Çanakkale yöresine ait samsa tatlısı misafirleriniz için güzel bir tatlı olabilir.
Samsades bir çeşit şerbetli tatlıdır. İzmir'in Seferihisar ilçesinde yapılmaktadır. Muska biçiminde bir tatlıdır. Lor, tarçın ve şeker hamur içine konulup kızartılması ile yapılır.
Samsa kelimesi Bulgaristan Türklerince “baklava dilimi-tatlı dilimi” manasında kullanılır. Daha doğrusu şerbetli hamur tatlılarından tabağa konulan her bir dilime “samsa” denmektedir.
Su, şeker ve limon suyunu küçük bir tencerede karıştırarak kaynatıyoruz. Yaklaşık 6 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. İç malzemesi için, 1 su bardağı ince çekilmiş cevizi, toz şekeri ve yumurta beyazlarını iyice karıştırıyoruz.
Senirkent Samsa Tatlısı; un, su ve tuz ile hazırlanan hamurdan elde edilen yufkaların içine kuru yufka, üzüm pekmezi ve ceviz içi ile hazırlanan harç konulduktan sonra muska şeklinde sarılıp kızartılması ve şerbetlenmesi suretiyle üretilen tatlıdır.
İlgili 36 soru bulundu
En sevilen tatlıları, kendi uydurdukları turbo. Sütlacın üzerine kocaman bir porsiyon tel kadayıf onunda üzerine bolca (yaklaşık 3 yemek kaşığı) kavrulmuş, kırık fındık koyuluyor, adına da turbo deniyor.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı karışımı süreriz ve kara çörekotu, künçüt serpip önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 25-30 dakika pişiririz.
Churro (İspanyolca telaffuz: [ˈtʃuro], Portekizce telaffuz: [ˈʃuʁu]), bir tür kızarmış hamur tatlısı. İspanya, Portekiz, Fransa, Filipinler, İbero-Amerika ve Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir. Genellikle kahvaltıda champurrado, café con leche, sıcak çikolata veya süt reçeline batırılarak yenir.
Mafiş Tatlısı - Balıkesir
Her parça iki el büyüklüğünde oklava ile ince ince açılır ve kareler halinde kesilir. Kareler fiyonk şeklinde ortadan büzülerek kızgın yağa atılarak kızartılır. Yağdan alınan hamurlar önceden hazırlanmış soğuk olan şuruba atılır. Tatlılar şurubu çekince servis tabağına alınır.
Son zamanların popüler tatlısı İbiza, çay sofralarına en çok yakışan tatlılardan biri. Sunumuyla göz alan İbiza tatlısı, kat kat muhallebi ve dışındaki kıtır bisküviden oluşuyor. Biz sizler için en sevilen şekli olan muzla hazırladık ama isterseniz içini sade yapabilirsiniz.
İzmir'in Meşhur Tatlıları
Lokma tatlısının yanı sıra İzmir'in şambali, badem ezmesi, un kurabiyesi, damla sakızlı kurabiye, kaymaklı dondurma, samsades, lorlu kurabiye, mandalina tatlısı gibi birçok meşhur tatlısı vardır.
İzmir deyince insanların aklına ilk gelen yiyecek Boyoz ve İzmir köfte olmaktadır. Tarihi eserler bakımından ele alındığında en meşhur yerin İzmir Agorası olduğu belirtilmektedir. İzmir doğal güzelliklerin yanında pek çok tarihi eserin hala ayakta olduğu şehirlerden biri olmaktadır.
Boyoz. İzmir denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan boyoz, İzmir yöresel yemekleri listesinin ilk sırasında yerini almaktadır. İzmir halkının kahvaltı sofrasından eksik olmayan boyoz, güne başlamanın en lezzetli halidir. Yanında yumurta ile birlikte tüketilir ve İzmirlilerin kahvaltı kültürünü yansıtır.
Hindistan'ın en tanınmış sokak lezzetlerinden biri olan jalebi, çıtır çıtır kızarmış halka şeklindeki hamurların şerbete bulanmasıyla elde ediliyor. Bu tarifle tulumba ya da halka tatlısını hatırlatan jalebi'nin en önemli farkı, hamurunda pirinç unu ve zerdeçal bulunması.
Balıkesir'in meşhur hediyeliklerinde höşmerim tatlısı sıkça tercih edilmektedir.
Şıllık, Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlıdır.
Adana Halka Tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
İspanyol tatlısı diye de bilinen churros, Latin Amerika ülkelerinde de çok sık karşımıza çıkan bir tür kızarmış hamur tatlısı. Toz şekere ve çikolata sosuna ya da süt reçeline bulanarak yenen churros'un tarifini arıyorsanız içeriğimizde bulabilirsiniz.
Halka ve tulumba tatlısının daha hafif hali olan churros, Meksika sokaklarında satılan lezzetlerden biri. Özellikle fuar ve festival alanlarının vazgeçilmezidir. Gevrek ve az yağ çekmişi makbul olan churros, İspanya, Portekiz, Fransa, Filipinler, İbero-Amerika ve Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir.
Samsa, Güney Asya ülkeleri Hindistan, Pakistan ve Nepal'de çokça tüketilen, Portekiz ve Doğu Afrika'ya da yayılmış bir börek çeşididir. Hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen Özbek samsası tarifi genelde çok baharatlı yapılır.
Samsa hamuru için; yağ, sıvı yağ ve yoğurdu derin bir kaba koyun. Su, tuz ve kabartma tozunu ilave edin. Azar azar un ilavesiyle yoğurun. Hamur kulak memesinden biraz daha sert olduğunda 1 saat kadar bekletin.
sıf. ve i. Kışkırtıcı, ara bozucu, lâf taşıyıcı (kimse), fesatçı: Of!…
gaziantep'te yenmesi gereken çıtır kadayıf üstüne dizilen bütün antep fıstıklarından oluşmuş şerbetli enfes tatlı.
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynatın, ocaktan almanıza yakın limon suyu damlatın ve ocaktan alın. Ilık olan şerbeti tatlıların üzerine kepçe ile gezdirerek her yerine dökün.3-4 saat bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Yıllardır adından söz ettiren ve ettirmeye de devam eden Karadeniz mutfağının tatlarından biri de “turbo tatlısı” dır. Sütlacın üzerine konulan kadayıf ile taçlanan lezzet, vazgeçilmez tatlardan biridir Rize'de. Doğal sütten yapılan sütlacın üstüne konulan kadayıfla birlikte ortaya enfes bir lezzet çıkıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri