Kırmızı et ve sebze yemeklerine de renk katan soya sosunu makarnalarla ve salata çeşitleriyle birlikte de keyifle tüketebilirsiniz. Soyu sosu acı mıdır diye merak edilir, pul biber gibi keskin bir acılığı olmayan bu sosun tadını tanımlarken daha çok tuzlu bir aromaya sahiptir diyebiliriz.
Soya sosu, fermante edilmiş bir sostur. Soya fasülyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuz ile elde edilir. Bir baklagil türü olan soya, günümüzde özellike et ve süt ürünlerine alternatif olarak kullanılmaktadır. Soya sosu, oldukça tuzlu bir yapıya sahiptir.
Balık yemekleri: Soya sosu balık sevenlerin de vazgeçilmezidir. Tavuk şiş: Tavuk yemeklerinde kullanacağınız soya sosu, köri gibi malzemeler yemeğinizi lezzetlendirir. Tavuk şişlerinizi kekikle süsleyerek, yanında makarna veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Evrensel baharat: Japon Soya Sosu
Tadı zengin, dolgun, aromatik ve uyumludur. Hafif köpüklü bir yapıya sahiptir ve belirgin bir özelliği vardır: Et, sebze vb. yemeklerin kendi öz tadını örtmeden onları vurgular! Bu yüzden Japon soya sosu değerli bir baharat olarak kabul edilir - çünkü daha fazla lezzet sağlar.
Soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sostur. Et, sebze ve balık yemeklerine özel bir aroma kattığı gibi malzemelerin kendi gerçek lezzetlerini de ön plana çıkarır. İçindekiler: Su, Soya Fasulyesi %15, Buğday, Tuz, Alkol (Min. %1.7) (Soya Fasulyesi, Gluten ve Alkol içerir.)
İlgili 24 soru bulundu
Soya sosu alkol içerir mi diye de merak edilebilmektedir, bu sorunun cevabı hayırdır.
Amoy Soya Sosu 150 ml.'lik pratik kapaklı şişede mutfağınıza ulaşmaktadır. Güneş ışığına maruz bırakmadan, kuru ve serin bir yerde muhafaza etmeye özen gösteriniz.
Şerit biçiminde doğranmış kırmızı biberi soteleyin. Küçük doğranmış mantarı ve mısırı atın. Karabiberi ve soya sosu ekleyerek, 1-2 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz pilava soya soslu malzemeyi ekleyip, karıştırarak servis yapın.
Çünkü Kikkoman doğal fermente soya sosu özellikle et yemeklerine tamamlayıcı, mükemmel bir tat verir. Sırrı, marinasyon sürecinde saklıdır. Marinasyon, etin kıvamını yumuşatır, hoş ve aromatik yapar.
Kühne Soya Sosu, soya proteini, buğday unu, tuz, su ve koruyucu sodyum benzoat kullanılarak üretiliyor. Sosun içinde yağ ve şeker bulunmuyor.
Galle Soya Sosu Cam 250 ml - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Soya Soslu Makarna Hazırlanışı
Soyularak küp küp kesilmiş domatesler ilave edilir 5-10 dk. kadar kapağı kapatılarak pişirilir. Karabiber, soya sosu ve maydanoz ilave edilir.3 dakika kadar karıştırılır ve haşlanmış makarna ile birlikte 5 dk. daha pişirilir. Afiyet olsun.
1 yemek kaşığı soya sosu kaç gram? Soya Sosu Besin Değeri 1 yemek kaşığı soya sosu ortalama 18 gramdır ve ortalama 10.8 kalori içermektedir. Ayrıca; 1.9 gram protein, 1 gram karbonhidrat ve 0 gram yağ içermektedir.
Tadı ile kuru bakla çeşitlerine benzer tarifler ile hazırlanan soya fasulyesi, soğan ve dereotu eşliğinde suyuna ekmek banılan sulu yemek olarak masalara gelir.
Soya sosunun yüzde 16'sının tuz olması sebebiyle sosun acı olacağını düşünebilirsiniz fakat sosun içindeki laktik asit sosa ekşi tat katarken aynı zamanda fazla tuzlu tadını yumuşatıyor. Soya sosun asiditesi PH4.7~5.0'dir.
Tam bir protein kaynağı olan soya sosu, bir çorba kaşığında sadece 11 kalori içermesi, yağ ve kolesterol barındırmaması sayesinde sağlıklı beslenenlerin tercih ettiği bir sos.
Yemek pişirirken soya sosu
Profesyonel ve deneyimli şefler, pişirme işleminin sonunda bir miktar soya sosu ekleyerek yemeğin tadını geliştirir. Güzel olan: Kikkoman soya sosu, taze besinlerin kendi tadını ortaya çıkarır. Böylece hazırladığınız yemekten sadece soya sosunun tadı gelmez.
Şişeyi açtıktan sonra en iyisi buzdolabında saklamaktır! Böylece, Kikkoman soya sosu kalitesini uzun süre korumak için en uygun koşulları yaratmış olursunuz. Çünkü oksitlenme ile, yani oksijen ile temas yoluyla, soya sosu koyulaşır. Düşük sıcaklıklarda saklamak böyle bir reaksiyonu önler.
Üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsü, havuç, bezelye, kırmızı biber, doğranmış kornişon turşu, köy biberi, konserve mısır, doğranmış taze soğan, ince kıyılmış dereotunu ekleyelim. Limonun suyunu tüm malzemenin üzerine gezdirerek güzelce karıştıralım. Dilediğimiz şekilde servis edelim. Afiyet olsun!
Soya sosu, içeriğinde soya fasulyesi, tahıl grubu ve mantar püresi barındıran bir karışımdır. Genellikle makarna ve köftelerin üzerinde kullanılır.
Soya sosu, soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sosdur. Çin kökenli olan sos, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında yaygın bir şekilde ve bazen de Batı mutfaklarında tercih edilmektedir.
Büyük bir keyifle yediğimiz tavuk soteyi, bir de soya sosu ile denemelisiniz. Soya sosu ile lezzetine lezzet katan tavuk sote, ana yemeklerinizin baş tacı olacak. Yapması oldukça kolay olan soya soslu tavuk sote, herkesin tarif defterinde mutlaka yer almalı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri