Geniş orta boy bir tava içine sıvı yağı döküp, kızdırın. Tavuk şinitzelleri kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü pişirin. Pişen şinitzelleri kağıt havlu serili bir tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın. Hazırladığınız tavuk şinitzelleri, yanında pilav ve salata ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuk şinitzelin yanına patates kızartması ya da fırında baharatlı patates yapabilirsiniz. Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ilave etmeyi deneyebilirsiniz. Fırında makarna da tavuk şinitzel ile çok güzel olacaktır ya da soslu makarnayı tercih edebilirsiniz.
Tavuk schnitzel yanına neler yapılır? Schnitzel öncesi dumanı üstünde lezzetli bir domates çorbası iyi gider. Tavuk schnitzel yanına nefis bir yöntemle pişen çıtır patates kızartmasını yapabilirsiniz. Pirinç pilavı, mor lahana mezesi veya leziz bir haydari ile bu güzel menüyü tamamlayabilirsiniz.
Isıtma şekli: TAVA: Hafif yağlanmış teflon tavada orta ateşte 3 - 4 dakika ısıtınız. FRİTÖZ: Çözünmesini beklemeden, önceden 165° - 170° C'ye ısıtılmış fritözde 2,5 - 3 dakika kızartınız. FIRIN:Çözünmesini beklemeden, 200° - 230° C'ye ısıtılmış fırın ızgarasında 9 - 10 dakika ısıtınız.
Ürün, pişmiş olup sadece ısıtılarak tüketilebilir. Fırın (Önceden ısıtılmış, 200C):5 dakika ısıtınız. Tava (önceden ısıtılmış, yağlanmış): Her bir yüzünü 2'şer dakika ısıtınız Derin Yağ: Kızgın yağda (180C)1,5 dakika ısıtınız.
İlgili 41 soru bulundu
Her ne kadar diyetteyken bir öğünde tüketilecek bir parça şinitzelin kalorisi göze çok fazla görünmese de kızartılarak pişirilen şinitzelin içeriğindeki yağ miktarından dolayı diyet yapanların tüketmemesi gereken bir yiyecektir.
Fileto şeklinde dilimlendikten sonra inceltilen tavuk göğüs etleri sadece taze çekilmiş tuz ve karabiber ile çeşnilendiriliyor. Sırasıyla; un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra kızgın yağda kısa sürede kızartılıyor.
Taze ürünlerimizi buzdolabında (0 – 4 derecede) üzerinde yazan son kullanma tarihine kadar, eğer bu taze ürünü aldığınızda derindondurucuya koyarsanız (-18 derece ve altında) 1 ay saklayabilirsiniz.
Kaplamalı hazır ürünlerimiz için; Ürün taze ise ambalajı açıldıktan sonra hava almayacak şekilde streçlendiğinde 2 gün, Ürün dondurulmuş ürün ise çözdürüldükten sonra aynı gün içinde tüketilmelidir.
Paket açıldıktan sonra buzdolabında dayanma süresi 3 gündür. Bu tip şarküteri ürünlerini dondurucuda da saklayabilirsiniz ama pek tercih edilen bir yöntem değildir. O yüzden tüketeceğiniz miktarı satın alıp en kısa zamanda tüketmek en makulü olur.
Şnitzel kelimesi Türkçe'de "ince kesilerek una bulanmış biftek" anlamına gelir. Almanca schnitzel "ince kesilerek una bulanmış biftek" sözcüğünden alıntıdır.
Şnitzel veya şinitzel (Almanca: Wiener Schnitzel), Avusturya mutfağından, gayet ince kesilmiş bir dilim dana, domuz veya tavuk etinin sırasıyla una, yumurta sarısına ve galeta ununa bandırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemek türüdür.
Yağlı olması ve una batırılarak kızartılması onu diyet dışı bırakmamız için yeterli bir sebeptir. Hele üzerine sos dökmenin ve ekmekle beraber yemenin diyetle bağdaşmayacağı ortadadır. Fakat diyet yapıyorsanız ve canınız tavuk şinitzel çektiyse yanında ekmek yemeden tüketebilirsiniz.
Taze Schnitzel'i önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dak, önceden ısıtılıp yağlanmış tavada her iki yüzünü 2'şer dakika veya 180 derece derin yağda 1,5 dakika ısıtarak tüketebilirsiniz.
Pişmiş Tavuk Dolapta Kaç Gün Durur ve Buzlukta Saklanır mı? Pişmiş Tavuk buzdolabında 3 gün taze kalırken buzlukta ise 2-6 ay arasında taze kalabilir.
Şinitzel veya Şnitzel (Orjinali Schnitzel) dövülerek inceltilmiş etin ekmek kırıntıları ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Avusturya yemeğidir. Avrupa kökenli fast food türü olan bu yemek Alman mutfaklarının da çok popüler yemeğidir.
Şenpiliç Piliç Şinitzel: Buzdolabında 0-4ºC'de saklanmalıdır. Eğer taze ürün alınmışsa ve raf ömrü süresi içinde tüketilmeyecekse en kısa zamanda -18ºC'de dondurulması gerekmektedir.
Derin dondurucuda -18 ºC'de saklayınız. Ürünü buzdolabında çözdürünüz.
Şinitzel Zararları Nelerdir? Aslında bakıldığında aşırı şekilde tüketilmediğinde şinitzel'in insan vücuduna hiçbir zararı bulunmaz. Fakat aşırı şekilde tüketildiğinde hızlıca kilo alımına sebebiyet verir ve insan vücuduna oldukça büyük zararları dokunur.
Eğer pişirilen tavuğun rengi beyazdan griye doğru değişmeye başladıysa onu yemek güvenli değildir. Küf çürümüş, kokuşmuş, bozulmuş tavuğun en bariz göstergelerinden biridir. Eğer tavuğun üzerinde siyah veya beyaz tüycükler ya da herhangi bir canlı organizma gelişimi beliriyorsa o tavuk acilen atılmalıdır.
Tavukların üzerine zeytinyağını eşit şekilde dökün. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika pişirin. 15 dakika sonunda tavukların tersini çevirerek bu yanını da 15 dakika daha pişirin. Afiyetler olsun!
Superfresh Dondurulmuş Piliç Şnitzel çıtır çıtır kaplaması ile hızlı ve lezzetli bir öğün hazırlamanızı sağlar. Piliç şnitzeli akşam yemeği alternatifi gibi düşünebilir ya da yanınıza alacağınız sandviçlerinizde tercih edebilirsiniz. Önceden 180 C ısıtılmış fritözde 2,5 dakika kızartın.
Yumurtalarımızı bir tabakta iyice çırpıp bir çimdik tuz koyuyoruz, diğer bir tabağa galete unumuzu koyuyoruz. Buzdolabında beklettiğimiz marina olan etimizi önce yumurtaya batırıyoruz sonra galeta ununa önlü arkalı bulayıp ocakta tavada kızdırdığımız yağımızın içine koyuyoruz. Önlü arkalı bir güzel kızartıyoruz.
Şinitzel yapmak istediğimiz tavukları da harçtan çıkarıp önce yumurtaya sonra una en son galeta ununa da batırıp yağda kızartıyoruz. Tercih size ait, ister hepsini ızgara yaparsınız ister şinitzel, ikisi de harika oluyor, afiyet olsun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri