Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik soya soslu tavuk içindir. Afiyet olsun.
Soya sosunda marine edildikten sonra tavada 5-6 dakika içerisinde pişirebileceğiniz bir tarifi var.
Tavuklara 1 yemek kaşığı soya sosu, karabiber, pulbiber ve kekik ekleyip karıştırın, sebzeler hazırlanana kadar kenarda marineye bırakın.
Tavuklar suyunu çekince sebzeleri tavaya ekleyin ve hepsini birlikte biraz daha soya sos ekleyerek kavurun. Tüm malzemeler güzelce kavrulunca servis edebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı konularak tavuk fletolar kaba alınır. Etler bu sos ile bir saat marine edilir ve dinlendirilir. Tavaya sıvı yağ konur ve ısıtılır. Soya soslu tavuk etleri kızgın yağda arkalı önlü kızartılır sıcak servis edilir.
İlgili 15 soru bulundu
Uzun süre ıslatılan soya fasulyesi yüksek ısıda kavrulur ve yumuşatılır. Lapa haline gelmiş olan soya fasulyesine kavrulmuş buğday eklenir. Bu karışım mayalanır ve bekletilir. Daha sonra su ve tuz eklenerek kullanıma hazır hale getirilir.
Soya soslu tavuğu buharda pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Soya soslu tavuğu taze soğan ve susamla süsleyerek servis edebilirsiniz. İkisi de yemeğe hem hoş aroma katıp hem de servisi daha iştah açıcı hale getirir.
Tavuk etleri yıkanıp süzdürüldükten sonra kuşbaşı doğranır. Soya sosu, zeytinyağı ve baharatla marine edilir. Ağzı kapatılıp dinlendirilir. Dinlendirme süresi en az 6-8 saat olmalıdır.
Soya sosu ve ızgarada veya fırında pişirilen et yemekleri, mükemmel bir ikili oluşturur! Çünkü Kikkoman doğal fermente soya sosu özellikle et yemeklerine tamamlayıcı, mükemmel bir tat verir. Sırrı, marinasyon sürecinde saklıdır. Marinasyon, etin kıvamını yumuşatır, hoş ve aromatik yapar.
Balık yemekleri: Soya sosu balık sevenlerin de vazgeçilmezidir. Tavuk şiş: Tavuk yemeklerinde kullanacağınız soya sosu, köri gibi malzemeler yemeğinizi lezzetlendirir. Tavuk şişlerinizi kekikle süsleyerek, yanında makarna veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sostur. Et, sebze ve balık yemeklerine özel bir aroma kattığı gibi malzemelerin kendi gerçek lezzetlerini de ön plana çıkarır. İçindekiler: Su, Soya Fasulyesi %15, Buğday, Tuz, Alkol (Min. %1.7) (Soya Fasulyesi, Gluten ve Alkol içerir.)
Büyük bir keyifle yediğimiz tavuk soteyi, bir de soya sosu ile denemelisiniz. Soya sosu ile lezzetine lezzet katan tavuk sote, ana yemeklerinizin baş tacı olacak. Yapması oldukça kolay olan soya soslu tavuk sote, herkesin tarif defterinde mutlaka yer almalı.
Soğanları ince ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağla şöyle bir çevirip tavukları atıyoruz. Soya sosun birazını ekleyip, kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Kapağı açıp, kalan sosu döküp kavuruyoruz. Karabiberi gerekiyorsa tuzu, acı severseniz kırmızı biberi atıyoruz.
Öncelike bu lezzetli sosun özüne göz atalım. Soya sosu, fermante edilmiş bir sostur. Soya fasülyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuz ile elde edilir. Bir baklagil türü olan soya, günümüzde özellike et ve süt ürünlerine alternatif olarak kullanılmaktadır.
Soya sosun tadı nasıl? Soya sosu, zengin protein oranının yanı sıra birçok vitamin ve mineral de barındırır. Soya sosun tadı tuzludur. Soyu sosu acı mıdır diye merak edilir, pul biber gibi keskin bir acılığı olmayan bu sosun tadını tanımlarken daha çok tuzlu bir aromaya sahiptir diyebiliriz.
Kimyasal olarak üretilen soya sosu
Tat ve aroma doğal yöntemle elde edilmeyip kimyasal bir işlem ile mısır şurubu, glikoz şurubu, pekmez ve renklendiricilerin ilavesiyle ortaya çıkar. Bu yüzden çoğunlukla şurup kıvamında olur. Kimyasal olarak üretilen soya sosunun kokusu genelde ağır olur.
Et, balık veya sebzelere marine sos sürün ya da içinde bekletin: soya sosu her türlü marine sos için harika bir lezzet kaynağıdır. Kendi yaratacağınız marine sosta temel bir kural olarak, bir porsiyon marine sos harcı için (yaklaşık 120 ila 150 g) yaklaşık 3 ila 4 çorba kaşığı soya sosu kullanmanız gerekir.
Süt Eti yumuşak tutmasını sağlıyor. Dinlendirilen etleri soğanlarını kullanmıyoruz. Döküm Bir tavayı önceden ısıtıp etlilerimizi mühürlüyoruz. Bu sayede etlerimiz suyunu kaybetmediği için sertleşmemiş oluyor.
En iyi soya sosu markası diyebileceğimiz Kühne Soya Sosu ile birbirinden güzel ve lezzetli yemek tarifleri deneyebilirsiniz. Özellikle Asya mutfağına meraklı olanların mutfağından eksik olmayan bu özel fermente yöntemiyle edilen sos sayesinde özel tarifler elde etmek mümkün.
Pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile ovalayıp, sonra tavuğun üzerine ve içine limon rendesi koyabilirsiniz. Tavuğun içine birkaç adet ada çayı yaprağı ve yarım limon dilimi yerleştirebilirsiniz. Tavuk etinin daha beyaz ve yumuşak olabilmesi için süt içinde birkaç saat bekletmeniz yeterli olacaktır.
Pişirmeden önce ya da pişirme esnasında tavuğunuzun üzerine tuz ekleyin. Bu şekilde daha yumuşacık olacaklardır. Çünkü pişirme aşamasından önce eklenen tuzlar tavuğunuzun daha sert olmasına neden olabilir. Tavuğunuzu en az 2, en fazla 24 saat marine edin.
Tavuk etlerini kaba koyarak iyice karıştırın. Kabın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2 saat en çok 1 gün dinlendirin. Izgara yapmadan önce buzdolabından çıkartın.
Geçelim tarifimize Tavuklarımızı yıkayıp tepsimize alıyoruz patates havuç biberi istediğimiz gibi doğrayıp. Üzerlerine soya sosu yoğurt rendelenmiş sarımsağımızı baharatlarımızı ve tuzu atıp güzelce harmanlıyoruz.
Tavuklar ilave edilir biraz kavurduktan sonra halka şeklinde doğranmış sivri biber daha sonra julyen doğranmış kırmızı biber eklenir biraz kavrulur daha sonra 2 adet domates rendelenmiş eklenir pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın soya sosu ve baharatlar eklenir biraz daha pişirilir ocaktan alır servis edilir ben soya ...
Şerit biçiminde doğranmış kırmızı biberi soteleyin. Küçük doğranmış mantarı ve mısırı atın. Karabiberi ve soya sosu ekleyerek, 1-2 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz pilava soya soslu malzemeyi ekleyip, karıştırarak servis yapın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri