Soya sütünü kalan suyla birlikte kaynatın. Ocağı kısın ve 15-20 dakika boyunca 90-100 C ° civarında pişirin. Soya, anti-besin maddelerine sahip olması nedeniyle, özellikle tripsin inhibitörü içeriği nedeniyle çiğ olarak tüketilemez. Bunun için ısıl işlem görmesi gerekir.
Soya sütü, bitkisel süt çeşitleri arasında en popüler seçenektir. Tadı hafiftir ve kolayca ısıtılabilir. Sıcak içecekler için de uygundur. İnek sütünün yerine kullanabilirsiniz.
NASIL SAKLANIR: AÇILMAMIŞ STERİLİZE SOYA SÜTÜ ODA SICAKLIĞINDA SON KULLANMA TARİHİNE KADAR ( ALPRO SOYA SÜTLERİNİN SON KULLANMA TARİHLERİ ÜRETİMLERİNDEN İTİBAREN 1 YILDIR) SAKLANABİLİR . KUTUSU AÇILDIKTAN SONRA BUZDOLABINDA 5-7 GÜN TAZELİĞİNİ KORUR.
Sıcak ve soğuk olarak servis yapılır ve çoğu kez soya sosu, soğan ve diğer sebzeler eklenerek baharatlı bir çorba halinde ya da tatlandırılarak lezzetli bir meşrubat olarak tüketilir. Soya sütü süpermarketlerde, şifalı gıda mağazalarında ya da şarküterilerde satılır.
Yetişkin bir kişinin günde 400 – 500 gramdan fazla soya sütü tüketmemesi gerekir. Soğuk ya da ılık olarak direkt içebileceğiniz soya sütü aynı zamanda normal süt ilave edilerek yapılan tüm yiyeceklerle tüketilebilir.
İlgili 44 soru bulundu
Bazı çalışmalarda soya ürünleri tercih edenlerin daha iyi kilo kaybettikleri görülmüştür. Bu katkıyı soya izoflovanlarının insülin regülasyonu ve yağ metabolizması üzerindeki olumlu etkilerin neden olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle zayıflamak isteyen kişilerin seçimleri arasında soya sütü yerini alabilir.
Alpro Barista Badem İçeceğini sürekli karıştırarak yavaşça ısıtın (kaynatmamaya dikkat edin!).
1 bardak soya sütünü ısıtın. Serçe parmağınızın dayanma seviyesine kadar ılındığında cam kavanoza alın ve nohutları ekleyin. Ağzını kapatıp kalın bir bezle sarın, 24 saat mayalanması için bekletin. Sulu bir yoğurt oluşacak.
Soya sütünü birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz. Tadından hoşlanmayanlar kahveye katabilir, yemeklerde kullanabilir, kahvaltıda tam tahıllı gevreklerle tüketebilir ve hatta fit tatlısını bile yapabilirsiniz. Kısacası inek sütünün kullanıldığı her tarifte alternatif olarak rahatlıkla kullanılabilir.
krema gibi, dondurma gibi, en onemlisi hafiften vanilyali ya findikli kokuyu icinde barindirandir kendisi.
Badem sütü hem soğuk hem de sıcak olarak içilebilir..
pastörizasyon. Ancak, ısıtmak istiyorsanız, herhangi bir kontrendikasyon yoktur.
Nasıl saklanılır : Açılmamış sterilize soya sütü oda sıcaklığında 8-12 ay saklanabilir. Kutusu açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Bu durumda tazeliğini 5-7 gün kadar korur.
**Badem sütü soya sütüne oranla daha az kalori içermesine rağmen protein değeri daha fakirdir.** 65 yaş ve üzerinde azalan kemik yoğunluğu nedeni ile artan kalsiyum ihtiyacını dengelemek açısından ve yavaşlayan metabolizmaları nedeni ile daha düşük kalori içermesi nedeni ile tercih edilebilir.
6. ay veya 8. ayda başlanmasını uygun gören görüşler var. Gurme Bebek alerji riskine karşı 12. aydan önce başlamamayı öneriyor.
Ayrıca çok gaz yaptığı bilinen kuru fasulye, soya fasulyesi gibi baklagiller, turp ve kabak gibi sebzeler ve fındık, fıstık gibi kuruyemişler de bu listede yer alıyor.
Tam anlamıyla süt diyemeyeceğimiz soya sütü, aslında bitki bazlı bir içecektir. Soya sütünde laktoz bulunmadığı için bebekler, sporcular ve şeker hastaları için oldukça sağlıklıdır. Günümüzde fazlasıyla tüketildiği için yoğurt ve tofu gibi çeşitli şekillerde de üretimi yapılır.
Soya alerjisi olan bireylerin soya içerikli gıdaları tüketmesi durumunda oluşabilecek reaksiyonlar değişebilir. Reaksiyonlara örnek olarak ishal, karın ağrıları, egzama, kurdeşen, astım ve alerjik şok gösterilebilir.
Soya sütünü hazır olarak büyük marketlerde bulmanız mümkün. Soya sütünün faydalarına geri dönersek proteini yüksek lifli bir içecek olmasının yanı sıra içinde yer alan izoflavon. İzoflavon, meme kanseri başta olmak üzere bazı kanser türlerine karşı korunma sağlıyor.
Seçenekler: 250 ml. 1 lt44,96 TL/lt.
Tadı da nebçim oldu , fasülyeli süt gibi 😛 ama sonra onunla çok lezzetli smoothie ler yaptım aslında kolayı taze sıkılmış elma suyu ile içmek. o zaman valla güzel oluyor. Bu Pişmiş soyayı tülbentten geçirince çıkan posasını çiğ badem ve çiğ antep fıstığıyla karıştırıp kurabiye yaptım, aynı acıbademe benzedi tadı.
Kahvenize ekleyebilirsiniz: Sütlü kahve tüketiyorsanız soya sütünüzü kahvenize ekleyerek kullanabilirsiniz.
Süt, kaynatmamak koşuluyla, tercihe bağlı olarak soğuk veya ılık içilebilir. Sütü vücut ısısına yakın, 35-40ºC de ısıtmak uygundur. Besin değerini koruması açısından sütün kaynamamasına dikkat etmek gerekiyor.
Yulaf sütünün potansiyel kullanım alanları da biraz daha sınırlıdır. Zira hem klasik süt hem de badem sütü bir miktar ısıtılabilir ancak yulaf sütü ısıtıldığı zaman kalın ve jelatinimsi bir hal alır.
Her iki tür soya sütü de açıldıktan sonra soğutulmalıdır ve genellikle buzdolabında 7-10 gün sürer .
İçeriğindeki fitoöstrojenler meme ve prostat kanserine sahip kişilerde tümör hücrelerinin büyümesine yol açabilir. Soya sütü östrojen içeriği nedeniyle meme kanserinin tedavisinde kullanılan ilaçların etkinliğini azaltabilir. Bu riskinden dolayı göğüs kanseri tedavisi görenlerin tüketmemeleri önerilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri