Tavukları sotelik doğrayın ve sarımsak, zencefil ve soya sosu ile karıştırıp birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Sebzeleri julyen doğrayın ve sıvı yağ ile kızdırdığınız bir tavada soteleyin. Bir başka tavada soya sosunda marine ettiğiniz tavukları kavurun.
Kendine has lezzeti ile sofraların popüler sosları arasına giren soya sosu özellikle tavuk yemeklerinin vazgeçilmezi hâline gelmiştir ve tavuk etini marine etmek için yoğun olarak bu sos tercih edilir.
Tavuklara 1 yemek kaşığı soya sosu, karabiber, pulbiber ve kekik ekleyip karıştırın, sebzeler hazırlanana kadar kenarda marineye bırakın.
Büyük bir keyifle yediğimiz tavuk soteyi, bir de soya sosu ile denemelisiniz. Soya sosu ile lezzetine lezzet katan tavuk sote, ana yemeklerinizin baş tacı olacak. Yapması oldukça kolay olan soya soslu tavuk sote, herkesin tarif defterinde mutlaka yer almalı.
Tavuk etleri yıkanıp süzdürüldükten sonra kuşbaşı doğranır. Soya sosu, zeytinyağı ve baharatla marine edilir. Ağzı kapatılıp dinlendirilir. Dinlendirme süresi en az 6-8 saat olmalıdır.
İlgili 17 soru bulundu
Ara ara karıştırarak, pişirin. Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı kadar soya sosu döküp, 2 dakika daha pişirin. Soya sosu kullandığınız için tuz kullanmayın. Hazırladığınız soya soslu tavuk soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı konularak tavuk fletolar kaba alınır. Etler bu sos ile bir saat marine edilir ve dinlendirilir. Tavaya sıvı yağ konur ve ısıtılır. Soya soslu tavuk etleri kızgın yağda arkalı önlü kızartılır sıcak servis edilir.
Yemek pişirirken soya sosu
Profesyonel ve deneyimli şefler, pişirme işleminin sonunda bir miktar soya sosu ekleyerek yemeğin tadını geliştirir. Güzel olan: Kikkoman soya sosu, taze besinlerin kendi tadını ortaya çıkarır. Böylece hazırladığınız yemekten sadece soya sosunun tadı gelmez.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik soya soslu tavuk içindir. Afiyet olsun.
Soya sosu ve ızgarada veya fırında pişirilen et yemekleri, mükemmel bir ikili oluşturur! Çünkü Kikkoman doğal fermente soya sosu özellikle et yemeklerine tamamlayıcı, mükemmel bir tat verir. Sırrı, marinasyon sürecinde saklıdır. Marinasyon, etin kıvamını yumuşatır, hoş ve aromatik yapar.
Geçelim tarifimize Tavuklarımızı yıkayıp tepsimize alıyoruz patates havuç biberi istediğimiz gibi doğrayıp. Üzerlerine soya sosu yoğurt rendelenmiş sarımsağımızı baharatlarımızı ve tuzu atıp güzelce harmanlıyoruz.
Açık ve koyu renkli versiyonları vardır. Açık renkteki Çin soya sosu, oldukça akışkandır ve tadı hafif tuzludur.
Kavrulmuş tahıl, soya fasulyesi, tuz ve su karışımından oluşan ve fermente edilen soya sosu, Çin kökenli bir sos çeşididir. Özellikle Güneydoğu ve Doğu Asya'da kullanılır. Soya sosu salata, makarna, et yemekleri ve tatlıların içerisinde kullanılmaktadır.
Soya soslu tavuğu buharda pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Soya soslu tavuğu taze soğan ve susamla süsleyerek servis edebilirsiniz. İkisi de yemeğe hem hoş aroma katıp hem de servisi daha iştah açıcı hale getirir.
Şişeyi açtıktan sonra en iyisi buzdolabında saklamaktır! Böylece, Kikkoman soya sosu kalitesini uzun süre korumak için en uygun koşulları yaratmış olursunuz. Çünkü oksitlenme ile, yani oksijen ile temas yoluyla, soya sosu koyulaşır. Düşük sıcaklıklarda saklamak böyle bir reaksiyonu önler.
Soğanları ince ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağla şöyle bir çevirip tavukları atıyoruz. Soya sosun birazını ekleyip, kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Kapağı açıp, kalan sosu döküp kavuruyoruz. Karabiberi gerekiyorsa tuzu, acı severseniz kırmızı biberi atıyoruz.
Karıştırma kabına 10 yemek kaşığı zeytinyağ, 5 yemek kaşığı soya sos, karabiber, kekik, kırmızı toz biber ve bir miktar tuz koyun. Bir kaşık yardımı ile tüm malzemeyi güzelce harmanlayın. 2 dilim eti yayarak, etin hacmininde kapaklı bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız soya soslu karışımı azar azar dökün.
Tavuklar ilave edilir biraz kavurduktan sonra halka şeklinde doğranmış sivri biber daha sonra julyen doğranmış kırmızı biber eklenir biraz kavrulur daha sonra 2 adet domates rendelenmiş eklenir pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın soya sosu ve baharatlar eklenir biraz daha pişirilir ocaktan alır servis edilir ben soya ...
Önce tavuk etlerini kuş başı et formunda doğrayıp derin bir kaba aktarın. Üzerine soya sosu ve hazır süt kremasını aktarıp iyice karıştırın. Kabın ağzını naylon, streç film veya alüminyum folyoyla kapatarak en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Yumurtaları 7-8 dakika katı haşlayın. Kabuklarını soyup soya sosuna bulayın. Pirince 2 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirin. Soslanmış yumurtaları lapanın üzerine ekleyip servis edin.
Bulyonu küçük bir kâseye koyun ve 4 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı pekmez ve birkaç tane karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve kaydedin; İyice karıştırın ve kavanoz gibi sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. Soya sosu yerine kullanıma hazır olana kadar soğutun.
Biraz sıvı çamaşır deterjanı, çok az beyaz sirke ve soğuk suyu karıştırın. Karışımı, fırça veya mikrofiber bir bezle lekeli bölge tamamen temizlenene kadar uygulayın.
Soya fasülyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuz ile elde edilir. Bir baklagil türü olan soya, günümüzde özellike et ve süt ürünlerine alternatif olarak kullanılmaktadır. Soya sosu, oldukça tuzlu bir yapıya sahiptir.
Soya Sosu Sıkça Sorulan Sorular
%14 indirimle Chefline Asia 150 ml Soya Sosu 29 TL'ye, %36 indirimle Kikkoman 150 ml Soya Sosu 53 TL'ye, %76 indirimle He Shun Yuan Light Soya Sosu 625 Ml 95 TL'ye, %66 indirimle Dechoice Soya Sosu 800 ml 118 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri