Tavuk unu, kanatlı kesimhanelerinden elde edilen kesim artıklarından baş, ayak, bağırsak, kan ve diğer iç organların rendering tesislerinde kurutulup öğütülmesiyle elde edilir.
Tavuk Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
1/2çay bardağımaden suyu(sade soda) 1adetyumurta. 4yemek kaşığıgaleta unu. 2yemek kaşığımısır unu.
Yulaf ezmesi ya da mısır gevreği alternatiflerinden birini seçmek zorunda olursanız, sağlığınız için yulafı seçin. Yulafın içeriği mısır gevreğine göre daha temiz. Yapısı daha seçkin. Kalorisi daha düşük.
Tavuk etlerini önlü arkalı galeta ununa bulayın. Yağı tavaya alıp kızdırın. Ardından una buladığınız tavukları yağa atıp arkalı önlü kızartın. Sıcak sıcak servis edin.
İlgili 34 soru bulundu
Un ve fındık ununu bir kasede karıştırın. Yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp butları önce yumurtaya ve sonra un karışımına bulayın. Bir tepsiye alıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sonra kızdırılmış yağda iyice kızarana kadar pişirin.
"Evde biriken ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da, kendi galeta ununuzu hazırlamaktır." Ekmekleri ince dilimlere ayırıp bir tepsiye dizin ve iyice kuruncaya kadar 1-2 gün bekletin. Daha sonra fırında her iki tarafını da kızartın ve rondoda un haline gelinceye kadar çekin.
Çabuk hazırlanması nedeniyle tercih edilen kahvaltılık gevrekler gerçekten sağlıklı mı? ABD'den gelen habere göre bu sorunun cevabı maalesef hayır. Çünkü mısır, buğday, yulaf ve pirinçten üretilen gevreklerde hormon bozucu ve kanserojen tarım ilacı glifosat kalıntısına rastlandı.
Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Bulamak için; Yeterince kahvaltılık mısır gevreği (Mısır gevreği yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz)
Tavukları önce una, yumurtaya ve en son mısır gevreğine bulayın. Kızgın yağda eşit kızarıncaya kadar kızartın. Yanında ketçap ile servis edin.
Soslu tavuk etlerinin her birini galeta ununa bulayın. Galeta unlu tavuk etlerini kızgın yağ içine koyun. Tavada arkalı önlü pişirin. Hazırladığınız tavada galeta unlu tavuk kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tavukların çıtırlığı için önemlidir. Sonra galeta unu, nişasta, un ve mısır ununu bir kapta karıştırıp dolaptan çıkardığımız tavukları bu karışıma bulayıp derin bir tencerede yağa atıp kızartıyoruz. Yağ soğuk ve ilik olmamalı. Hafif kızgın olursa daha güzel kızaracaktır.
Pane yapılacak olan tavuğu önce un sonra yumurta ve son olarak ta galeta ununa (bayat ekmek) batırın ve bu şekilde tavuğu kaplayın.
İlk olarak tavuk göğsünü küp küp ya da parmak şeklinde doğrayalım. Ardından karıştırma kabına yumurta, süt, köri, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak tuz ve kimyonu ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım. Son olarak unu da ilave edelim ve karıştıralım. Koyu kıvamlı bir harç elde etmiş oluyoruz.
Çıtır Tavuk Lokmaları Tarifi İçin Malzemeler
1/2su bardağımısır nişastası
Daha çıtır tavuklar hazırlamak için; tatlı toz kırmızı biberle harmanladığınız iyice ufalanmış mısır gevreği parçalarını tavukların üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişireceğiniz mısır gevrekli tavukları, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Bol miktarda lif içeren, mümkün olduğunca şekersiz gevrekleri tercih etmelisiniz. Çikolatalı mısır gevreği ve renkli mısır gevreklerinden, bu nedenle uzak durmanız gerekiyor. Ayrıca içerisinde tuz ve şeker bulunduran, sağlığınıza katkısı bulunmayan pirinç patlaklarından da uzak durmanızı öneriyoruz.
Sütle hazırlanan bir kâse Coco Pops'un içinde; demir, kemik gelişimini destekleyen kalsiyum ve bağışıklık sistemi gelişimi ile alyuvar oluşumuna yardımcı B grubu vitaminleri bulunmaktadır.
Zararları: Nesquik, eklenmiş şeker içeren bir üründür. Aşırı şeker tüketimi, kilo artışı, diş çürükleri ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Galeta unu, yiyecekleri ekmek veya ufalamak, güveçlerin üstünü doldurmak, kümes hayvanlarını doldurmak, güveçleri yoğunlaştırmak, çorbalara, köfte ve benzeri yiyeceklere ucuz yığın eklemek ve özellikle kızarmış yiyecekler için gevrek yapmak için kullanılan dilimlenmiş kuru ekmek kırıntılarıdır.
Galeta unu temelde ekmek kırıntılarından elde edilen bir çeşit pişirilmiş un aslında. Bayat ekmekleri değerlendirip, uzun süre tüketmenin de en şahane yolu diyebiliriz. Evdeki ekmeklerinizi alın elinize. Minik minik ufalayın ya da doğrayın.
Galeta unu, kek ya da poğaça gibi hamur işlerinde de kullanılabilen malzemelerden biridir. Beyaz un yerine galeta unu ile yaptığınız kek ya da poğaça türü yiyecekler çok daha lezzetli ve sağlıklı olabilmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri