Sulu kabak yemeği ile pirinç pilavı çok güzel gider. Yemeğinizin yanına cacık veya haydari yapabilirsiniz. Salata veya meze yerine bir kase yoğurtla da besleyici bir menü oluşturabilirsiniz.
Yanına şehriyeli pirinç pilavı veya sade bulgur pilavı ile çok besleyici olur. Ayran, cacık, sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu salatalar da bu menüye çok yakışır.
Kıymalı kabak yemeği yanına pirinç pilavı veya fırında makarna harika gider. Bu nefis yemeğin yanına zeytinyağlı biber dolması da çok yakışır. Kabak yemeğinin yanına ekleyeceğiniz bir kase yoğurt veya yoğurtlu salata çeşitleri yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.
Kabak yemeğinin yanına en çok yakışan tariflerden biri makarna salatasıdır. Makarna salatası ile özellikle zeytinyağlı kabak yemeği oldukça yakışacaktır. Domates, biber ve turşu ile zenginleştirilen nohut salatası hem doyurucu, hem de lezzetiyle kabak yemeğinin tamamlayıcısı niteliğindedir.
İlgili 29 soru bulundu
Kabak yemeğinin yanına soslu makarna ya da fırında makarna yapabilirsiniz. Bulgur pilavı da güzel bir seçim olabilir. Fırında patates kabak yemeğinin yanına güzel bir eşlikçi olabilir. Tavuk sote ya da et kavurma hazırlamayı deneyebilirsiniz.
5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.
Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Kabaklar piştiğinde ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.
Kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Tencereye yağı ve soğanı koyun, kavurun. Soğan kavrulurken kabakları küp küp doğrayın. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyin. Kabakları da tencereye koyun karıştırdıktan sonra bir su bardağı ılık su dökün tekrar karıştırın, kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Fotoğraflarda da gördüğünüz gibi tarifin yapımı çok kolay. Kabakları iri iri havuçları ise biraz daha ufak ufak doğrayın. Bunu yaparken maksadımız havuçların daha çabuk, kabakların ise daha geç pişmesini sağlamak. Zaten kabakları eklemeden de havuçları kavurarak yarı pişmiş bir hale getiriyoruz.
Türlü yemeğinizin yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz. Bulgur pilavı da yemeğinizin yanına tercih edebileceğiniz bir lezzettir. Cacık ya da salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Kabaklarımızı alacalı soyalım, yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Tenceremize sıvı yağ dökelim. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim, kavuralım. Salçasını ve pul biberini de ekledikten sonra bulgur ilave edelim ve suyunu koyup kısık ateşte pişirelim (yaklaşık 15 dk kadar).
Kabaklar uzunlamasına 4 e bölünerek iri küp şeklinde doğranır. Soğan ve biber yemeklik doğranır. Tencereye yağı koyup önce soğan pembeleşene kadar kavrulur, biberler eklenip biraz daha kavrulur salça tuz ve baharatlar da eklenir, en son kabak eklenip üzerini geçecek kadar su koyulup 20 dk pişmeye bırakılır.
Tencereye yağ konur. Soğanlar yağda kavrulur. Ardından salça ve domates eklenir. 2-3 dakika sonra kabaklar ve ince ince doğranmış sarımsak eklenir.
Kabak yemeğine nane çok yakışıyor. İster taze nane isterseniz kuru nane kullanabilirsiniz…
Kabaklarımızı atıp 2 dakika kavuruyoruz. Son olarak pirincimizi yıkayıp ekliyoruz. Üstüne 4 su bardağı sıcak su ekleyip tencereyi kapatıyoruz. Düdüklü tencere ötmeye başlayınca 4 dakika ( en fazla 5 dakika kaynatalım. 5 dakikayı geçmesin püre gibi olur. )
KABAK YEMEĞİ YAPILIŞI:
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlayın. Yaklaşık 7-8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçayı koyun, iyice kavurduktan sonra doğranmış kabak ve patatesleri atın. 10 dakika kadar kapağı kapalı piştikten sonra pirinçle beraber suyunu da tencereye koyduktan sonra baharatları atın.
Pirinçli ve suyunu atıp pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın kuru nane ve maydanozunu ekliyoruz. Bu tarife dereotu da çok yakışıyor. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri