Yeşil Soğanlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Malzemeler doğrandıktan sonra, önce tavaya biraz sıvı yağ ile tavukları koyarak kendi halinde pişmeye bırakıyoruz. Tavuklar piştikten sonra, biberleri ve yeşil soğanı üzerine ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuk sote, tavada yapabileceğiniz kolay ve pratik bir tavuk yemeğidir. Bu yemeği sadece baharatlarla lezzetlendirip servis edebileceğiniz gibi mantar, biber, soğan gibi sebzeler ile beraber de pişirebilirsiniz.
Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz ya da kasapta da doğratabilirsiniz. Tavaya az sıvı yağ ve kuşbaşı tavukları koyup kavuruyoruz, suyu çekene kadar. Suyu çekince soğanları doğrayıp atıyoruz ve tuz, karabiber kimyon ile köriyi ekliyoruz. Karıştıralım iyice ve baharatları isteğe bağlı atıyoruz.
İlgili 45 soru bulundu
Domateslerin kabuğu soyulur küp küp doğranır, ayrı olarak biberler de küp küp doğranır. Suyunu çeken etlerin üzerine biberler katılır ve yumuşayana kadar pişirilir, üzerine salça ve toz biberde katılarak altüst edilir, son olarak domatesi, suyu ve tuzu atılarak orta ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Tavuklarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletirseniz hem daha nemli hem de daha lezzetli olacaktır. Bu işlemi özellikle fırında pişireceğiniz tavuklarınıza uygulayın. Tuzlu sudan çıkardıktan sonra yağ ve baharatlarla her zamanki gibi marine edebilirsiniz. Aynı şeyi tavukları kuru tuzla kaplayarak da yapabilirsiniz.
* Tavuk sote yaparken tavuk etinin lezzetini kaybetmemesi, dışının pişip içinin kuru kalmasını önlemek için mühürleme işlemi yapmak gerekir. Her tarafının rengi döndüğünde mühürleme işlemini tamamlamış olursunuz. Böylece tavuk etinin içi sulu ve yumuşak kalacaktır.
Tencereye yağ konulur. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavrulur, kavrulan soğanlara kıyılmış sarımsaklar da ilave edilir. Kuşbaşı tavuklar tencereye ilave edilir, suyunu çekmeye yakın doğranmış biberler eklenip birlikte kavrulur. Rendelenen domates ve salça ilave edilip baharatlar katılıp pişmeye bırakılır.
Bir tavanın içine kuru soğanları halka halka doğrayıp içine sıvı yağ ekleyip 15 dakika kavuruyoruz. Tam altını kapatmaya yakın kırmızı toz biberi ekleyip soğanlarla karıştırıyoruz. Eşleriniz bu hafif tada asla hayır diyemeyecek. 😁 Afiyet olsun.
Kuşbaşı tavuk etini ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Salçayı 1 kaşık suyla ezip tencereye ilave edin. Domatesi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Kekik, tuz ve karabiber serpip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin.
Kas lifleri ve demetleri etlik piliçlerde daha ince ve yumuşakken, köy tavuğu olarak adlandırılan yumurta ırkı tavuklarda ise daha kalın ve serttir. Bu durum etin rengine de yansır, köy tavuğunun rengi biraz daha koyudur. Bu nedenle bu tavuklar zor pişer ve etleri de serttir.
Tavuklarınızın bağışıklık sistemlerini güçlendirin
Vücudumuzun koruma mekanizmasını güçlendiren besinler olan soğan ve sarımsak, tavukların bağışıklık sistemine de olumlu yönde etki ediyor.
Sonuç olarak, içme sularına farklı oranlarda soğan suyu ilave edilen yumurta tavuklarında, performans üzerinde olumsuz bir etki göstermezken bazı performans parametreleri ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterdiği sonucuna varılmıştır.
Tavuk suyunu çektikten sonra üzerine domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırarak biraz daha pişirin. EN son kısık ateşte kapağını kapatıp 5-6 dakika daha pişirin.
Yoğurt Soslu Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Salatalarla veya bol bol yoğurtla tüketebileceğiniz doyurucu bir tavuk tarifi. Öncellikle küp küp doğranmış göğüs etlerinizi zeytinyağı ile pişene kadar kavurun. Ardından yoğurt sosunuzu hazırlayıp pişen tavuklarınızla buluşturup 5 dakika daha kavurun.
Tavuk sote dağılmaması için ne yapmalı? -- Mühürlemeden sonra orta ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde tavukları iyice pişirin. -- Tavuk sotenin ilave ettiğiniz malzemelerle beraber biraz sulu olması etin pişerken lezzetini kaybetmesini önleyecektir.
Öncelikle tavukları küp küp doğrayın . Sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve üstünü kapatın kısık ateşte bir beş dk pişirin ve biraz yumuşamasını sağlayın . Kapağını kaldırın suyunu çektirene kadar kavurun . Hafif kızarmaya başlayınca biber sarımsak ve soğanları ekleyin biraz daha kavurun .
Öncelikle tavukları yıkayıp tencereye alıyoruz ve haşlıyoruz. Tabi tuzu unutmuyoruz. Çünkü et tuzsuz pişerse daha lezzetsiz olur.
Pratik Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuklar sotelik doğranır, tencereye koyulup kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır, suyunu çekmesi beklenir. Bu sırada soğan küp küp doğranır.
Tavuk Sotenin Yanına Yemek ve İçecek Tavsiyeleri
Bu konuda marul salatası, pesto soslu makarna ya da nohutlu pirinç pilavı gibi farklı seçenekler değerlendirilir. Ayrıca yine aperatif olarak kolay patates püresi tavuk sote ile birlikte güzel bir uyum elde eder.
Haşlama suyuna 1-2 tatlı kaşığı tuz ilave ederek bütün tavuk etinizin ve tavuk suyunun daha lezzetli olmasını sağlamayı unutmamalısınız. Pişirme işlemi boyunca tencerenin kapağını kapalı tutmalı ancak taşma ihtimaline karşı aralarda kontrol etmelisiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri