Vişneler yıkanır süzülür. 4 bardak vişne kaseye alınır üzerine şeker konulur ve ellerimiz ile kasenin dibine bastıra bastıra mıncıklanır. İsterseniz çekirdeklerini çıkarıp robotta da çekebilirsiniz yine elinizde de ezebilirsiniz. Çekirdeksiz yaptığınızda hiç süzmeden parçalı buz gibi komposta gibide içebilirsiniz.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyu süzülen vişneler kenara alınır. Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir.
500 gr vişne. 1,5 litre su. 1 su bardağı toz şeker. 1/2 limon suyu.
İlgili 17 soru bulundu
Vişneleri küçük keskin, bir bıçak yardımıyla çizik atın ve çekirdeklerini ayıklayın. Düdüklü tencereye koyun. Tamamını tencereye koyduğunuz vişnelerin üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
Vişneler yıkanır süzülür. 4 bardak vişne kaseye alınır üzerine şeker konulur ve ellerimiz ile kasenin dibine bastıra bastıra mıncıklanır. İsterseniz çekirdeklerini çıkarıp robotta da çekebilirsiniz yine elinizde de ezebilirsiniz. Çekirdeksiz yaptığınızda hiç süzmeden parçalı buz gibi komposta gibide içebilirsiniz.
Hazır meyve sularının içeriğinde yer alan koruyucular ve ilave şeker meyve suyunun daha geç bir sürede bozulmasına etki etmektedir. Fakat evde yapılan, hepsi meyveden elde edilmiş meyve sularında, meyvelerde bulunan doğal şekerler zaman içinde fermente olarak bozulmasına neden olur.
ABD'deki Louisiana Eyalet Üniversitesi'nden bilim adamlarının araştırması, sabah ve akşam bir bardak vişne suyu içenlerin, yaklaşık 90 dakika fazla ve daha iyi uyuduğunu gösterdi.
Püf noktaları Tıpkı reçellerde yaptığımız gibi 1 gece öncesinden vişne ve şekerleri bir tencereye alarak bekletmelisiniz. Bu işlem hem vişnenin şekeri içerisine almasını hem de suyunu salmasını sağlayacaktır. Vişne şurubunuza eklediğiniz limon tuzu daha dayanıklı olmasını ve hemen bozulmamasını sağlayacaktır.
Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktası
Tarçın ve karanfil çok güzel bir aroma veriyor.
Vişne suyu kaynamaya başlayınca suyun renginin daha kırmızı olması için yarım limonun suyunu sıkıp ekleyin. Vişneler çatlayana kadar kaynatın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Vişne suyu diüretik bir içecektir. Eğer çok fazla tüketirseniz mide bulantısına ve ishale neden olur.
Meyve suyu içmek için en doğru zaman sabah ise vaktidir. Meyve suyu sabah kahvaltıdan yarım saat önce içilmelidir. 2.Çok farklı ve fazla meyveler eklemek: Taze sıkılmış meyve suları vücuda doğrudan vitamin ve mineral akışı sağladığı için faydaları saymakla bitmez.
Tenceremize vişne ve suyu koyup yaklaşık 15 dk. orta ateşte kaynatıyoruz. Rengini vermiş olduğunu ve vişnelerin haşlandığını göreceksiniz bu aşamada şekerini ilave edip (şekerin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) 5 dk. kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Vişne Suyu Malzemeleri 1 kilo vişne 3 – 3,5 litre su 3 – 4 adet tane karanfil 1 adet çubuk tarçın 1,5 su bardağı toz şeker Bir tencereye vişne, karanfil, çubuk tarçın ve suyu ekleyip, 20 – 25 dakika kaynatın. İçerisine toz şekeri ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Soğuduktan sonra süzün ve servis edin.
Limon suyunun asidik özelliği çok güçlüdür ve diğer asidik meyvelerin lekelerini çıkarmada da oldukça etkilidir. Vişne lekesi gibi çıkarılması güç lekeleri eşyalarınızdan çıkarmak için limon suyunu kullanabilirsiniz. İlk olarak bir kabın içine bolca ekleyin.
Meyveleri küp küp doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine 2-3 su bardağı kadar su ilave edip ocağın altını açın ve meyveler yumuşayana dek pişirin. Meyveler yumuşamaya başlayınca içine şekeri de ilave edin ve güzelce karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve ocaktan alın.
Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp şekeri ekle ve suyunu karanfili ekle ocağa alın.Kaynayana kadar bekleyin.Vişneler yumuşayana kadar ve rengini bırakana kadar kaynatın.Sonra ılıtıp dolaba kaldırın soğuyunca servis edin.
Buzlu su doldurulmuş bir kabın içerisine vişneler alınır. 10-15 dakika suda bekletilir, vişneler suyun içerisinden alınır. Kevgirin ya da süzgecin içerisine alınarak suyunun iyice süzülmesi vişnelerin ıslağının kaybolması sağlanır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri