ASTM T5 yüksek hızlı çelikler genellikle kesme aletleri, broşlar ve soğuk ekstrüzyon zımbaları, tornalama bıçakları, zımbalar, metal işleme bıçakları olarak kullanılır.
T Serisi (T5 – T6 – T7): Ucuz ve kalitesiz bir çelik türüdür. T7 nispetten daha iyi sonuç vermektedir, fakat ısıl işlemi ustalık gerektirir. 4116 (X50CrMoV15 Alman Çeliği): Ucuz ve kalitesiz bir çelik türüdür, fakat buna rağmen iyi ağız tutar ve sağlamdır.
kullandığı Fransız T5MOV da 1.4116'yla benzer özelliklere sahip ve tavsiye edebileceğimiz bir çelik cinsi. Bu gruptaki son türümüz ise, meşhur İsviçre çakı ve mutfak bıçaklarının yegâne ismi Victorinox'un kullandığı, krom oranı biraz daha yüksek 1.4110 denen ama tam alaşımı sır olan tür.
904L Paslanmaz Çelik: 904L paslanmaz çelik kaliteleri arasında korozyon direnci açısından en üst değere sahip paslanmaz çelik kalitesi olarak kabul edilmektedir.
Şam çeliği yapım süreci, mükemmel keskinleştirme özelliğine sahip güçlü ve esnek bir bıçakla sonuçlanır. Damascus çeliği, benzersiz görünümü ve mükemmel performansı nedeniyle üst düzey mutfak bıçakları için popüler bir seçimdir. Damascus çeliğinden değiştirilebilir bıçaklar maliyeti dolayısı ile üretilmemektedir.
İlgili 41 soru bulundu
"154CM Çeliği" hakkında daha fazla bilgi verelim: 154CM çeliği, yüksek performanslı bıçak yapımında kullanılan bir paslanmaz çelik türüdür. Dayanıklılık, keskinlik ve korozyon direnci sağlama yeteneği ile bilinir. Bu çelik türü, birçok farklı uygulama için tercih edilir.
Titanyum dalış bıçağı harika bir avantaj sağlar ve bakım süresini kısaltır. Çelikten daha hafif ve esnektir, bu nedenle kırılması daha zordur. Ancak, çelik emsallerinden çok daha pahalıdırlar ve kalitelerini korumak için yine de korunmaları gerekir.
Kimya, beyaz eşya, endüstriyel mutfaklar, otomotiv yan sanayi, gıda sanayi gibi alanlarda kullanılır. 304 kalite paslanmaz dünya üzerinde en sık kullanılan paslanmaz çelik kalitesidir, her yemekte çatal-kaşık olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda ve tıbbi uygulamalarda 304 kalite her zaman tercih edilmelidir.
Çelikler içerdikleri karbon oranına göre düşük karbonlu çelikler, orta karbonlu çelikler, yüksek karbonlu çelikler ve yüksek karbonlu takım çelikleri olmak üzere başlıca dört sınıfa ayrılırlar.
Görsel İnceleme: Çelik, genellikle parlak ve sert bir yüzeye sahiptir ve genellikle gümüş grisi bir renge sahiptir. Ancak, yüzey kaplamaları veya paslanma nedeniyle bu görünüm değişebilir. Sertlik Testi: Çelik genellikle diğer metallerden daha serttir. Bu özelliği test etmek için bir sertlik testi uygulanabilir.
İki metal de çok yakın sağlamlık (kırılmazlık) değerlerine sahip olup, titanyumun çelikten daha üstün olduğu konu; sağlamlık/ağırlık oranıdır. Yani ikisinin de sağlamlığı aynı, ancak titanyum daha hafif olduğu için sağlamlık/ağırlık oranı çok yüksektir.
Titanyum oldukça güçlü bir metaldir. Metaller arasında en yüksek ağırlık oranına sahiptir. Ortalama çeliğin yarısı kadar ağırlığa sahip olmasına rağmen, paslanmaz çelik kadar güçlüdür.
Pirge, Alman ve İspanyol menşeili DIN 1.4110, DIN 1.4116 ve Fransız menşeili T5MoV kalite yüksek karbonlu paslanmaz çelikler kullanılarak üretilmektedir.
Çelik, demirden daha güçlüdür (akma ve nihai gerilme mukavemeti) ve birçok demir türünden de daha dayanıklıdır (genellikle kırılma tokluğu olarak ölçülür). En yaygın çelik türleri, ağırlıkça % 0,5'ten daha az karbon ilavesine sahiptir.
Victorinox, ürettiği tüm bıçakların ve el aletlerinin birinci sınıf paslanmaz çelikten olduğunu garanti eder.
Günümüzde üretilen damascus çeliği benzeri çelikler, genellikle paslanmaz çelik veya karbon çelik gibi farklı çelik türlerinin bir araya getirilerek dövülmesi ve katlanması ile üretilir.
Japonya. Japonya da çelik üretiminde küresel pazarda önemli yere sahip olan ülkelerden biridir. Dünya'da en büyük on çelik üreticisi şirket arasında iki tanesi Japonya'ya aittir. Bu da Japonya'yı dünyada çelik üretimi bakımından ilk sıralara taşıyor.
St 37 kalite olarak adlandırılan çelikler Amerika çelik standartı yani kalite karşılığı S235 dir. Bu sınıf çelikler karbon oranı maksimum 0,20 civarındadır. Sıcak haddelenmiş çeliklerin en yumuşak olanıdır.
Bugün tüm dünyada en sağlam çelik dendiğinde ilk akla gelen lokasyon olan İsveç, sahip olduğu fosfor ve kükürt içermeyen kaliteli demir yataklarıyla oldukça ünlü. 13. yüzyıldan bu yana bir gelenek olarak devam eden çelik üretimi, detaylı kontrol aşamaları ve köklü geçmişiyle en iyi olma unvanını fazlasıyla hak ediyor.
N690 PASLANMAZ ÇELİK ÖZELLİKLERİ: Günümüzde paslanmaz çelik kullanımında en ideal modellerden biridir. Avusturya menşeli Böhler firması tarafından üretilen çelik efsanevi VG-10 çeliğin geliştirilmiş halidir. Yüksek korozyon dayanımına sahiptir ve 60 Hrc'nin üzerinde sertliğe ulaşabilir.
Çeliklerin kalitesi yüzey kısımlarından anlaşılmaz. Çelik oluşumunda farklı bileşenler yer alacağı için yüzey görüntülerinde de çeşitlilik olabilir. Çeliğin kalitesi ile ilgili daha güvenilir sonuçlar elde etmek isteyenler KOSGEB ve TÜBİTAK laboratuvar merkezlerinden destek alabilir.
430 kalite paslanmaz çelik malzeme krozyona karşı çok yüksek bir mukavemete sahip değildir. Genellikle dekoratif amaçlı imalatın olduğu yerlerde kullanılan bu paslanmaz çelik kalitesi fiyat bakımında uygundur ve paslanma probleminin çok olmayacağı yerlerde tavsiye edilir.
4116 Çelik, Tıbbi Malzemelerin Yapımında, Gıda İşleyen Makinelerde Veya Mutfak Gereçlerinde Kullanılır. Kullanım Alanlarından Anlaşılacağı Gibi Paslanmaz Çeliklerdendir ve Oldukça Yüksek Paslanma Direncine Sahiptir. Oldukça Sağlam, Güçlü ve Dayanıklı Bir Çelik Cinsidir...
M390 : En son basamak toz metalurjisi üretim teknolojisi ile ortaya çıkan, çok yüksek korozyon dayanımı ve aşınma dayanımının yanı sıra, yüksek sertlik barındıran, premium çalışmalarda tercih edilmektedir. İnce taneli yapısı sebebiyle yüksek kesme hassasiyeti sağlayan bir çeliktir.
Bıçak Üretiminde Kullanılan Çelikler: Crucible CPM S30V®
Crucible S30V, Crucible adındaki bir Amerikan metalürji firması tarafından geliştirilmiş bir çelik türüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri