Sarımsak (Allium sativum), geçmişi eski tarihlere dayanan bir kültür bitkisidir. Diğer bitkiler gibi çiçeklenme sonucunda tohum üretmez. Tohum olarak sarımsak dişleri kullanılır.
Sarımsağın dişlerini tek tek ayırarak işe başlayın. Ancak kabuklarını soymayın. Saksıya toprağı doldurun, ardından saksının ortasında 10 santimlik bir çukur açın. Sarımsakların kök uçları alta, filizlenecek yerleri üste gelecek şekilde bu çukura gömün.
Sarmısak Liliaceae, zambakgiller familyasından iki yıllık bir bitkidir. Sarmısak ilk yıl bir kaç dişten oluşan kellesini oluştururken ikinci yıl çiçek açıp tohum verir. Sarmısak tohumdan değil diş sarımsaklardan üretilmelidir; vegetatif üretilen bir bitkidir (generatif değil.)
Hemen hemen her evde bulunan sarımsak, evde kolayca yetiştirilebilen bitkilerden biridir. Ilıman havayı seven bu besin, genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilir.
Sarımsak tohumu genellikle sarımsak dişlerinden oluşmaktadır. Sarımsak kökleri toprak altında kalan bir sebzedir. Sarımsak dişlerini bir arada tutan zar bulunmaktadır. Toprak altında yetişen sarımsak tohumu olgunlaşarak belli bir boyuta gelmektedir.
İlgili 43 soru bulundu
Tohumlar 10-15 gün sonra çimlenirler.
Bilindiği gibi sarımsak tohum bağlamaz.
Sarımsağın yutularak tüketilmesi kanın kolayca sulanmasını sağlar. Gece yatmadan önce bir diş sarımsak yutulursa kabızlığa iyi gelir. Kabız olmaktan da korur. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
Sabahları bir diş sarımsağı bütün yutarak tüketmenin de insan sağlına birçok yararı bulunuyor. Düzenli olarak her gün aç karına bir diş çiğ sarımsak yutmak sarımsaktaki antibiyotik özelliğinin ortaya çıkmasını sağlar. Kabızlık problemi yaşıyorsanız her gece yatmadan önce bir diş sarımsak yutmak iyi gelebilir.
Sarımsakların taze yani yaş sarımsak olması önerilir. Kuru sarımsakların yeşermesi zor olacaktır.
Sarımsak tohumu hakkında detaylı bilgiyi sizler için derledik." Sarımsak (Allium sativum), geçmişi eski tarihlere dayanan bir kültür bitkisidir. Diğer bitkiler gibi çiçeklenme sonucunda tohum üretmez.
Genel olarak bakıldığında, çimlenme sıcaklığı 19 derece olan tohum, 10-12 günde çimlenmeye başlayacaktır. Bu süre bazen daha kısa sürerken, bazen bir ayı bulabilir.
Sarımsak, kökleri toprak altında, yüzeyi yeşil soğan yapraklarını andıran bir sebzedir. Toprak altında beyaz renginde, genellikle 10-15 dişten oluşan bir başı bulunuyor. Tohum olarak adlandırılan her bir diş kendini kaplayan zardan oluşuyor.
Sarımsakların kolay soyulabilmesi için kısa bir süre sıcak suda bekletilmesi yeterli. Sadece 1 dakika sonra, kabuklarından ayrılmaya başladığını göreceksiniz. Ardından, ellerinizi ıslatıp sarımsakları ovalayarak, kabuklarından ayrılmasına yardımcı olabilirsiniz.
Ramsons yabani sarımsak tohumu - 22,00 TL.
Sarımsak ekim zamanı bölgeden bölgeye değişiklik gösterebilmektedir. Buna göre güney bölgelerde ve İç Anadolu bölgesinde sarımsak ekim zamanı Ağustos sonu gibi başlamakta ve eylül, ekim, kasım, aralık, ocak, şubat, mart aylarında yapılabilmektedir.
Kuru sarımsakta hasat, yaprakların yarısının kuruyup yattığı zamandır. Bu dönem temmuz ayının ilk haftası ile ağustos ayının ilk haftası arasındaki devredir. Hasat makine ile yapılmaktadır.
Peki hangi bölgede Sarımsak ne zaman ekilir ? Güney bölgelerde ve iç anadolu bölgesinde ağustos sonu gibi başlanarak eylül, ekim, kasım, aralık, ocak, şubat, mart aylarında sarımsak ekimi yapılabilmektedir. Kuzey Bölgelerde eylül, ekim ve hava şartına bağlı olarak kasım ayında sarımsak ekimi yapılabilir.
Sarımsak dişleri tek tek toprağa dikilirken, dişin sivri bölümü üste, yassı kısmı aşağıya yerleştiriliyor. Dikim derinliğini 3-4 cm'de tutmalısınız. Kuru topraklarda 5-6 cm derinliğe kadar dikimi tercih edebilirsiniz.
- Ayrık otu ve zencefil rizomla üreme yöntemine örnek verilebilir. - Çilekler ise sürünücü gövde ile üreme yöntemi ile üremektedir. - Portakal, böğürtlen ve fındık türleri daldırma yöntemi ile üremektedir. - Söğüt, kavak, elma gibi bitkiler ise çelikle üreme yöntemi ile üremektedir.
Bitkinin dalı ve yaprak ile beraber kökünden bir parça kesilmek suretiyle ekilmesi üzerinden gerçekleştirilen üreme yöntemi çelikle üreme olarak ifade edilmektedir. Gerekli koşullar altında uygun ortamda dikilmesi ile beraber gerçekleştirilen çelikle üreme, aynı zamanda vejetatif üreme olarak da ifade edilmektedir.
Mutfakta uzun süre durduğunda filizlenen sarımsakları genelikle yenmeyeceği düşüncesiyle çöpe atıyoruz. Ancak filizlenen sarımsak aslında çok daha faydalı. Filizlenen sarımsaklardaki antioksidan miktarı filizlenmemişe göre daha fazladır. Filizlenen sarımsaklar insanlar için oldukça faydalı kimyasallar üretir.
Sarımsak, çok fazla güneşe ihtiyaç duyar, ancak gün boyunca veya büyüme mevsimi boyunca çok uzun sürmemesi koşuluyla kısmi gölgeyi tolere edebilir. Toprağın iyice kazılması ve ufalanması gerekir. Kumlu toprak en iyisidir. Toprağına besin eklemeden önce, hâlihazırda toprakta neler olduğunu bilmelisin.
Rüyada Sarımsak Dikmek
Rüyada sarımsak diktiğini görmek rüya sahibinin hayatının olumlu şekilde değişeceğine yorulur. Rüya sahibi uzun süre önce düşüncelerini, projelerini hayata geçirerek büyük başarılar kazanacağı anlamına gelir. Rüyada sarımsak dikmek, geleceğe yatırım ve hazırlanma anlamına gelmektedir.
Her gün sarımsak yutmak, içerdiği antioksidan, mineral ve vitaminler sayesinde vücuda direnç kazandırır. Mide, prostat, göğüs gibi pek çok kansere karşı koruma sağlar. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir ve metabolizmayı düzenler. Tümör oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri