Endonezya, Hindistan ve Sri Lanka kökenli olan, İsrail, Brezilya ve Tayland'ta da üretilen, rengi yeşilden sarıya kaçan karambolanın yenilebilir bir kabuğu vardır. Enlemesine kesildiğinde yıldız şeklini alan meyve oldukça etli ve suludur. Portakal ve greyfurt karışımı bir tadı vardır.
Sulu, hafif mayhoş ve ekşi bir lezzete sahiptir. Birden çok türü bulunan bu meyvenin Maha ve Hoku türü akıllarda daha kolay kalmaktadır. Yıldız meyvesi boylamasına 5 dilimden meydana gelmektedir. Yan yana olan bu 5 dilim, enine kesildiğinde yenilebilir.
Meyve dilimlenir ve çekirdek kısımları temizlenerek yemeye hazır hale getirilir. Karambola meyvesinin yemeden önce dış kabuğu ise soyulmaz. Meyve tek başına tüketilebileceği gibi meyve salatalarına eklenebilir. Suyu sıkılabilir.
Yıldız meyvesi A vitamini, B vitamini, C vitamini, lif, çinko, fosfor, magnezyum, demir ve potasyum yönünden son derece zengindir. Yıldız meyvesi aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdır. İçerdiği C vitamini sayesinde yıldız meyvesi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
'Carambola' (Türkçe söylenişi: Karambola) -Yıldız meyvesi, küçük pembe çiçekler açan ve meyvesi yıldıza benzeyen, altın sarısı renkte, gevrek, hafif tatlı, mayhoş, tadan kişilere göre değişmekle beraber, ananas-elma-kivi karışımı bir tada sahip tropikal/yarı tropikal bir meyvedir.
İlgili 21 soru bulundu
Durian yemesi en zor ancak lezzeti en unutulmaz meyvelerden. Çok sert bir kabuğunun yanı sıra "dünyanın en kötü kokan meyvesi" şeklinde kötü bir ün kazanmasına neden olan bir kokusu var.
Türkiye'de Akdeniz Bölgesi'nde yıldız meyvesi yetiştiriciliği yapılmak istenildiğinde, yıldız meyvesi fidanı 2 veya 3 yaşına kadar saksıda iç mekanda büyütülmelidir. Fidan büyüdükçe bahçede yetişmeye uygun hale gelecektir. Yıldız meyvesi fidanının asidik topraklarda yetişmesi gerekmektedir.
Dünya'nın en lezzetli meyvelerinden bir tanesi olan Çerimoya, 20 cm uzunluğunda, 7-10 cm genişliğinde olabilir. Bu da aslında kocaman bir meyve olduğunu işaret ediyor. İçi beyaz ve etlidir. Anavatanı Güney Amerika'dır fakat Asya'da da oldukça sık bulunur.
"Acai meyvesi, beslenme ve sağlık alanında büyük sansasyon yarattı ve dünyada "bir numaralı süper meyve" olarak adından söz ettiriyor..."
Yıldız Meyvesinin Zararları
Yıldız meyvesinin özellikle ekşi olanları oksalat bakımından zengindir. Oksalat, bazı yiyeceklerde bulunan ve bazı kişilerde böbrek taşı oluşumu riskini arttırabilen bir yiyecektir. Yıldız meyvesini büyük miktarlarda tüketmek, böbreklerle ilgili sorunlar yaşanmasına neden olabilir.
Jak meyvesi tadı ananas, mango ve muz karışımına benzetilir. Yumuşak, etli ve yağlı bir meyvedir. Uzmanlar, yağlı olması sebebiyle kontrollü bir şekilde tüketilmesini önermektedir. Aşırı miktarda tüketimi tavsiye edilmez.
Ejder meyvesi, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü tropikal bir meyvedir. Tadı kivi ve armut karışımı gibidir. Pitaya, pitahaya ve çilekli armut gibi birçok isimle anılır.
Dışı yılan gibi pullu, kaktüs gibi dikenli olan salak meyvesinin tadı çok tatlı, aynı zamanda ananas gibi hafif ekşi, armut gibi lifli ve elma gibi gevrek bir yapıda olup muhteşem kompleks bir lezzete sahip.
Nar; meyvesi, çiçeği, çekirdekleri, zarı, yağı, suyu ve kabuklarına kadar kullanılarak halk hekimliği, kök boya, gıda, hediyelik eşya yapımı, vb. gibi pek çok alanda yaklaşık 5 bin yıldır yaşamımızda olan, en eski meyve olarak kabul edilir.
Dünyanın Meyvesi, 2002 yılından bu yana dünyanın farklı bölgelerindeki çeşitli lezzetleri Türk ve dünya tüketicisiyle tanıştırmaya, üstün kalite standartlarında hizmet vermek için çalışmaya devam eden İdeal Tarım Ürünleri Ticareti AŞ'nin online alışveriş oluşumudur.
Altın sarısı renginde meyveleri olmasının yanı sıra, şekli yıldıza benzemektedir. Gevrek bir yapıya ve hafif tatlı, mayhoş bir lezzete sahiptir. Karambola olarak da bilinen yıldız meyvesi, kabuk ve çekirdekleri dahil tamamı yenilebilen, boylamasına beş dilimden oluşan sulu bir meyvedir.
Düryan, Güneydoğu Asya ülkelerinde 'meyvelerin kralı' olarak adlandırılırken, bazı bölgelerde 'cennet ve cehennem meyvesi' olarak da biliniyor. Düryana 'cennet ve cehennem meyvesi' denmesinin sebebi; dikenlerle dolu kabuğunun olması ve kötü kokusu nedeniyle cehennemi, lezzeti ve faydalarıyla da cenneti anımsatması.
1. Yubari kral kavunu. Yetiştirildiği yer Japonya olan bu kavun türü neredeyse araba fiyatına satılıyor. Bu kavunun iki tanesi ise yaklaşık olarak 26 bin dolar.
Fruktoz zengini olan meyveler (incir, üzüm, muz, karpuz) bile çok fazla tüketilmedikleri takdirde sağlığımıza fruktozdan kaynaklanabilecek herhangi bir zarar vermiyor.
Dünyanın en tatlı meyvesi olarak bilinen çerimoya, Güney Amerika ülkelerinde yetiştirilir. Ülkemizde de popülerleşmeye başlayan bu meyve içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyicidir.
Kivinin ekşi tadı olmasına rağmen, pastalarda diğer meyvelerle oldukça iyi gider, görüntüsündeki parlak renk, siyah çekirdeği süslemeler içinde tercih nedenidir.
Yılan Meyvesi'nin en ilgi çekici özelliği ise %13,5 alkol oranına sahip olmasıdır. Bu oran üzüm şarabında %13′tür.
Gazipaşa ve Alanya'da bir süredir üretilen longon ve meyvelerin kraliçesi olarak bilinen mangostan tezgahtaki fiyatlarıyla herkesi şaşkına çeviriyor.
Malezya'da ağaçta yetişen ve dünyanın en büyük meyvesi olan JackFruit'in uzunluğu 1 metreyi, çapı yarım metreyi, ağırlığı ise 40 kilogramı buluyor. Bu meyve şimdi Türkiye'de... Karpuz büyüklüğünde ve ağırlığında bir meyve ama ağaçta yetişiyor. Muz ile Ananas arasında bir tadı var.
Vitamin değerleri oldukça yüksek olan yıldız meyvesinin adı, portakal ve greyfurt karışımı bir lezzete benzer.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri