12 saatte pişirilen et, lavaş ekmek, yoğurt ve sarımsakla sunulan bu eşsiz tat şehirde sabah kahvaltısında sunuluyor. İçerdiği zengin besinler sayesinde bağışıklığı güçlendirerek kişinin vücudunuz sağok algınlıklarına karşı dirençli hale getiriyor.
1 Porsiyon (Orta) Tirit 463,19 kaloridir. Tirit içeriğinde 15,42 Karbonhidrat(g), 48,93 Protein(g), 22,21 yağ(g), 1,94 lif(g), 653,36 Sodyum(mg), 480,99 potasyum(mg), 278,49 Kalsiyum(mg), 194,70 A Vitamini(ui), 24,00 C Vitamini(mg), 1,29 ve Demir barındırır.
Samsun yöresinin en meşhur yemeği kaz etiyle yapılan Kaz Ekmeği'dir. Mahallî olarak tirit denir.
Konya'da en sevilen yemeklerden birisi Tirit'dir. Tirit Yapılışı: Kuşbaşı iriliğinde doğranmış et tencereye alınır ve etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurulur.
Muhammed'in yemeklerin en güzeli ve en iyisi olarak ifade ettiği için tüketimi sünnet olarak kabul edilen tirit 9. yüzyıldan itibaren Arapça yemek yazmalarında yer alır.
İlgili 23 soru bulundu
Lakin gerçekten denenmesi, paran varsa yenmesi gereken bir lezzet. En altta ekmek, üstünde yoğurt var. Herhangi bir meze yok. Tirit fiyatı 16 Nisan'da 80₺, su 4₺.
Düdüklü tencere içerisine kuşbaşından biraz daha büyük etleri doğrayın ve 2 su bardağı su ekleyin. Tuz, karabiber ve defne yaprağı attıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 30-40 dakika arasında bir süre pişirin. Etlerin lif lif ayrılarak kıvama gelmesine dikkat edin.
Tirit, bazı yörelerde düğün yemeği olarak da bilinmektedir. Bu yemeği Ramazan ayında pideyle yapabilirsiniz.
Tirit kelimesi Türkçe'de "süte veya et suyuna batırılmış ekmek" anlamına gelir. Farsça tirīd veya tarīd تريد/تريد z "süte veya et suyuna batırılmış ekmek" sözcüğünden alıntıdır.
Öncelikle küp küp dogradığımız soğanlarımız ve biberlerimizi kavuruyoruz. Rengi döndükten sonra yumurtalarımızı kırıp pişiriyoruz. Pistikten sonra salçaları, biberi, sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Salça kavrulduktan sonra kaynamış su ilave edip tuz ve pulbiber ekleyerek tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Tirit Kütahyanın yöresel yemeğidir.
Kalori yönünden oldukça zayıf olan yoğurdun 100 gr.'ında bulunan kalori değeri 112 kcal, 180 gr. ' lık orta büyüklükteki 1 kase yoğurtta bulunan kalori değeri ise, 112 kcal' dir.
Hazır Et Döner Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 239 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 200 gramlık miktarında Hazır Et Döner 478 kalori bulunmaktadır.
1 porsiyon et döner kaç kalori? Et döner besin kaynağının 100 gramında 128 kcal kalori bulunmaktadır. Diğer yandan bir porsiyon yani (orta) 235 gramlık miktar içerisinde, et döner dürümde 301 kcal kalori bulunduğunu söylemek mümkün.
Simit Tiridi - Kastamonu
Simitler bir tabağa küçük parçalar halinde doğranır. Tencerede kaynatılmış olan kemik suyu bu simitlerin üzerine dökülür. Bunun üstüne sarımsaklı yoğurt ve onun üstüne de 6-7 saat süresince ağır ateşte kavrulmuş kıyma dökülür. En üste ise eritilmiş tereyağı dökülerek hazırlanmış olur.
Konya'da en sevilen yemeklerden birisi de Tirit'tir. Konya Usulü Tirit Tarifi (5 kişilik): Yarım kilo kuzu eti, yarım kilo yoğurt, 2 soğan, 1 demet maydanoz, 1 kurutulmuş ekmek, 2 kaşık tereyağı, 2 defne yaprağı, 5 diş sarımsak, tuz, karabiber, süslemek için biber, domates.
Tirit birçok bölgede yapılan, değişik türleri bulunan yöresel bir yemek olsa da Balıkesir tiridi bir başkadır. Küp şeklinde doğranmış özel tiritlik pidenin üzerine soslu et suyu, et parçaları, salça, maydanoz eklenerek servis yapılır. Kimi yerlerde bunu yumurtalı olarak da tadabilirsiniz.
Tirit, Anadolu'nun birçok yöresinde farklı şekillerde yapılan ve çok sevilen etli bir çorba türüdür. Şanlıurfa Tiriti'nin yerini hiçbir Tirit tutmaz. Tirit, Şanlıurfa'mızda çok eski yıllardan beri sonbahar, kış ve ilkbahar aylarında yapılan düğünlerde misafirlere ikram edilen bir yemek türümüzdür.
Domates rendemizin içine 1 tatlı kaşığı salça, biraz tuz, zeytinyağı ve yarım limon sıkılarak pişirilir. Sos hazır olduktan sonra et suyu soğumuşsa kaynatılır ve sıcak durumdayken içine dilimlenmiş tirit ekmekleri atılır.
Kastamonu'da Nasrullah Meydanı'nın üst sokağında 4 kuşaktır sadece tirit yapan bir yer burası. Yıllardır da aynı düzeyde tirit yapabilmeyi başarıyorlar.
Kayseri Tiridi
Bu yemek birçok yörede yapılan ve sevilen bir lezzettir. Kırmızı et veya tavuk etiyle hazırlanmaktadır. Rulo şeklinde sarılan yufkanın üzerine tiftik halinde bulunan et ve özel sos konularak servis yapılmaktadır.
Porsiyon 100 TL. Ben bu kadar lezzetli bir et yemeği yediğimi hatırlamıyorum.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri