Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Sert olan kek nasıl değerlendirilir?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Sert olan kek nasıl değerlendirilir?

Bayatlayan ya da yenmeyen keklerinizi pratik yollarla değerlendirebilirsiniz.
  1. 1- Yaş pasta yapmak için kullanın. Kuruyan keklerinizi üzerine bir miktar süt dökün. ...
  2. 2- Cezerye yapın. ...
  3. 3- Kup yaparken kullanın. ...
  4. 4- Rulo pasta yapın. ...
  5. 5- Trüf yapın. ...
  6. 6- Ayçöreği yapımında kullanın.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Sertleşen kek nasıl yumuşar?

  1. Adım. Kurumuş kekinizi nemli bir beze sararak orta sıcaklıkta fırına verin ve bez kuruyana kadar fırında tutun.
  2. Adım. Çıkardığınızda kekiniz yumuşamış olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: migrostv.migros.com.tr

Kuru kek nasıl değerlendirilir?

Bayat Kekleri Enfes Tatlılara Dönüştürmenizi Sağlayacak 9 Farklı Değerlendirme Yöntemi
  1. Yalancı Cezerye Tarifi.
  2. Karışık Meyveli Bardakta Muhallebi Tarifi.
  3. Ay Çöreği Tarifi.
  4. Kekli Truffle Tarifi.
  5. Kestaneli Trüf Tarifi.
  6. Bisküvili Rulo Pasta Tarifi.
  7. Popcake Tarifi.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Iyi pişmemiş kek nasıl değerlendirilir?

Eğer kürdan testinde kekin içinin pişmediğini fark ettiyseniz, kek kalıbının (tepsi, borcam) üzerine başka bir kek kalıbı ile kapatın veya kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin ve kapağını kapatın. Keki tekrar fırına alın ve fırın derecesini 120'ye kadar düşürün.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Kek hamuru katı olursa ne yapmalı?

Kek harcının kıvamı çok koyu olursa, süt veya yağ ilavesiyle akışkan bir hale getirebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Kalan Keklerden Nefis Toplar | Nasıl Yapılır?

İlgili 18 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Kek içi neden sert olur?

Yağı az gelen bir kek normalden daha kuru ve sert olur. Ancak yağ dokusu kazanmış kek ağızda dağılarak yumuşak bir his bırakır. Bunun yanı sıra fırını ısıtmadan keki koymak da kekin kurumasının önünü açar. Lezzetli kek yapmanın püf noktaları arasında yer alan bir diğer unsur ise fırının fansız çalıştırılmasıdır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Keki yumuşak yapan nedir?

Bir kekin yumuşacık ve kabarık olmasını sağlayan en önemli unsuru şeker ve yumurta. Yumurta beyazı ve şekerin, yumurta sarısı ve şekerin ayrı ayrı ve iyi bir biçimde çırpılması sonucunda kekiniz doğal olarak kabarır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Soğumuş kek tekrar pişirilir mı?

Keki tekrar fırına alın ve fırın derecesini 120'ye kadar düşürün. Fırının üst kısmını kapatın, sadece alt kısmını çalıştırın. Kekinizi düşük ısıda 15 dakika daha pişirin. Bu sayede üzeri yanmayacak ve içi pişecektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Kekin iyi pişmesi için ne yapmalı?

Öncelikle, aksi belirtilmediği sürece fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalıdır. Sıcaklık çok yüksek olursa kekin dışı pişer içi pişmez ve kekiniz çöker. Bu yüzden sıcaklığı düşük tutup, pişmesini sabırlı bir şekilde beklemek gerekir. Mümkünse hiç veya ilk yarım saat asla ve asla fırın kapağını açmamalısınız.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek Neden lastik gibi olur?

Fazla karıştırma gluteni ortaya çıkartacağından ekmeklerde olduğu gibi lastiksi bir yapının oluşmasına neden olur. Bir kaşık yardımı ile yedirilirse çok daha iyi sonuçlar elde edilir. Kek hamuru boza kıvamında olmalıdır. Un miktarı az olursa kekiniz çöker, fazla olursa sert ve kuru olur.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: devletsah.com

Kuruyan ıslak kek nasıl değerlendirilir?

Bayatlayan ya da yenmeyen keklerinizi pratik yollarla değerlendirebilirsiniz. Kuruyan keklerinizi üzerine bir miktar süt dökün. Islanan kekleri elinizle yoğurun ve kalıbın içine koyarak bir süre bekletin. Dilerseniz üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Süt keki yumuşatır mı?

Sütle yapılan keklerde daha az şeker tadı hissedilir. Süngerimsi ve tok bir kıvamları olmaz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek piştikten sonra nasıl dinlendirilir?

Fırını kapatın ve ısının yavaş yavaş değişmesini sağlayın. Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Soğuyan kek kalıptan nasıl çıkar?

Kekinizi fırından aldıktan sonra bir tabağın üzerine ters çevirin ve üzerine nemli bir bez koyun. Çıkarır çıkarmaz nemli bir bezin üzerine de koyabilirsiniz. Bu şekilde de rahatlıkla çıkacaktır. Bu işlemi yaparken kenarlardan bir bıçak yardımıyla hafifçe yapışan yerleri ayırmaya da gayret edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Fırından çıkan kek nasıl muhafaza edilir?

Eğer isterseniz keki tamamen soğuduktan sonra streç kâğıdın içerisine ya da folyoya sarıp yine kapalı normal bir saklama kabının içerisine ısı ile güneşten koruyarak saklayabilirsiniz. Kekleri çok uzun bir süre boyunca saklamak istiyorsanız buzluğa ya da derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ipuclarim.com

Çöken kek nasıl Kurtarilir?

Fırının sadece altını açın üst kısmını açmayın. Bu düşük ısıda kekinizi 15-20 dakika kadar pişirin. Bu şekilde üstü yanmayacak, altı ve içi pişecektir. Böylelikle hamur kalmaktan kekinizi kurtarmış olacaksınız.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek püf noktası nedir?

Kek yaparken kullanılacak tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeler (un, kakao, kabartma tozu, vanilin) elenmeli. Kek yaparken kullanılacak olan kase, çırpma teli, mikser ucu ya da mikser haznesi kuru olmalı. Yumurtaların, süt ürünlerinin ve kullanılacaksa kabartma tozunun taze olmasına dikkat edilmeli.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mutfaksirlari.com

Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?

Süt ile yapılan keklerde kabartma tozu çok etkilidir ve ben genelde 2 tane kullanmayı tercih ediyorum.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Keke tuz atılır mı?

Yumurta ve şekeri çırparken yarım çay kaşığı tuz atarsanız daha çok kabaracaktır. Böreklerde, poğaçalar da olduğu gibi kek karışımına ekleyeceğiniz az bir miktar soda etkili olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: evyapimitatlar.com

Kekin pişme süresi ne kadar?

Önceden pişirme ayarlarına gelene kadar yaklaşık 180 derecede ısıtılan fırına kek karışımı verilir. Ortalama 35 dakika ya da 40 dakika gibi bir sürede kek pişmeye başlar.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: milliyet.com.tr

Fırından çıkan kek ne zaman kesilir?

Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. Bu ısıda keki 30 dakika kadar pişirmeniz gerekmektedir. Ancak yine de 20 dakika kadar sonra kekinizi kontrol edebilirsiniz. Bir kürdanı kekinizin dibine kadar batırıp çıkardığınızda, eğer kek pişmiş ise kürdan tertemiz bir şekilde çıkacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: fanatik.com.tr

Pişmiş kek neden çöker?

Şeker ve yumurtanın az çırpılması kabarmasını olumsuz etkilerken şeker erimediği için kekin içindeki şekerin çıtır çıtır ağzınıza gelmesine neden olabilir. Yumurtanın fazla çırpılması ise içine olması gerekenden daha fazla hava girmesine, bu nedenler nemini kaybetmesine ve pişerken kekin çökmesine neden olur.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mutfaksirlari.com

Kek pişirme fanlı mı fansız mı?

Dışı çıtır içi az pişmiş yemekler/yiyecekler elde etmek için kullanılan fanlı program bu nedenle özellikle kabarmasını istediğiniz kek, poğaça, börek gibi hamur işleri için uygun değil.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Pofuduk kek nasıl yapılır?

Pofuduk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Yumurtalar ile şekeri iyice köpürene hatta beyazlayana kadar çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağı ekleyin kısaca çırpın.
  3. Havuç ve portakal kabuğunu rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. ...
  4. Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini sıvı karışıma ekleyin. ...
  5. 180 derecede ortalama 30 dakika yeterli olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Su ile kek olur mu?

Evde süt ya da yoğurt olmadığı ve şahane bir kek yapmak istediğiniz durumlarda eliniz ilk bu tarifine gitsin. Hayat kurtaran, çay saatlerini güzelleştirecek o kek tarifinin içerisinde ise su var! Su, kekinize yumuşacık bir doku kazandırırken daha çok kabarmasına da yardımcı olur.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com
Önceki makale
Migros domuz eti var mı?
Sonraki makale
Yeşil çay basen eritir mi?

DuyuruReklam alanı

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT