Pişmiş havuçların güvenlik ve kalite açısından raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için, havuçları sığ hava geçirmez kaplarda veya kilitli poşetlerde saklayın. Uygun şekilde saklanmış, pişmiş havuçlar buzdolabında 3 ila 5 gün tazeliğini korur.
Diğer bir buzlukta havuçları saklama yöntemi ise, havuçları rendeleyip, tavada biraz kavurduktan sonra buzdolabı poşetine koyarak buzlukta saklamaktır.
Havuçları cam kavanoza doldurun ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Kavanozun kapağını kapak yardımıyla kapatın ve havuçları buzdolabına yerleştirin. Su bulanık görünmeye başladığında, yani 4-5 günde bir havuçların suyunu değiştirin. Havuçları bu şekilde ortalama 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Havuçlar soyulup halka halka doğranır. Süzgece konup yıkanır. Suyu süzdürüldükten sonra buzdolabı poşetine konup derin dondurucuda saklanır. Dilediğiniz zaman dilediğiniz miktarda çıkarıp yemek, pasta, tatlı ve salatalarda kullanılabilir.
İlgili 21 soru bulundu
Bakteriler +4 °C ve +60°C arasındaki sıcaklıklarda hızla çoğalır; pişmiş havuç oda sıcaklığında 2 saatten fazla dışarıda kalırsa atılmalıdır. Pişmiş havuçların raf ömrünü daha da uzatmak için dondurun; kapalı hava geçirmez kaplarda veya derin dondurucu torbalarında dondurun.
Eğer salatanızdan artar ise kalan salatanızı ağzını sıkıca kapattığınız cam bir kavanozda buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz…
Havuçların derin dondurucu da depolama süresi 12 aydır. Şoklama yöntemi ile 3 dakika süre ile kaynar su içerisine bıraktıktan sonra musluk suyu altında soğutun, süzün ve poşetledikten sonra üzerine ambalajlama tarihini yazın, dondurucuya kaldırın.
Soyulmuş havuçları birkaç dakika kaynar suya atın. Ardından hemen çıkarın ve bir buzlu su banyosuna tamamen daldırın. Daha sonra bunları tamamen veya doğranmış dondurucuda güvenli bir kaba koyabilir ve ihtiyacınız olana kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
Bozulan havuçlar genellikle yumuşak, renksiz ve bükülmesi kolay olacaktır; kokusu veya görünümü kötü olan havuçları atın.
Havuçları önce kaynar suda daha sonra soğuk suda kısa bir süre tutup, şoklayarak hem rengini hem de besin değerini korumuş olursunuz.
Havuçlu Top kaç gün dayanır? 1 gün dolapta bekletilmesi tadını daha güzel yapıyor ama gün içerisin de yaparsanız da 3-4 saat buz dolabında bekletmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsunn.
NOT: Ben bu tarifi bir gün önceden akşamdan rendeleyip soteledim. Soğuduktan sonra ağzı kapaklı bir tencere yada kapta muhafaza ettim. Ertesi gün misafirler gelmeden 1-2 saat önce yoğurtladım.
Havuç suyu amniyonu arttırır, anne adaylarına zindelik verir ve bebeğin gelişimine olumlu katkı sağlar. İçeriğindeki A vitamini sayesinde kan basıncı düzenler ve daha sağlıklı bir hamilelik geçirmeye imkan verir. Havuç suyunun iyi geldiği diğer bir durum ise cinselliktir.
Maydanozları bir bardak suyun içerisine sapları aşağı gelecek şekilde koyun. Bu şekilde buzdolabına kaldırın. Bu yöntemle maydanozları 10 gün kadar tazeliğini koruyacaktır.
Hazırlanışı: Küçük bir tencerenin içine sıcak suyu doldurun. Üzerine tuz ilave edin ve iyice kaynadığında önceden yıkanıp doğranan havuçları ilave edin. Havuçları halka halka veya uzun uzun doğrayabilirsiniz. Havuçların kıtırlığı tamamen gittiğinde suyun içinden çıkartın ve süzülmesi için bir kenara alın.
Orta boy geniş bir tencere içine sıvı yağ döküp, iyice ısıtın. Kızan yağın içine havuçları koyup, 3-4 dakika kadar kızartın. Ardından kızaran havuçları kağıt havlu serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra havuçları servis tabağına alın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri