Cherry domates çeşitlerinden biri olan şeker domatesin meyveleri tatlı ve suludur. Kiraz domatesten sonra en çok tercih edilen domates türüdür. Dokusu daha yoğundur. Şeker domateslerin tanesi 80 - 90 gram ağırlığındadır.
Kahvaltı sofralarının en çok sevilen besinlerinden biri olan Domates Şeker, küçük boyutlu olması nedeniyle özellikle çocukların ilgisini çekiyor. Doğal olarak yetiştirilen sebze, içeriğinde yer alan vitamin ve mineral değeri ile de ebeveynler tarafından tercih ediliyor.
Şeker domates, küçücük boyutu ve ismine de ilham olan şeker gibi tadı ile salatalara, kahvaltılara, soslara, pizzalara çok yakışıyor.
Ekvator ve Peru'da yetişen yabani bir tür domates ile bahçe domatesinin hibritlenmesi (birleştirilmesi) sonucu üretilmiştir. Küçük boyutları ve kırmızı rengi ile kiraza benzetilen bu domates, İngilizce kiraz anlamına gelen 'cherry' kelimesinin Türkçe telaffuzu ile 'çeri' domatesi olarak bilinir, yani kiraz domatesidir.
Sarı domatesi tıpkı çeri domates gibi tüketebilirsiniz.
Sulu ve tatlı bir tadı olduğu için her tarifinize uyum sağlayabilir. Genellikle kahvaltı tabaklarında ve sandviçlerde kullanılan sarı domates, çorba yapımında da akıllara gelir.
İlgili 36 soru bulundu
Siyah domates kalın dokuya sahiptir ve tadı muhteşemdir. Etli bir yapısı vardır. Kumato, normal domateslerden daha fazla vitamin ve antioksidan madde içerir.
heirloom azoychka tomato seeds - lycopersicon esculentum. Çok verimli altın sarı turuncu renkli Rus domatesi varyetesidir. Verimli ve hasadı bol Azoychka domatesi ilk kez Moskova yakınlarındaki kuş pazarında keşfedilen bir domates çeşididir. 250-350 grama varan söğüşlük tip, üstlerden basık ve yassı bir domatestir.
9. Ayaş domatesi ülkemizin nitemetlerinden.
En lezzetli domates olarak biliniyor.
Batı Toros yaylalarının bereketli topraklarında yetişen Alakır etlisi de en verimli domates çeşitleri arasında. Kırmızı renkli ve etli bir yapıya sahip olan bu tür, özellikle Akdeniz Bölgesi'nde sıklıkla tüketiliyor.
Doğal marmande domates verimli çeşitlerden olmaktadır. Ancak, düz, kalın etli ve tatlı, lezzetli bir yapıya sahip olmaktadır.
Şeker domatesi, ılık ve sıcak iklimleri sever. Yaz mevsimi güneşli ve sıcak geçen bölgeler, şeker domatesinin yetişmesi için en elverişli yerlerdir. Şeker domatesleri soğuk havaya dayanamazlar. Bu nedenle daha çok yaz mevsiminde üretilirler.
1,5 kilo kadar domatese 1 tatlı kaşığı kadar tuz 1 adet küp şeker de ekleyebilirsiniz. Şeker, domatesin tüm lezzetini daha çok ortaya çıkaracaktır. Dilerseniz aynı şekilde elma veya üzüm sirkesi de ilave edebilirsiniz. Onlar da domates sosa pek yakışıyor.
Karotenoid ve flavonodiler bakımından zengin olan domates, kronik hastalıkların gelişmesine karşı iyi bir savaşçı, kolesterol ve şeker hastalığına neden olan etkenlerin yok edilmesinde yardımcıdır.
Kaynatma süremi düşürüyor ve kıvamı daha güzel oluyor. Her kavanoza 1 tatlı kaşığı toz şeker koyuyoruz sebebi derseniz domatesin asidini alıyor.
Nişasta içermeye bir sebze olan domates, bu özelliği sayesinde kan şekeri seviyesinin kontrol altına alınmasını sağlamaktadır.
Domatesin bir sebze değil meyve olduğunu bu yüzden de içinde bol miktarda şeker barındırdığını kaydeden Karatay, "Şimdi bir bahçeniz varsa domateslerin kızarmadığını göreceksiniz halen yeşil.
Seçtiğiniz domatesler armut domates ya da Rio domates denen, bol etli az sulu salçalık domateslerden olursa, menemeniniz daha kıvamlı olur. Eğer böyle domates bulamadıysanız da menemeni pişirmeden önce domatesin çekirdeklerini çıkarmanızı tavsiye ediyoruz.
Domates, ağır ve kabuğu ince, ezilmemiş, düzgün, iyi şekillenmiş koyu kırmızı renginde ve (çok sert olmamak kaydıyla) sert olmalıdır. Domatesin kokusu da tazeliği ve doğallığı hakkında ciddi ipucu verir ayrıca domatesi kestiğinizde içinin beyaz olmamasına da dikkat etmelisiniz.
İdeal ışık, ideal sıcaklık gibi iklim koşullarının uygunluğu nedeniyle, Türkiye'de yetiştirilen domateslerin Avrupa'da yetiştirilenlere göre daha lezzetli olduğu kaydedildi.
Dünyada domates üretiminde ilk sırada olan Çin, toplam dünya domates üretiminin %35'lik kısmını karşılamaktadır.
Her durumda domatesin bir ekim zamanı vardır. Domates tohumu ve fidesinin ekim, dikim zamanı don tehlikesinin ortadan kalktığı zaman olan ilkbahar aylarıdır.
Domates Tohumu Sofralık domates çeşididir. Verimlidir. Rengi ile diğer domateslerden farklıdır.Yetiştiriciliği gayet kolay olup, sera, bahçe, açık tarla ve saksı yetiştiriciliği için uygundur.
Kendi sınıfında en yüksek verime sahip olan çeşittir. Meyvesi hafif dilimli, meyve ucu küt ve üç lob şeklinde kapanır. Brix oranı yüksek, çok lezzetli meyvelere sahiptir.
Pembe Ege köy domatesi tohumu atalık söğüşlük çeşit. Pembe Atalık Ege Köy domatesi tohumu, her biri ortalama 300 gramlık, iri, basık yuvarlak tip meyveler veren, pembe biftek domates çeşitidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri