macunundan tıraş köpüğüne kadar pek çok sık kullanılan malzeme içinde bulunan titanyum dioksit (E171), nihayet bizde de yasaklanıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri