Tarçın, en yaygın baharat alerjisi tetikleyicilerinden biridir. Baharatı solumak, yemek veya dokunmak bazı insanlarda alerjik reaksiyonu tetikleyebilir. Bazı nadir durumlarda tarçın alerjisine, reaksiyonlara sakız, diş macunu ve gargaralarda bulunan yapay tarçın aromaları da neden olabilir.
Tarçın Alerjisi Belirtileri
Ciltte kızarıklıklar, döküntüler, kaşıntı ve kırmızı renkler tarçının cilde olan alerjik reaksiyon etkisinden sonra görülebilirler. Kusma, ishal durumları, mide ve karın ağrıları ile mide bulantıları tarçın alerjisinin etki gösterdiği gastrointestinal sonuçlardır.
Tarçın ve sarımsak, alerjik reaksiyonların daha yaygın tetikleyicilerinden ikisidir. Ancak genel olarak, baharat ne kadar sıcak olursa, reaksiyon o kadar güçlü olur. Odun dumanı: Odun dumanı astımı tetikleyenler arasındadır.
Alerji belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterir. Alerjinin şiddeti de belirtiler üzerinde etkilidir. Kaşıntı, burun tıkanıklığı, sık hapşırma, kronik öksürük, nefes darlığı veya hırıltı, vücutta döküntü veya şişlik belirtiler arasında sayılabilir.
Tarçın alerjisi reaksiyonlarına, çok yaygın olmamakla birlikte, sakız, diş macunu ve gargaralarda bulunan tarçın aroması da sebep olabilir. Yapay tarçına karşı nadir görülen bu reaksiyona “kontakt stomatit” denir ve ağızda yanma veya kaşıntıya neden olur.
İlgili 39 soru bulundu
Bazı nadir durumlarda tarçın alerjisine, reaksiyonlara sakız, diş macunu ve gargaralarda bulunan yapay tarçın aromaları da neden olabilir. Suni tarçına karşı nadir görülen bir reaksiyona, ağızda yanma veya kaşıntıya neden olabilen kontakt stomatit denir ve tarçın aromasını almayı bıraktığınız anda durum düzelir.
Tarçın, fazla tüketilmese bile, kaşıntı ve mide ülserine yol açabilir.
En tehlikeli reaksiyon ise 'anafilaksi' adını verdiğimiz reaksiyondur. Aniden başlayıp ölüme neden olabilir. Eğer alerjen soluduğunuz bir şey ise gözleriniz, burun ve solunum sisteminiz etkilenir.
Alerjiden en çok etkilenen bölgeler şöyle sıralanabilir: Burun, gözler, sinüsler ve boğaz: Alerjenler solunduğunda, histamin salgılanması, burnun daha fazla mukus üretmesine, şişmesine ve iltihaplanmasına sebep olabilir. Bunun yanında şiddetli hapşırma, burun kaşıntısı da meydana gelebilir.
Tarçın alerjisinin çok sayıda belirtisi bulunabilir. Bunlar vücudun her bir tarafına etkisi farklı olabilir. Ciltte kızarıklıklar, döküntüler, kaşıntı ve kırmızı renkler tarçının cilde olan alerjik reaksiyon etkisinden sonra görülebilirler.
Alerjik astım hastalığında en temel belirti, hava yolunun daralması ve tıkanması sebebiyle oluşan ataklardır. Bu ataklar esnasında kişiler nefes darlığı, göğüs sıkışması, hırıltılı solunum ve öksürük belirgindir.
Tarçın, antioksidan içeriği en yüksek olan baharat türlerinden bir tanesidir. En güçlü antioksidanlar arasında yer alan flavonoidler, polifenol ve fenolik asit tarçında bol miktarda yer alır. Bu bileşenler vücutta serbest radikallerin oluşumunu önleyerek hücreleri oksidatif hasara karşı korur.
Açıkta satılan ve Vietnam tarçını olarak bilinen tarçın, içinde kan sulandırıcı ve karaciğer enzimlerini artırabilecek bir madde olan kumarin bulunması sebebiyle iç kanamaya ve beyin kanamasına neden olabiliyor.
Tarçın; bağışıklık sistemine güç verir, bağışıklık kazandırır. Şişkinlik tarzı sindirim problemlerinde ve midedeki rahatsızlıklarda faydalıdır. Sık tüketiminde kanseri önleyebilir, özellikle mide ve kolon kanserinde tarçın oldukça yararlıdır. Tarçın, kemikleri güçlendirerek kemiklerin gelişiminde yardımcı olur.
Baharatlar: Her türlü baharat, dereotu, anason, kimyon, kakule, kereviz tohumu, tarçın, karanfil, kişniş, zencefil, Hindistan cevizi, hardal, karabiber, kırmızı biber, nane, haşhaş tohumu, kekik ve vanilya bu tip besin alerjilerine neden olan yiyeceklerdir.
Alerjinin en etkili tedavisi alerjenden kaçınmadır. Bununla birlikte, bazen alerjenlerden tamamen kaçınmak mümkün değildir. Örneğin polen, özellikle saman nezlesi mevsimi boyunca havada sürekli olarak bulunur. İlaçlar alerjik reaksiyon belirtilerinde yardımcı olabilir, ancak alerjiyi iyileştirmezler.
Alerjiye en sık sebep olan besinler
İnek sütü, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri (karides, kerevit, ıstakoz, yengeç), kabuklu kuruyemişler (fındık, fıstık, ceviz), yaban mersini, domates, çilek, çikolata, ketçap, mayonez, margarin, bal gibi yiyecekler en sık alerjiye yol açan besinlerdir.
Alerjik kaşıntı nedenleri; Alerjik hastalıklardan alerjik egzema (atopik dermatit), alerjik rinit (polen, ev tozu akarı ve küf alerjisi olanlarda), ürtiker ve ilaç alerjilerinde cilt kaşıntısı sık görülür. Alerjik rinit ve alerjik egzama da deri kuru ve kaşıntılıdır.
Alerjik reaksiyonlar bağırsakta, deride, sinüslerde, hava yollarında, gözlerde ve burun pasajlarında oluşabilir. Diğer durumlar için alerjik reaksiyonlar farklılık gösterebilir. Örneğin saman nezlesi, soğuk algınlığına benzer tahrişler yaratır, ancak nedenleri farklıdır.
Anafilaksi hızla ortaya çıkan ve ölüme yol açabilen ciddi sistemik bir alerjik reaksiyondur. Ölüm nedenini çoğunlukla tanı, tedavide gecikme, yanlış tedavi ya da tedaviye hastanın yanıtsızlığı oluşturmaktadır.
-Aşırı tüketilmesi halinde vücutta toksik madde birikimine yol açtığı, kan şekerini aşırı düşürerek başdönmesine neden olduğu ve belli kişilerde alerjik reaksiyonlara sebep olduğu da gözlemlenmiştir. Bu nedenle tarçını tüketirken miktarını doğru ayarlamk, aşırı tüketiminden kaçınmak gerekir.
Tarçın bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Kan sulandırıcı, antibiyotik, diyabet ilacı, kalp ilacı, vb. ilaçlar kullanıyorsanız mutlaka öncesinde doktora danışmalısınız.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri