Tarhana Çorbası Gelenekselin 100 gramında 50 kalori vardır ve besin değeri olarak: 2 gr protein, 10 gr karbonhidrat içermektedir. Ürüne ait değerler 100 ml hazırlanmış çorba içindir. Doymuş yağ oranı 0,1 g ve şeker oranı 0,3 g'dır.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Gençyürek, "Kan şekerini çok hızlı yükseltip, hızlı düşüren buğday ununun tarhanada kullanılması sağlık açısından risk oluşturmaktadır. Fazla kilolu kişiler, diyabet hastaları, gastriti ve hipoglisemisi olanlar tüketmemeli" dedi.
Güçlü bir antioksidan olan tarhana çorbası, önceden hazırlanıp kurutularak sonbahar kış aylarında kullanılmaktadır. Tarhana çorbası her yaştan insan için büyük yararları bulunan nefis bir çorbadır. Diyetisyenler tarafından da kilo kontrolü sırasında güvenle önerilmektedir.
Tarhana da yoğurt ve birçok bitki kullanıldığı için sindirimi kolaylaştırmasıyla bilinir. Bağışıklığı güçlendirerek soğuk algınlığı, nezle gibi gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini düşürür. Kemik gelişimini destekler ve güçlendirir. Kötü kolesterolü azaltır, yüksek tansiyonu düşürür.
Orta boy kase 121 kalori. Büyük boy kase 181 kalori. Küçük boy kase tarhana çorbası ise 91 kaloridir. Gram hesabı yapanlar için 100 gramlık tarhana çorbası servisi 60 kalori içerir.
İlgili 16 soru bulundu
Kuru karışımın pişirilmesiyle tarhana çorbası tüketime hazır hale gelmektedir. Diyet yaparken tarhana çorbası içilir. Ancak kilo almamak için porsiyon kontrolüne çok dikkat edilmelidir. 1 kepçe tarhana çorbası 1 dilim ekmeğin içerdiği kaloriyi içermektedir.
Tansiyonu Düşürür
Yüksek tansiyon probleminden şikâyet ediyorsanız düzenli olarak tarhana tüketmenizde fayda olacaktır. Tarhana çorbası, yüksek tansiyonun dengeleyerek kalp hastalıklarını ve kötü kolesterol risklerini azaltmaya yardımcı olur.
Döğme buğday (gendime), yoğurt, un, maya, tuz ile yapılır. Döğme buğday bir gün önce kaynatılır. Kaynatılan buğday yoğurt, un, maya ve tuz ile homojen bir şekilde karıştırılır. Karıştırılan ürün 3 Gün teknelerin içine bez çuvallarda süzdürülür, ekşimesi ve mayalanması için bekletilir.
Tarhana, A, B1, B2 gibi vitaminler içerdiği ve kanseri önleyen bileşikler ile zenginleştirildiği için kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır. Bebekler gibi özellikle de gelişme çağındaki çocuklar için de çok faydalı bir besin olan tarhana, kemik gelişimine de katkı sağlar ve önemli ölçüde kemikleri güçlendirir.
Tarhana çorbasının 100 gramında 60 kalori bulunmaktadır. Tarhana çorbasının 1 porsiyonu (250 gr) 151 kaloridir. 1 kepçe (150 gr) tarhana çorbası 91 kaloridir. Tarhana çorbasının 100 gramı 4.99 gram karbonhidrat, 2.3 gram protein, 3.29 gram yağ, 0.56 gram lif içermektedir.
1 kilo ortalama 7400 kalori olduğuna göre, 1 kilo verebilmek için de yine ortalama 7400 yağ yakmanız gerekir.
Çorba diyeti, 5 gün boyunca farklı çorbalardan yapılan bir diyettir. Sebze ağırlıklı olan bu çorbalar her öğün içilmeli ve 5 gün boyunca farklı çorbalar içilerek listeye bağlı kalınmalıdır. Yapacağınız çorbalarda kesinlikle salça, tuz ve yağ kullanmamanız gerekmektedir.
Şeker hastaları hangi çorbaları yemeli diye soracak olursanız, bol lifli ve sebzeli, az yağlı ve tuzsuz çorbalar sizin için ideal olacaktır.
Portakal, karalahana, limon, lahana, ıhlamur, brokoli şalgam, , ıspanak, turp, greyfurt, çilek, böğürtlen gibi meyve ve sebzeler iyi gelen gıdalardır. Ancak konserveleri önerilmez. Tarçın: 1-6 arası tarçın tüketilmesi kan şekerinin yanında kolesterolü de düşürmeye etki etmektedir.
Şeker hastaları kendilerine tatlı yaparken özellikle şeker oranı yüksek meyveleri sütle kombinleyebilirler. Bu şekilde yapılan tarifler şeker ilaveli veya tatlandırıcı ilaveli tatlıya göre daha sağlıklıdır. Kuru kayısı, kuru incir, kuru hurma ve muz, sütlü tatlılarda şeker ve tatlandırıcı yerine kullanabilir.
Lezzetli olduğu kadar şifalı bir çorbadır. Yazın hazırlayıp kışın tükettiğimiz kimi zaman hasta olduğumuz zamanlarda da tükettiğimiz bir çorba olan tarhana her yöreye göre içinde farklı sebze ve baharatlar bulundurmaktadır. Ana malzemesinde değişmeyen un ve yoğurttur.
Beyin sağlığını koruyabilir.
Tarhana çorbası vücutta bulunan tuzun atılmasını sağlayabilir. Özellikle diyet hastalarına bu nedenle iyi gelebilmektedir. Kötü kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte yüksek tansiyonun düşmesini sağlayabilir.
Tarhana çorbası vücutta bulunan tuzun atılmasını sağlayabilir. Özellikle diyet hastalarına bu nedenle iyi gelebilmektedir. Kötü kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte yüksek tansiyonun düşmesini sağlayabilir.
Tavuk çorbasının tansiyonu düşürdüğü açıklandı. Japon bilim adamlarının yaptığı araştırmaya göre, tavuk çorbası en az tansiyon düşüren ilaçlar kadar etkili. Uzmanlar, “Kalbiniz için haftada bir kez tavuk çorbası içmelisiniz” diye konuşuyor.
Mercimek çorbası kalori olarak 36 kalori ile en düşük az kalorili çorba olduğundan dolayı diyet çorbalar listesinin başındadır. Çorba diyeti 2 şekilde yapılır: Birincisi; var olan diyet listesine çorba ekleyerek, daha başka kalorili yiyeceği listeden çıkartırsınız.
En fazla önerdiği tarifler ise brokoli, yulaflı ve patatesli çorbalardır. Çorba ve su diyeti ile 15 gün gibi bir sürede büyük oranda kilo verebilirsiniz. Su ve çorbanın yoğunlukta olduğu diyete çay, sebze ve salata gibi gıdalar ekleyerek diyeti yapabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri