Sriracha - genellikle "see-rah-jah" veya "see-ra-cha" olarak telaffuz edilir - biber salçası, sarımsak, sirke, şeker ve tuzdan yapılan baharatlı bir sostur. Acı biber ve sirke genellikle sriracha gibi acı sosların temeli olarak kullanılır.
Sriracha Chilli Sauce, Asya'da üretilen soslarla aynı uslude üretilen Amerikan sosudur. Lezzetli, ateşli, acısı birlikte yediğiniz yemeklerin tadına baskın gelmeyecek kadar kıvamlı, sarımsaklı ve baharatlı enfes bir sos.
Yemeklerin yanında ilave bir sos olarak tercih edilen sriracha sos, aynı zamanda iyi bir başlangıçtır. Ana yemek öncesi masada zeytin ve zeytinyağı ile birlikte servis edilebilirsiniz. Et, deniz ürünleri, çorbalar, fastfood, omlet gibi yiyecekleri tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
106 kalori. Sodyum Benzoat içerir. Suree Srıracha Acı Biber Sosu aşırı işlenmiştir. Glutensiz,Vejetaryen,Vegan,Helal diyet tercihleri için tüketime uygundur ve Helal Sertifika belgelidir.
Ünlü sosun adını aldığı Tayland'ın Sri Racha kentinde bulunan suree Sriracha Sauce, dünyanın önde gelen Sriracha Hot Chilli Sauce markalarından biridir.Sriracha Mayonez, kremsi bir mayonez içindeki ünlü sos, Et, sebzeler ve kebaplar için lezzetli, keskin bir dip sostur.
İlgili 35 soru bulundu
Sriracha'nın tatlı ama baharatlı ve hafif ekşi tadı, sosu diğerlerinden ayıran şeydir. Acı sosun varyasyonları az çok keskin, tatlı veya garnitür olabilir.
Son yılların gözde soslarından birisi olan sriracha sos, özellikle acı sevenler için vazgeçilmezler arasında. Sriracha nedir sorusunun cevabını, sriracha acı sos ya da sriracha chili sos olarak da adlandırılan acı bir sos şeklinde vermek mümkün.
Yumurta içermez. Soya ve hardal içerir. Vegan.
Ev Yapımı Sriracha Sos Tarifi
1 litre kadar içme suyu, 3 yemek kaşığı deniz tuzu, 3 yemek kaşığı esmer şeker (beğendiğiniz bal varsa siz en iyisi onu kullanın), 1 çay kaşığı toz şeker, 4 diş sarımsak ve 1 bardak pirinç sirkesi… İlk ve belki de en önemli aşama biberlerin fermante edilmesi.
Sadece su, soya fasulyesi, tuz ve sirkeden ibaret soya sosu. Vejetaryen ve veganların tüketimi için uygundur.
Harissa, Kuzey Afrika orjinli bir sos olup ana malzemeleri arasında kavrulmuş kırmızı biber, Arnavut biberi, kurutulmuş domates, farklı acı biber çeşitleri, baharat ve taze otlar bulunmaktadır. Et, tavuk ve balık marinasyonlarında kullanılabileceği gibi, tek başına ekmeğe sürülerek de tüketilebilir.
Tabasco, 1868 yılından beri McIlhenny Co. adlı bir aile firması tarafından sirke, Tabasco biberi ve tuz ile üretilen bir acı sos. Sos, Louisiana sahilinden 3 km içeride yer alan ve aileye ait Avery Island bölgesinde üretilmektedir.
83 kalori. E415 katkılı. Üretici:Huy Fong Foods.
Tabasco Acı Biber Sosu (Orgi̇nal Flavor) 59 ml Fiyatı
Bir acılık birimi olan Scoville derecesi açısından 2500 ila 5000 Scoville arasında acılığı sahip olan ürün severek tüketilir.
Bu arada acılığının orta ve Scoville skalasına göre 1.000 – 2.500 birim aralığında olduğunu eklemeliyim.
Biberler güzelce yıkanır, sapları çıkarıldıktan sonra çekirdekleriyle birlikte rondo veya blendırdan geçirilir. ( rondoya dikkat edin çünkü çekirdekler motoru zorlayabilir )İyice ezilen biberlerle tuzu karıştırıp kapalı cam kavanozda oda sıcaklığında güneş almayacak şekilde 4 hafta bekletilir.
Aioli ise sarımsak temelli bir. Sarımsağın dövülüp, yumurta, zeytinyağı ve hardal kıvamlandırılması sonucunda hazır hale geliyor. Ailoi sos; oda sıcaklığında genelde sebze yemekleriyle, salatalarla, sandviçlerin içinde servis ediliyor. Bu yönleriyle mayonezden ayrılıyor.
burger king de sunulan sos çeşitlerinden birisi. kırmızı biber ve mısır nişastası malzemelerinin, fast food endüstrisinde kulanılan binbir çeşit lezet vericiyle harmanlanmaıs sonucu olşmuş acı peynir tadı veren özelikle tavuk kanadı ve onion rings ile mükemmel giden lezzet kaynağı.
Orijinalinde jalapeno tozu kullanılan chipotle sos, Meksika mutfağının geleneksel aromalarından biridir. Sirke, ketçap ve mayonez ile hazırlanan bu sos, hazır paketler halinde de sarılır. Hardal ile karıştırılan versiyonları da mevcuttur.
(Uzakdoğu burçları) Huy Fong Sriracha isimli bugünkü sosunu 1983 yılına kadar piyasaya sümemiştir. O zamana kadar Si Racha ismiyle soslar üretilmiştir. Si Racha da Tayland'da kırmızı acı biberleriyle ünlü bir sahil kasabasına verilen isimdir.
Üretici:Mcılhenny Compa. Tabasco Chıpotle Acı Biber Sosu işlenmiş gıdadır. Helal,Vejetaryen,Glutensiz,Vegan diyet tercihleri için tüketime uygundur. Katkı maddesi içermez (katkısız gıdadır).
Harissa (Mağrip Arapçası:هريسة) harīsa) Tunus kökenli bir biber salçasıdır. Ana malzemeleri kavrulmuş kırmızı biber, Bakluti biberi, Serrano biberi ve diğer acı biberler, baharat ve otlardır. Sarımsak macunu, kişniş tohumu, safran, gül veya kimyon ve ayrıca biraz sebze veya zeytinyağı sunumda kullanılır.
Oelek ne demek? Uzakdoğu asya'ya özgü bir acı sos. tadı bizim biber salçasını andırmaktadır. acılı biber salçasının olmadığı yerde, çok hayra geçmektedir.
Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın.
Kurutulmuş chili biberleri ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Arçelik Resital Doğrayıcı 'nın içine kavurduğunuz baharat karışımını, kurutulmuş chili biberi, sarımsakları, közlenmiş biberi, biber salçası, domates salçası ve zeytinyağını koyup, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Harissa sosunuz hazır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri