Füme somon balığının 100 gramında 117 kalori bulunur. Etli bir balık olması sebebiyle hem oldukça doyurucu bir besindir hem de diyette olanlar için oldukça başarılı bir seçim olabilir.
Somon Balığı (Füme) Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 117 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 75 gramlık miktarında Somon Balığı (Füme) 88 kalori bulunmaktadır.
Füme et diyette yenir mi? Protein değeri yüksek olan bir besindir hindi füme. Bu nedenle diyet beslenmelerinde sık sık tercih edilir. Özellikle de sandviç ve omletler içinde yer aldığında kas kütlesinin artmasına yardım edecektir.
İçerdiği omega-3 yağ asitleri, B1, B2, B3, B6, B12 gibi B grubu vitaminleri ve yağda eriyen A ve D vitaminleri sayesinde birçok hastalığa karşı koruma sağlar. İyot ve selenyum gibi mineraller yönünden de zengindir. Özellikle omega-3 yağ asitlerinin kalp için ne kadar sağlıklı olduğu biliniyor.
Kişiden kişiye değişmekle birlikte yetişkinlerde yaklaşık olarak 120-200 gr yeterli porsiyon ölçüleridir. 150 gr bir porsiyon somon tükettiğimizde 7 günlük EPA + DHA ihtiyacımızı karşılamış oluyoruz.
İlgili 15 soru bulundu
Somon balığı Somon balığı diğer yiyeceklerden daha fazla omega-3 yağ asitine sahiptir. Araştırmalar omega-3'ün yağ yakmada yardımcı olduğunu göstermektedir. Bunun yanı sıra, diğer tüm yağlı balıklar (ton balığı, uskumru) yağsız protein bakımından zengindir ve kas yapımında yardımcı olur.
Somon pahalı olduğu için yerine, yine yüksek oranda Omega 3 içeren hamsi ya da palamut tercih edilebilir. Avokado; potasyum, magnezyum, A ve E vitamini içerir.
Açıldıktan sonra buzdolabında 2 (iki) gün içinde tüketilmelidir.
1- Krem peynir ve salatalık ile somon fümeli sandviç. 2- Somon füme ve kremalı makarna. 3- Biraz mayonez ve yoğurt ile robottan geçirip, Frenk soğanı, dereotu, ve bol karabiber ile karıştırarak rillettes benzeri bir dip. 4- Balık köftesi yaparken içine doğranmış somon füme karıştırmak.
Somon fümeyi somon balığından ayıran en önemli özelliği lezzetidir. Tütsülendiği dumanın lezzetini ve aromasını alan somon füme, pişirilmeye ihtiyaç duyulmadan pratik yemek tariflerinde kullanılabilmektedir. Somon füme ile hazırlanan salata ve sandviçler diyet listelerinde en büyük kurtarıcıdır.
Yoğun protein içeriğiyle hindi füme, fazla yağ içermez. Beyaz et tüketmenin en lezzetli ve sağlıklı yollarından biri olan hindi füme, şarküteri ürünleri arasında bir hayli popülerdir. Hindi füme çok yüksek kalori içermediğinden aşırı yenmediği sürece kilo almaya neden olmaz.
Salam işlenmiş ve paketli bir et ürünüdür. Diyetisyenler salamın tüketilmesine karşı olmaktadır. Bunun nedeni ise salamda tuz ve yağ miktarının fazla olmasıdır. İşlenmiş etlerin uzun süre tüketimi kilo alımına neden olacaktır.
Yağ oranı çok az olduğu için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir nebze tuzlu olmasından dolayı yanında tuzlu gıdalar tüketmemeniz tavsiye edilir. İsterseniz hindi füme dilimlerin ısıtıp veya pişirip de tüketebilirsiniz.
Yapılışı: Bir ızgara folyosunu iki kat yapıp fırça ile yağlayın ve somonu üzerine yerleştirin. Somonu sıcak ızgarada 3 dakika kadar pişirin, çevirip diğer tarafını da 2 dakika pişirin. Daha sonra sarımsak, zeytinyağı, hardal ve dereotuyla harmanlayın.
Ürün kılçık içerebilir. Çiğ tüketime uygun değildir.
Fileto edilmiş somon balığı etinin kılçık ve derisinin alındıktan sonra kuru tuzlanması, sıcak dumanlanması, soğutulması ve porsiyonlanarak vakum ambalajlanması ile elde edilen bir üründür.
Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
Omega-3 kaynağı Migros Somon Füme, Norveç'in soğuk sularından sofranıza ulaşıyor. Migros Somon Füme, balığın en değerli etleri alınarak geleneksel yöntemlerle fümeleniyor. Fileto edilmiş ve kılçıksız olması nedeniyle de çokça tercih ediliyor.
Fileto edilmiş somon balığı etinin kılçık ve derisinin alınarak kuru tuzlanması, dumanlanması, soğutulması ve küçük parçalar halinde vakum ambalajlanması ile elde edilen bir üründür.
Teflon tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin. Orta ateşte her bir yüzünü 4-5 dk kadar pişirin. Yeşillik, limon ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Füme Somon
En kaliteli füme somon aroması fazla baskın olmayan ve yendiğinde dilde hafif bir is tadı bırakandır.
Somon fümelerini pişirmek için yapışmaz tava kullanın. Somon balığının içerisinde yağ asidi olduğu için, pişirme esnasında yağ kullanmayın. Somonların pişmesi yaklaşık 4 dakika sürer.
1 dilim somon ızgara kaç kalori? Izgara Somon Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 166 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 175 gramlık miktarında Izgara Somon 291 kalori bulunmaktadır.
Ortalama 6-8 parça sushi yaklaşık 350- 400 kalori gibi düşünebilirsiniz. Tabii içine giren besinlerin çeşidi ve pişirme şekli değiştikçe kalori de değişiyor. Eğer tempura gibi kızartma yöntemiyle hazırlanan bir sushi tercih edecekseniz 500 kalorinin üzerini gözden çıkarmalısınız.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri