Yoğurtlu Tavuk Tantuni Yanına Ne Gider? Yoğurtlu tavuk tantuni çok doyurucu bir yemek olduğundan genellikle restoranlarda da sadece salata ile servis edilir. Mor lahana salatası, soğan salatası, roka yaprakları, turp dilimleri ve bolca turşu ile çok leziz bir sofra kurabilirsiniz.
Tantuni eti yağsız ve sinirsiz olduğu için oldukça hafif bir yiyecektir. Burada domatesler, naneler, maydanozlar taze olarak doğranır, günlük tüketilir. Tantuninin yanında Şalgam ya da ayran tercih edebilirsiniz.
Tavuk tantuni yanında maydanoz, roka, tere gibi yeşillikler ve turşu ile servis edilir. Menüye turp salatası ekleyebilirsiniz. Herkesin bildiği üzere tantuninin yanına en çok ayran yakışmaktadır. Buz gibi ve bol köpüklü bir yaran yaparak tantuniyi afiyetle tüketebilirsiniz.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Tantuni yanında ne içilir? yanında ayran ve şalgam deneyin. söylediğiniz lavaş önünüze geldiğinde, dürümü şöyle 3 parmak açıp içine biraz kimyon serpin, bolca da limon sıkın. sonra geri sarıp yanında minik acı biber turşusu ve acılı şalgam eşliğinde afiyetle yiyin.
İlgili 28 soru bulundu
Limon ve acı biber turşusu ile servis edilir. Geleneksel açıdan ayran veya şalgam suyu ile beraber tüketilir. Coğrafi işarete göre Mersin Tantunisi'nde kullanılacak etin yağlı kaburga kısmından olması, kullanılan sıvıyağın ise pamuk yağı olması gerekmektedir.
Yöresel Yemekler
Tavuklu Tantuni yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, domates çorbası, tavuklu tantuni, dereotlu ayran ve cevizli fincan kadayıfı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Tavuklarınızı çok minik küpler halinde doğrayın. Yağsız tavada tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin. İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın. Afiyetle tüketin!
İç malzeme olarak göbek salata, soğan salatası, turşu kullanabilirsiniz.
Mersin yöresine has et yemeğidir. Mersin Tantunisinin ayırt edici özelliği, yapımında dana etinin yağlı kaburga kısmı ile pamuk yağının kullanılması ve aşağıda açıklanan üretim metodu ile ustalıkla hazırlanmasıdır.
Ayrıca Tantuni etini lokma vaziyetinde dilimleyerek, arzuya göre yoğurt da ekleyip baharatları da döküp servis edilebilir. Tantuni ara sıcak ya da ana yemek olarak yenilebilir.
1) Yeşil Mercimek Çorbası
Haşlanmış tavuğun yanına ne gider denince akla çorba gelir çünkü tavuğun suyunu çorbaya kullanarak hem tavuk hem de tavuk sulu çorba yiyebilirsiniz.
Fırında Tavuk But yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, erişte çorbası, fırında tavuk but, lokanta usulü bulgur pilavı ve kesme irmik tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
İnce lavaşa sarılarak satılan tantuni, genellikle kırmızı et ya da tavuk ile yapılmaktadır. Daha pratik versiyon olarak kıyma da kullanılabilir. Tantuninin en önemli özelliği kullanılan etin küçük parçalar halinde doğranmasıdır.
İçinde soğan, maydanoz, isteğe göre acılı veya acısız pul biber, sumak ve toz biber konuluyor.” Bu baharat kısmı mühim ama. Baharatların tümü Mersin'den geliyor. Bir de tantuninin yanında verilen ev yapımı biber turşusu var ki, tantuniyi adeta şahlandırıyor.
Klasik tantunisi güzel, yoğurtlu olanı süper. Yiyecekseniz yoğurtlusunu yiyin. Yanında turşu, biber, salata, roka da geliyor.
Pirinç pilavı yerine daha hafif versiyonu olan bulgur pilavını da tercih edebilirsiniz. Soğan, domates ve biberle zenginleştirilen bulgur pilavını, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz. Mantar ve krema ile hazırlanan makarna, tavuğun yanına yakışan tamamlayıcı lezzetlerden biridir.
Tantuninizi sumaklı soğan salatasıyla ya da ince kıyılmış maydanozla ve acı biber turşusuyla servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz tantuniye limon sıkarak da yiyebilirsiniz.
Conversation. Tantuniyi soğanlı mı yersin, soğansız mı ? Öğlen soğanlı akşam soğansız.
Tantuni gibi içeriğinde domates, maydanoz ve soğan gibi sebzelerin çok olduğu bir gıda tüketiliyorsa bu durumda limon oldukça lezzet verici bir katkı sunacaktır. Çünkü limon ister tavuk ister kırmızı et olsun tantuninin tadının dengelenmesi için yardımcı olmaktadır. Bu yüzden tantunide limon kullanılmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri