Dumanı tüten sıcak çikolatanın yanında bir dilim. Farklı aromalarla sıcak çikolata hazırlamak isterseniz süt ve kakaoyu kaynatırken içerisine çubuk tarçın ekleyebilirsiniz. Benim sıcak çikolatam bol çikolatalı olsun derseniz de benmari usulü erittiğiniz çikolatadan bir yemek kaşığı kadar bardağınıza katabilirsiniz.
Sıcak çikolatanın yanında marshmallow çok iyi gider. Sıcak çikolata ile kurabiye ikram edebilirsiniz.
Sıcak çikolata toz kıvamında olduğu için bardağa suyu ya da sütü yavaş yavaş ve karıştırarak eklemenizde fayda vardır. Hazır çikolata tozunuzu farklı tarifler hazırlamak için de kullanabilirsiniz. İsterseniz içerisine çilek, muz gibi meyveler; tarçın, fındık gibi lezzetler ekleyebilirsiniz.
Hazır sıcak çikolata nasıl yapılır noktasında en çok merak edilen konuların başında; sütle mi yoksa suyla mı daha lezzetli olacağı gelir. Sütü veya suyu damak zevkinize göre tercih edip sıcak çikolatanızı o şekilde hazırlayabilirsiniz. Süt ile hazırladığınız hazır sıcak çikolataların içimi daha yumuşak olur.
İlgili 15 soru bulundu
Vanilyayı ve tuzu ekledikten sonra kısık ateşte karışım kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Sıcak çikolatanız hazır! Dilerseniz güzel bir kupa bardak veya fincana alarak yanında marshmallow ile servis edebilirsiniz.
Saklama önerisi: Kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Poşetin tamamını (18,5g) bir bardağa boşaltın, üzerine 1 bardak (180ml) sıcak su veya süt ilave edip karıştırın. Dilerseniz soğuk su ya da süt ile de karıştırıp tüketebilirsiniz.
Sıcak çikolatanızı bardağa doldurun. Arzuya göre üzerine çikolata rendesi ya da marshmallow ekleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Küçük bir tencereye süt, çikolata ve şeker alınır Kaynayana kadar karıştırılır. Çikolata iyice eridiğinde ocaktan alınır, vanilya eklenir karıştırılır ve bardağa bırakılır. Üzerine çırpılmış krema bırakılır ve kremanın üzerine tarçınlı kakao serpilir. Hemen servis edilir.
Toz ile karıştırılan bu içecek aynı zamanda düşük kalorili olması ile birlikte herkesin tüketebileceği bir içecektir. Yemek sonralarında ve tatlı molalarında sıcak çikolatanızı yudumlayabilir, çikolata ihtiyacınızı giderebilir ve lezzetli sıcak içecek ile içinizi ısıtabilirsiniz.
Kakao tozunun su ya da süt içerisine katılarak içilmesi en yaygın tüketim biçimidir. Kakaoyu özellikle sütlü tatlılar olmak üzere tüm tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Ayrıca, kakao ve yulaf lapasını karıştırarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sıcak çikolatayı süt yerine sıcak suyla da yapabilirsiniz. Fakat her iki durumda da sıcaklığa dikkat etmeli, kaynar su veya kaynar süt kullanmamalısınız.
Toz sıcak çikolata, sıcak süt veya su ile kolayca yapılabilir. Bu şekilde sıcak çikolata yapabilir ve damak zevkinize uygun olanı seçebilirsiniz.
Eğer sosunuzu cıvık bulursanız, ayrı bir bardağın içine 1-2 tatlı kaşığı nişasta koyun, üzerine su ekleyin. Karıştırıp altı açık olan tencerenize ilave edip karıştırın. İstediğiniz kıvamı aldığında altını kapatın. Tatlı süslemelerinizde kullanın.
Sütün içerisine nişasta, kakao ve toz şekeri ilave edelim. Şeker eriyip süt ısınıncaya kadar karıştıralım . Ardından bitter çikolatayı ve tuzu ilave edelim. Sıcak çikolatayı kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Sıcak çikolatanın tüketim miktarının saptanmasında içeriğindeki kakao ve şeker oranı önemlidir. 'Farkında olarak yemek' tokluğu hissetmek için yapılacak en önemli adımdır. İçeceği, yavaş yavaş tüketmek gerekir; hatta mümkünse televizyon ve bilgisayar gibi dış uyaranlar olmadan sıcak çikolata içilmelidir.
Katı maddenin ısı alarak sıvı hâle gelmesine erime denir. Erime ve donma birbirinin tersidir. Katı hâldeki çikolatayı ısı etkisi ile eritip kalıplara döktüğümüzde çikolata ısı kaybeder, donar ve tekrar katı hâle gelir.
Tarifi Nasıl Yapılır? Süt kremasını orta boy sos tenceresine alın. Kısık ateşte krema parmak yakmayacak ısıya gelinceye kadar ısıtın. Yeteri kadar ısına kremanın altını kapatın ve içine küvertür çikolatayı ekleyerek çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.
Krema ile çikolata eritme
Bu yöntem için önce küçük bir sos tenceresinin içine kremayı aktarmanız ve ocakta ısıtmaya başlamanız gerekiyor. Isınmaya başlayan kremanın kaynamasına izin vermeden ocaktan alıp içine kuvertür çikolata parçalarını atmanız ve kremanın sıcağıyla tamamen eriyene dek karıştırmanız yeterli.
1 SU BARDAĞI SICAK ÇİKOLATA 300 KALORİ Sıcak çikolata; süt, kakao, şeker ve bitter-sütlü çikolatanın bir karışımıdır. Kalorisine bakıldığında yaklaşık olarak 1 su bardağı sıcak çikolata (200ml) 300 kaloridir.
Eritilmiş bitter çikolatayı, nutella ile harmanladıktan sonra hızlıca karıştırın. Ocaktan aldığınız kaynar süt ve nutellalı çikolata karışımını karıştırdıktan sonra hazırladığınız sıcak çikolatayı servis bardaklarına paylaştırın. Antep fıstığı kırıklarıyla süsledikten sonra soğuk kış günlerinde sıcak sıcak tüketin.
Süt kaynamaya başladığında, ocağın altını kapatın. 1,5 paket bitter çikolatayı eliniz ile kabaca parçalayıp sütün içerisine ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çikolatalar eriyince, bardaklara servis edip üzerlerine ikişer tane küçük beze ile afiyetle içebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri