Beyaz ekmeğe daha sağlıklı bir alternatif olan tam buğday sandviç ekmeği kepek ve tohum kısımları bozulmadan neredeyse tüm buğday tanesinin kullanıldığı oldukça doğal bir un çeşidinden yapılır. Sandviç yapmak için mükemmel bir seçim olan bu ekmek türü, her lezzetli diliminde sağlıklı besin ve lifle doludur.
Panini – Sandviç Ekmeği – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri.
Sandviç malzemeleri ile bu atıştırmalığı hazırlamak için kaşar peyniri, domates, salatalık, yeşil biber, marul, maydanoz, cabata ekmeği ve beyaz peynire ihtiyaç duyabilirsiniz. Ancak jambon, ton balığı, tavuk gibi proteinleri de sandviç hazırlığı sırasında kullanabilirsiniz.
Sandviç hazırlarken, malzemelerinizin temiz, kuru ve soğuk olmasına özen gösterin. Sandviç yaparken, tuzu en son anda serpin. Tuz sebzelerin suyunun çıkmasına neden olur. Mevsim sebzelerini kullanmaya özen gösterin.
İlgili 21 soru bulundu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pişen sucuk ve sosisi ekmeğin İçine dolduralım. Sonra tavayı silip kaşarı dilimleyip tavada hafif eriyene kadar pişirelim. Çok pişmeyecek ama sadece hafif eriyecek sonra sucuk ve sosisin üzerine ekleyelim, tavaya alalımi hafif bastıralım. Ketçap ve baharatlar ekleyip servis edebilirsiniz.
Soğuk sandviç tercih edildiğinde ise ısıtma gibi işlemlerin yapılmaması tavsiye edilir. Çünkü sandviçin içinde bulunan malzemeler ısınmaya karşı bozulma riskindedir.
Orjinal Sandviç Ekmeği Yapmanın Püf Noktaları
Çünkü sandviç ekmeği bol buharda pişmelidir. Aynı zamanda sandviç ekmeğini fırına vermeden üzerine mutlaka fırça yardımı ile su sürün.
2 adet tost ekmeğini tavaya yerleştirin ve her birinin üzerine 3 dilim mozzarella peyniri, birkaç dilim domates ekleyin; ardından başka bir ekmek dilimiyle tavada ekmeklerin üzerini kapatın. Hazırladığınız sandviçlerin her yüzünü 3-4 dakika kadar kızartın.
İnce dilimlenmiş salamları ekmeğin üzerine güzelce diziyoruz. Üzerine bol miktarda kaşar peyniri dilimi koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Varsa mikrodalgada, yoksa önceden ısıtılmış sıcak fırında kaşar eriyip kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yani Soğuk Sandviç Nedir? Dediğinizde, peynirli, kaşarlı, tavuk jambonlu, salamlı ve sebzeli gibi alternatifleri barındıran lezzetli bir atıştırmalıktır diyebiliriz.
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: İzmir Kumrusu, İzmir Kumru Ekmeğinin içerisine İzmir Tulum Peyniri, domates, biber konulması suretiyle hazırlanarak soğuk servis edilen veya kömürde pişirilmiş sucuk, salam ve kaşar peyniri ile domatesin konulması suretiyle sıcak servis edilen üründür.
En meşhur Fransız ekmeği hiç kuşkusuz bagettir. Baget, genelde 250 gr ağırlığında olan uzun ince bir ekmek.
Sandviç tahmin edilenin aksine aslında çok da eski bir yiyecek değil, hikayemiz 1762 İngiltere'sine dayanmakta.
Öncelikle yapmanız gereken ilk şey, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın izniyle üretilmiş ekmekler almak. Eğer aldığınız ekmeği o gün tüketmeyecekseniz, ambalajlı ekmek tercih edilmelisiniz. Eğer ambalajsız almışsanız saklama koşullarına dikkat edilmelisiniz.
Yeni başlayanlar için tam buğday ekmeği beyaz ekmekten daha iyi bir seçenektir. Daha yüksek miktarda lif ve protein içerir. Filizlenmiş tahıllardan yapılan ekmek iyi bir seçenektir. Filizlenmiş ekmek, un haline getirilmeden önce filizlenmesine, yani çimlenmesine izin verilen tam tahıllardan yapılan bir ekmek türüdür.
Etleri bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın. Sonra bir tava yada saca yağı kayıp etleri çevirin. Toz biberi, tuzu ve suyu koyup karıştırarak biraz pişirin. Sonra ekmek arasına eti koyun üzerine piyazlık doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz ekleyip afiyetle yiyin.
Ekmek hamurunuzun içerisinde ılık süt, ılık su kullanmak ekmeğinizin yumuşacık olmasına etki eden malzemelerin başında geliyor. Soda ilave etmek yine hamurun kocaman kabarıp yumuşacık olmasını sağlayan unsurlardan biri.
Ciabatta, maya ve buğday unu ile yapılan İtalyan tipi bir beyaz ekmektir. İç kısımda çok sayıda hava boşlukları ve gevrek bir kabuk ile karakterizedir. İlk ciabatta, 1982 yılında Veronese değirmenci ve fırıncı Arnaldo Cavallari tarafından yapıldı.
Ekmeği fırından çıkarınca üzerine 2 yemek kaşığı kadar su sürün ve üzerini temiz bir bezle örtün. Ekmek ılıdıktan sonra parçalayarak yiyebilirsiniz.
Dondurmak için sandviçleri tepsiye dizin en az bir buçuk saat dondurun ve ardından plastik dondurucu poşetlerine alın. Kapatmadan önce mutlaka ekstra havayı dışarı alın. 3 ay boyunca tadını koruyacaktır.
Tabi ki soğuk sandviçin paketi oldukça önemlidir. Yani açık şekilde satılan ürünler takdir edersiniz ki, bakteriye maruz kalacağı için sağlık açısından olumlu sonuçlar içermeyecektir. Ancak 1.kalite ürünlerle hazırlanan ve titizlikle paketlenen ürünler, gönül rahatlığıyla tüketile bilinir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri