Kavurma sacına zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine tavuk eti ilave edilecek ve orta ısıda etin rengi değişene kadar kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, sarımsak, sivri biber, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Peşinden karabiber, kimyon, pul biber, kekik, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak.
Tavuk sote, tavada yapabileceğiniz kolay ve pratik bir tavuk yemeğidir. Bu yemeği sadece baharatlarla lezzetlendirip servis edebileceğiniz gibi mantar, biber, soğan gibi sebzeler ile beraber de pişirebilirsiniz.
İlgili 17 soru bulundu
Kuşbaşı tavuklar tencereye ilave edilir, suyunu çekmeye yakın doğranmış biberler eklenip birlikte kavrulur. Rendelenen domates ve salça ilave edilip baharatlar katılıp pişmeye bırakılır.
Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Tavuk soteyi, yanmaz/yapışmaz tabanlı geniş bir tavada hazırlıyorsanız yağ kullanmayın.
* Tavuk sote yaparken tavuk etinin lezzetini kaybetmemesi, dışının pişip içinin kuru kalmasını önlemek için mühürleme işlemi yapmak gerekir. Her tarafının rengi döndüğünde mühürleme işlemini tamamlamış olursunuz. Böylece tavuk etinin içi sulu ve yumuşak kalacaktır.
Öncelikle tavukları küp küp doğrayın . Sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve üstünü kapatın kısık ateşte bir beş dk pişirin ve biraz yumuşamasını sağlayın . Kapağını kaldırın suyunu çektirene kadar kavurun . Hafif kızarmaya başlayınca biber sarımsak ve soğanları ekleyin biraz daha kavurun .
Enfes bir sote tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Tavuk sotenin içine patates katıyor, hem tadını hem de görünümünü güzelleştiriyoruz. Böylece oldukça doyurucu hale de geliyor.
Tavuklarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletirseniz hem daha nemli hem de daha lezzetli olacaktır. Bu işlemi özellikle fırında pişireceğiniz tavuklarınıza uygulayın. Tuzlu sudan çıkardıktan sonra yağ ve baharatlarla her zamanki gibi marine edebilirsiniz. Aynı şeyi tavukları kuru tuzla kaplayarak da yapabilirsiniz.
Tavuk sote tek başına zaten ayrı güzel, bir de yanına domates ve biber eklediğinizde iki kat lezzetli oluyor. Üstelik işten geldiğinizde bile bu yemeği 20 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Salata tariflerinde, yemek tariflerinde, çorbalarda, veya tek başına severek tükettiğimiz mucize sebze havuç, şimdi de kolay yemek tariflerimizden tavuk soteye ilham veriyor.
Yoğurt Soslu Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Salatalarla veya bol bol yoğurtla tüketebileceğiniz doyurucu bir tavuk tarifi. Öncellikle küp küp doğranmış göğüs etlerinizi zeytinyağı ile pişene kadar kavurun. Ardından yoğurt sosunuzu hazırlayıp pişen tavuklarınızla buluşturup 5 dakika daha kavurun.
Tavuk sote en sevilen tavuk yemek çeşitleri içerisinde gelir. Bu konuda marul salatası, pesto soslu makarna ya da nohutlu pirinç pilavı gibi farklı seçenekler değerlendirilir. Ayrıca yine aperatif olarak kolay patates püresi tavuk sote ile birlikte güzel bir uyum elde eder.
Tavuk suyunu çektikten sonra üzerine domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırarak biraz daha pişirin. EN son kısık ateşte kapağını kapatıp 5-6 dakika daha pişirin.
Önce tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve tavaya biraz sıvı yağ döküp ocağa alalım . Tavukları harlı ateşte her yeri beyazlaşana kadar karıştıralım ve bembeyaz olunca çok hafif tuz atalım . Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Suyunu salıp çekince kızarmaya başlayacak hafif bir şekilde karıştırarak kızartalım.
Tavuk sote dağılmaması için ne yapmalı? -- Mühürlemeden sonra orta ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde tavukları iyice pişirin. -- Tavuk sotenin ilave ettiğiniz malzemelerle beraber biraz sulu olması etin pişerken lezzetini kaybetmesini önleyecektir.
Başka bir yemeğin içine karıştırmayacaksam ben tavuk soteyi kemiksiz but etinden yapıyorum. Tavuk göğüs eti kullanmayı sevenlere tavsiyem mutlaka bir de buttan denemeleri. Ayrıca sadece sote yapıyorsam, but kullandığım için önce mutlaka tavukları kavuruyorum. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekliyorum.
Öncelikle tavukları yıkayıp tencereye alıyoruz ve haşlıyoruz. Tabi tuzu unutmuyoruz. Çünkü et tuzsuz pişerse daha lezzetsiz olur.
Tavuk sote tarifi malzemeleri:
2 Domates. 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı
Pratik Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuklar sotelik doğranır, tencereye koyulup kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır, suyunu çekmesi beklenir.
Yumuşayınca 1 tane orta boy domates küp küp doğranır veya rendelenip eklenir. Suyunu tamamen çekip pişince sütü ilave edilir kaynamaya başlayınca katı yağ da konulur ve ara ara karıştırarak 3-4 dakika süt tamamen bitene kadar pişirilir.
Soğansız Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Göğüsler yıkanıp, kuşbaşı doğranır, tencereye sıvı yağ gezdirilip etler suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakılır. Domateslerin kabuğu soyulur küp küp doğranır, ayrı olarak biberler de küp küp doğranır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri