Kilo kontrolü yapılmaya çalışırken bir çoğumuz yağlı olduğu gerekçesi ile yoğurdun ve sütün az yağlı olanını tercih ederiz. Ancak son yıllarda İspanya'da 8500 kişi üzerinde 7 yıl yapılan bir araştırmada, tam yağlı yoğurt tüketildiği zaman az yağlı yoğurda oranla zayıflamaya daha yardımcı oluyor.
Besin değerlerinde farklı olan tek şey yağ ve kalori oranları. Diyet yoğurdun 100 gramında 1.4 gram yağ ve 55 kalori bulunuyor. Tam yağlı yoğurdun 100 gramında ise 3.9 gram yağ ve 77 kalori var. Diyet yoğurdun avantajı, daha az yağ ve kalori almanızı sağlayarak tam yağlı yoğurt ile aynı miktarda protein sunması.
Yeterli oranda kalsiyum tüketmenin, vücuttaki yağların çözülmesini sağladığı, vücutta yeni yağ birikmesini önleyebildiği belirlendi. Yağsız yoğurt temelli kalsiyum diyeti uygulayanlarda kemik yoğunluğu da normal seyrini koruyabiliyor.
Önemli bir protein, kalsiyum, vitamin ve mineral kaynağı olduğu için Bakraç Homojenize Yoğurt sağlıklı beslenmenin ayrılmaz unsurudur. Zengin bir kalsiyum kaynağı olan Bakraç Homojenize Yoğurt'un 100 g'ı günlük kalsiyum ihtiyacının %22'sini karşılamaktadır.
Mümkün olduğunda ev yapımı ve tam yağlı yoğurt tüketilmelidir. Yağ oranı azaltılmış yoğurtlar bağırsak faaliyetlerini zayıflatacağı için; etkisini büyük oranda gösteremeyebilir. Her öğünde 1 kase yoğurt tüketmek, uzun süre tokluk sağlayacağı için kilo vermeye yardım eder.
İlgili 36 soru bulundu
Diyet süresince günde 2-2,5 litre su tüketilmesi gerekir. Yoğurt diyeti, pastörize edilmemiş yoğurt ile yapıldığında daha etkilidir. Bu yüzden ev yapımı yoğurtların tüketilmesi önerilir. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayan yoğurt düşük kalorilidir ve yüksek miktarda protein ve kalsiyum içerir.
Günlük beslenme rutininde yoğurda yer veren kimselerin diğerlerine göre daha çabuk zayıfladığı ve bu zayıflığında daha çok karın çevresinden gittiği yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır. Her öğünde 1 porsiyon olacak şekilde yağsız yoğurt yemek, yemeyenlere göre yüzde 22'den daha fazla kilo kaybına neden oluyor.
Bazı farklı düşünceler olsa da uzmanların genel görüşü evde yapılan yoğurdun daha sağlıklı olduğu yönünde" açıklamasında bulundu. Açık yoğurdun her zaman daha iyi olduğunun altını çizen Doç. Dr. Yavuz Dizdar, sağlık için yoğurt yenmesinin şart olduğunu söyledi.
Beslenme yönergeleri, 2 yaşından büyük olan herkes için yalnızca az yağlı süt ürünlerini önerir. Ancak son yıllarda bilim adamları bu öneriyi sorgulamaya başladılar. Araştırmalar, yağsız sütün her zaman en iyi seçenek olmayabileceğini gösteriyor.
Sütaş Light Yoğurt ile sağlıklı ve formda bir hayat! Sütaş Light Yoğurt, %75 daha az yağ ve %45 daha az kalori oranıyla formuna özen gösterenlerin tercihidir. Sütaş Light Yoğurt doğaldır, sadece taze süt ve taze maya içerir, hiçbir koruyucu madde içermez.
Mayanın ölçüsünü kaçırmayın
Az olması yoğurdun tutmamasına, fazla olması ise tadının ekşi olmasına sebep oluyor. 1 litre süt için 1 yemek kaşığı yoğurt mayası yeterli. Süt mayalanma için uygun sıcaklığa ulaşınca yoğurt mayasını ekleyip sütün her yerine eşit dağılması için iyice karıştırın.
Sütün yağ oranı tam yağlı süt için %3.8, yağlı süt için %3, yarım yağlı süt için %1.5 ve yağsız yoğurt için ise %1 oranında olmalıdır. Gelen sütün yağ oranı değerine göre ve yoğurdun çeşidine göre krema seperatörleri aracılığıyla gereken değerlere ulaştırılır.
Yoğurdun üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve pul biberi ilave edin. Karıştırın . Siz uyurken bile yağ yaktıran kür hazır.
Yoğurdun kıvamının tutması için tam yağlı süt kullanın. Sütün iyi kaynaması yoğurt yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biridir.
Yoğurt Türleri
Az veya düşük yağlı yoğurt yağı yüzde 2 olan sütle (tam yağlı yoğurtlar % 3,8, yağlı olanlar % 3, yarım yağlılar % 1,5 oranında yağ içeren sütle), yağsız yoğurt ise yağsız veya % 0,15 yağ içeren sütle yapılır.
Ev Yapımı Yoğurt % 36,05 karbonhidrat, % 30,57 protein, % 31,73 yağdan oluşur.
Tam yağlı süt daha az işlenir, daha doyurucu olur ve az yağdan veya yağsız sütten daha iyi tadı vardır. Örneğin ara öğünde, normal yağlı kaymaksız 4 kaşık yoğurt ya da 1 su bardağı normal yağlı süt tüketmek muhtemelen sizin gün boyunca daha az yemenize yardımcı olacaktır.
Sağlığımıza sayısız faydası olan süt, üstümüze yapışan kilolarla savaşımızda da en büyük yardımcımız, çünkü sütün içeriğinde bulunan kalsiyumun zayıflatıcı bir etkisi var. Günde 2-3 bardak süt içerek kilolara veda edebilir, özellikle karın bölgesindeki yağlardan kurtulabiliriz.
Birçok insan tam yağlı süt içmekten kaçınır. Çünkü bu süt türü fazladan yağ ve kalorilerin kilo alınmasına neden olur. İlginç olan, gerçeğin bunun tam tersi olmasıdır. Birçok araştırma, tam yağlı süt gibi yüksek yağlı süt ürünlerinin tüketilmesinin kilo alımını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Eğer numara varsa kolay ama yoksa aman dikkat. Yoğurt kaplarında üçgen içinde 5 rakamı vardır. 5 rakamı poliproplendir ve zararsızdır. 5 rakamı şişe kapakları, içecek kamışları, biberon, yoğurt kaplarında vardır. Zararsızdır. 3, 6 ve 7 no'lu plastiklerden uzak durulmalı.
Ne var ki marketlerde satılan yoğurtların çoğunun içinde üretim teknolojisinin doğal neticesi olarak yeteri kadar probiyotik bakteri bulabilmek mümkün değil. Durum böyle olunca da tercihi öncelikle ev yoğurdundan yana kullanmanız daha iyi netice verir.
Kahvaltılarda peynir yenildiği, günde 1 bardak da süt tüketildiği düşünüldüğünde; öğle ya da akşam öğününde mutlaka 1 kase yoğurt veya 1 bardak ayran tüketmek gerekir. Fakat günlük beslenmenizde süt ve peynire hiç yer vermiyorsanız, günde 3-4 kase yoğurt tüketmeniz gerekmektedir.
Aç karnına içilen yoğurt suları sindirimi kolaylaştırır ve vücutta biriken yağların parçalanmasına yardımcı olur. Daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde zayıflamak isteyenler her sabah, kahvaltıdan önce yoğurt suyu içebilir. Kas kaybını önleyip sadece yağları yaktığı için de yoğurt suyu oldukça faydalıdır.
Eğer yoğurda pul biber eklerseniz yağ yakımınız hızlanır ve bu sayede daha hızlı kilo verirsiniz. Uyumadan önce ya da gün içinde 1 kase pul biberli yoğurt tüketerek bağırsaklarınızın daha iyi çalışmasını sağlayabilirsiniz.
Yoğurt, vücuttaki zararlı toksinleri atmak için kullanılmaktadır. Ayrıca zehirlendiğini düşünen kişiler yoğurt yemektedirler. Bunun amacı ise vücuttaki zararlı toksinleri atmak içindir. Bundan dolayı yatmadan önce yenilen yoğurdun zayıflamaya yardımcı olduğu görülmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri