-Red Eye:Nam-ı diğer kafein bombası, başka yöntemlerle demlenmiş bir fincan kahveye eklenen bir, iki ya da üç shot espresso ile elde ediliyor. Tek shot red eye, iki shot black eye, üç shot ise dead eye olarak adlandırılıyor.
Red Eye, mükemmel bir film değil. Mantık hataları var. 85 dakikalık süresine rağmen biraz yavaş başlıyor. Ama, son zamanlarda evde bir film izlerken bu kadar eğlenmemiştim açıkçası. Filmi izlerken heyecanlanacaksınız, gerileceksiniz... Red Eye, bunlara sahip ve oldukça eğlenceli bir 85 dakika vaat ediyor.
Espresso: Espresso, Türk kahvesine benzeyen bir kahve çeşididir ancak telvesi yoktur. Espressonun tadı oldukça acı olmakla birlikte, sert bir kahvedir.
Örneğin Americano yapılış şekli ve yoğunluğundan dolayı filtre kahveden farklıdır. Americano daha yoğun, aromalı bir yapıya sahipken filtre kahve; daha saf ve daha yumuşak bir tadıma sahiptir.
İlgili 32 soru bulundu
Cappuccino ise süt ve süt köpüğüyle hazırlanan bir kahve türüdür. Espressodan hafiftir. Latteden daha serttir.
Kişiden kişiye göre de farklı kahve sertliği tercih edilebilir. Espresso kahvesi sert gelen fakat latte kahve yumuşak gelen kişiler için Cappuccino kahvesi tam karardır.
1 fincan filtre kahveye 2 shot espresso eklenerek yapılan içecek.
Dead Eye, üç shot espressonun normal filtre kahve ile birleştirilmesiyle yapılıyor. Lazy Eye ise, bir veya iki shot espressonun kafeinsiz filtre kahve ile tamamlanmasıyla elde ediliyor. Her iki içecekte de espresso kafeinli kahve ile yapılıyor.
Cortado espresso bazlı, süt ile hazırlanan ve sıcak tüketilen bir kahvedir. Cortado ismi İspanyolcadaki “cortar” yani “kesmek” fiilinden gelir çünkü cortado da espressonun süt ile kesilmesiyle yapılır.
"Her gün sağlık açısından yeni bir faydası keşfedilen kahvenin göz için de yararlı olabileceği ortaya çıktı..." ABD'deki Cornell Üniversitesi'nden bilim adamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, kahvede büyük oranda bulunan klorojenik asit adlı maddenin görme yeteneğindeki azalmayı önlendiğini ortaya koydu.
Mırra, Arap coğrafyasına özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahvedir. İsmi, Arapça acı anlamına gelen مر murdan türemiştir. Çok acı ve koyu olması nedeniyle ufak fincanda içilir.
Kafein üzerine yapılan bir araştırmada normal kahve içildikten 1 saat sonra göz tansiyonunun yükseldiği bulunmuştur. Ne kadar çok kafein tüketilirse göz tansiyonu o kadar artmaktadır.
Üst göz kapak katlantı mesafesi gözün irisi hizasında katlantı ile üst göz kapak kenarı arasındaki mesafe olarak ölçülmekte. Bu 7 mm den büyük olduğunda üst göz kapağında volüm kaybı, gözün göz çukuruna kaçmış gibi görünümüne neden olan son derce olumsuz çukur görünmekte(hollow yada sunken eye olarak ifade edilmekte).
Bilinçli rüya, rüya gördüğünün farkında olmaktır. Bu farkındalık, gerçeğin zayıf bir şekilde farkında olmakla ciddi bir perspektif genişlemesine kadar değişebilir. Bilinçli rüyalar genellikle kişi normal bir rüyanın ortasındayken aniden rüya gördüğünü anladığında ortaya çıkar.
Lagophthalmos: Göz kapaklarını kapatmada güçlük. Genellikle ameliyattan sonra sıktır ve geçicidir, ancak bazan kalıcı olabilir.
Espresso. Dünya üzerinde kahve denince akla ilk gelen isimlerin başında yer alan Espresso, İtalya'da doğmuş ve hızla tüm dünyaya yayılmış olan bir çeşit. Latte ve Cappucino gibi pek çok sütlü kahvenin bazını da oluşturan Espresso, oldukça sert ve yoğun kıvamlı bir çeşit.
Macchiato'nun tam tersi olan cafe lagrima, Arjantinlilerin favorisi kahvesidir. Zengin ve geniş bir kahve kültürüne sahip olan Arjantin'de, günlük hayatın en sembolik içeceği cafe lagrimadır. Hazırlaması çok kolay olan bu kahve, bol miktarda süt ve süt köpüğü ile hazırlanır.
Latte, espresso bazlı bir kahve olup espressonun az miktarda kullanılması ve yoğun olarak süt kreması elde edilmesinden yapılmaktadır. Temelde latte yapım aşaması; öncelikli olarak yüksek basınca sahip kahve makinesinden espresso kahve yapılır.
Yumuşak içim kahve tercih etmek isteyenlerin Peru kahvesini denemesi önerilir. Karamel ve tarçın notalarına sahip olan Peru kahvesi özellikle lezzeti ve aroması ile beğenilmektedir. Kolombiya kahveleri ise tatlı ve dengeli asideye sahip kahve tatları ile ön plana çıkmaktadır.
Espressonun bir fincan olacak kadar sıcak su eklenmiş halidir (bakınız: Espresso nedir?). Espressoya kıyasla daha seyrek olduğundan daha yaygın bir kitleye hitap eder. Yoğunluğu ve içimi filtre kahveye benzer.
İsmini Yemen'deki Moka limanından alır. Kahveden en iyi anlayan kahveseverlerin tercih ettiği bir espresso türüdür. Küçük bir fincanla servis edilir. Normal bir espressodan daha sert, daha dolgun ve daha koyudur.
Macchiato kahvesi espresso kahveden elde edilen bir kahvedir. Espresso kahve, süt köpüğüyle süslenir ve içimi daha yumuşak hale gelir. Sıradan bir espresso hazırlanırken süt ilave edilmezken; macchiato hazırlığında çok az miktarda süt eklenir.
starbuckslarda, filtre kahvenin sütlü halidir. starbuckslarda ayrıca mozaik kekin kurabiye versiyonunun adıdır. içinde fındık parçaları da vardır.
Espresso shot'ın kısa çekimle, yani daha az su ile temas etmesi sağlanarak hazırlanması anlamına gelen Ristretto, bu sayede daha yoğun ve konsantre bir espresso tadı sunuyor. Özel bir latte deneyimi sağlayan, Ristretto Bianco, daha yoğun espresso lezzeti, süt ve kadifemsi süt köpüğünün birleşiminden oluşuyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri